红心鸡蛋是否比普通鸡蛋有营养？如果是自家养的鸡生红心鸡蛋当然是比普通的鸡蛋好，
主要是卵磷脂和蛋白质高。但是要注意的是外面市场来历不明的红心鸡蛋就要注意！那些黑心商人会给鸡喂含有苏丹红的饲料，
生出来的蛋也是红心的，吃多了会致癌！
怎样简单的做心形鸡蛋
在分开（最头上不要切开）
这个网站有完整的 做心型的鸡蛋。如何制作心型的煎鸡蛋？
用一种类似心型的模具。荷包蛋怎样做可以做成心形首先你要用心去做，
然后要用平底锅，你把锅烧热至成，
加少许油（不要韵开）、一小撮盐（蛋不会焦、油不会爆锅），然后把蛋敲开，放入小碗，
再慢慢的把蛋白倒入锅中（好像画个心形一样），差不多有点定心形了，在把剩余的蛋白和蛋黄加入，
洒一点点白酒，可以更香，而且色泽更漂亮。
这样就可以了。
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