吃鱼吃好又要刺少 这种鱼就非常受欢迎 通常吃番茄龙利鱼比较多 这次我们来清蒸
By 哆啦A檬的魔法袋
用料
- 龙利鱼肉 400g
- 姜 2片
- 葱 半根
- 盐 2克
- 原酿生抽 10克
- 蚝油 5克
- 食用油 8克
做法步骤
1、龙利鱼放进大碗里,放上姜丝和葱丝,加入2克盐抓匀按摩一下入味,腌制15-30分钟
2、腌制完成后,把耗油倒在鱼身上抓匀
3、水开上锅蒸8分钟左右,用筷子轻松戳透就熟了,不要蒸过容易碎
4、从锅中取出把葱姜丝挑出,鱼块放入盘中倒入原酿生抽
5、再切一点葱丝,切稍细一点,摆在鱼上,烧热油浇在葱丝和鱼身上,油要烧热一点,刺啦一声这道菜就成功了
6、鲜嫩入味,一定要试一下哦
小贴士
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