南瓜八宝饭的做法大全(南瓜糯米八宝饭的做法)

作者简介：喜欢美食，热爱生活，365天早餐不重样，爸妈美食、爸妈邦特约撰稿人。

这道“南瓜盅八宝饭”顾名思义就是我们是要用南瓜来当盛饭的容器，普通菜肴摇身一变也能荣登大雅之堂。

南瓜的营养丰富，可以降三高、调理肠胃，还可以亮颜美容、减肥瘦身。且南瓜软糯，八宝馅甜润，用蒸的方式，无油烟，基本完全保留了原料的营养。

快到春节了，我们年夜饭的餐桌上大家都可以来做这一道既有颜值又有营养的“南瓜盅八宝饭”给亲朋好友来品尝。

-材料-

南瓜：1个

八宝黑糯米：适量

小米：适量

蜜枣：7-8颗

葡萄干：适量

-步骤-

1 提前泡好八宝黑糯米（这个超市里有配好的），我加了小米、葡萄干和蜜枣，配料大家可以随意发挥。

2 尽量选择颜值好看一些的南瓜，这样做出来的成品会比较漂亮。

3 用小刀在南瓜顶端刻出喜欢的形状，我用的是刻V字形，刻好后掀去盖子，用勺子挖去南瓜瓤，冲洗干净。

4 提前泡好的糯米加上冰糖上电饭煲蒸熟，也可以将糯米泡的时间久一些，放在南瓜盅里上锅蒸，但是我建议还是先把糯米饭蒸熟，因为有时候放在南瓜盅里蒸不容易熟透。

5 将蒸好的八宝饭用小勺盛入刻好的南瓜盅里，不要填的太满，压的过实。盖好盖子，放入盘子上蒸锅蒸，水开后蒸20分钟出锅。

6 出锅后稍凉用刀切开，吃的时候可以淋上少许蜂蜜和糖桂花。

再配上一杯鲜榨果汁，听着音乐，看着自己喜欢的书，这样的小日子也是不错的~

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下期预告

下周四的“暖暖厨房”，会给大家介绍糯米山药糕。