兰州素以“瓜果城”著称,尤以西瓜、甜瓜、桃子为最。
西瓜分“上河瓜”与“旱砂瓜”两种,甚富水分,又沙又甜;甜瓜种类繁多,其中白兰瓜色味香具佳,名闻遐迩;安宁30里桃乡产的“金城桃”与“肥城桃”齐名,早年间曾为贡品。
原来,欧洲有一种叫做“罗马甜瓜”的,于1911年传到美国加州,称“香露甜瓜”。1944年,美国副总统华莱士 (他是个农学家),到苏联参加盟国会议,取道兰州,来探望他的早年异国同学张心一(时任甘肃建设厅厅长),发现兰州的自然条件很适宜栽培“香露甜瓜”,回到美国后,便给张心一寄来了瓜籽,于是兰州便繁衍了起来,人们因此便将这种瓜称为“华莱士”。
1944年美国副总统华莱士访华
说起兰州这个地方,地处西北高原,昼夜温差大,阳光充足,雨量较少,天气干旱,很适于瓜果的生长,那甜瓜便越长越好。到了1956年,邓宝珊先生 (时任甘肃省长)想给这甜瓜取个中国名字,以为叫“白兰瓜”为好 (意思是“白色的兰州甜瓜”),于是便叫了开来。
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