羊肚菌炖鸡(新鲜羊肚菌炖鸡)

　　

羊肚菌鸡汤怎么做

　　主料 　　羊肚菌g 　　调料 　　食盐 　　适量 　　枣（鲜） 　　适量 　　羊肚菌鸡汤的做法 　　.羊肚菌洗净用温水泡发半小时。 　　.整鸡切块备用。 　　.将鸡块焯去备水。 　　.另起锅烧开足量的水，加姜丝。 　　.将焯好水的鸡块加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开。 　　.撇去浮沫后转小火。 　　.烧至半熟，先加入泡发好的羊肚菌。 　　.淮山药洗净切片。 　　.鸡肉煲熟后加入切好的山药片。 　　.山药片熟后加盐调味盛出。 　　

羊肚菌和榛子能一起炖鸡吗？

　　羊肚菌炖鸡的食用禁忌 　　羊肚菌和鸡肉搭配能起到很好的食用疗效和效果，这是根据食物搭配的相互匹配而来的，羊肚菌和鸡肉有营养也有各自的食用禁忌，根据人们的经验总结羊肚菌炖鸡有以下食用禁忌。 　　、食用羊肚菌炖鸡时不应只饮汤弃肉。 　　、禁忌食用多龄鸡头。 　　、禁忌食用鸡臀尖。 　　、羊肚菌炖鸡切勿添加芥末，这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。 　　、患有胃炎，痢疾，肠炎，消化性溃疡，脑炎，中风，冠心病，骨科疾病，传染性疾病，五官疾病，神经性疾病的患者不适宜食用羊肚菌炖鸡。 　　、老人，久病体虚的人群不适宜食用。 　　、气郁体质，特禀体质的人不适宜食用。 　　、羊肚菌为动风食物，过敏者勿食。 　　、此外很多人喜欢在煲汤时添加大蒜，因大蒜性辛温主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。 　　、很多人在煮食鸡肉时喜欢去掉鸡皮和鸡肉之间的薄膜，其实这层薄膜在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，应该在烹饪后才将鸡肉去皮，这样不仅可减少脂肪摄入，还保证了鸡肉味道的鲜美。 　　

羊肚菌炖鸡汤的家常做法大全怎么做好吃视

　　羊肚菌鸡汤的做法步骤.准备好的鸡块和羊肚菌 　　羊肚菌鸡汤的做法步骤.锅中加水烧开加料酒把鸡块烫一下去腥味 　　羊肚菌鸡汤的做法步骤.准备好的配料 　　羊肚菌鸡汤的做法步骤.把烫过的鸡块捞进高压锅里 　　羊肚菌鸡汤的做法步骤.把所有的食材都加入、添够足量的水 　　羊肚菌鸡汤的做法步骤.盖上锅盖，大火烧开上气转小火分钟关火气落后打开就可以享用了 　　羊肚菌鸡汤的做法步骤.鲜美可口哟！ 　　羊肚菌鸡汤的做法步骤.还没有等老公回来我就忍不住喝了一大碗 　　

羊肚菌鸡汤的做法步骤图，羊肚菌鸡汤怎么做

　　用料 　　羊肚菌 　　姜片 　　鸡半只 　　红枣-个 　　步骤 　　点击查看大图 　　鸡去皮焯水后洗净待用，红枣去核，姜切片 　　步骤 　　点击查看大图 　　羊肚菌切掉尾部后从中间剖开，一分为二，用水小心冲洗干净 　　步骤 　　点击查看大图 　　把鸡、红枣、姜片放入汤煲中，加入冷水（约-碗），大火煲至沸腾后转中小火煲分钟后再内转小火煲-分钟。 　　步骤 　　点击查看大图 　　在鸡汤煲了大概-分钟后再加入羊肚菌，小火煲分钟后，加盐饮用。 　　步骤 　　点击查看大图 　　鲜！甜！盐一定不要加多，加一点用来提鲜就可以，一定要喝它的容鲜甜味，咸了就不好喝了！ 　　

羊肚菌炖鸡汤，应该怎么做

　　羊肚菌炖鸡汤做法如下： 　　、姜切片，葱择净备用。 　　、锅里备水，鸡肉洗净放入锅中，加入姜片，大火煮沸，撇去浮沫。 　　、红枣枸杞羊肚菌全部下锅，关小火，盖上锅盖慢炖小时左右。 　　、关火，撒小葱段，汤就炖好了。(可以适当加一点盐调味) 　　

羊肚菌炖鸡怎么做？

　　羊肚菌的营养价值: 　　. 羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用； 　　. 日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂，可以有效地抑制脂褐质的形成。 　　. 羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活；另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向，并通过结合而解毒，从而减少或消除致癌的危险。 　　菜系及功效：鲁菜 　　羊肚菌炖鸡的制作材料： 　　主料：羊肚菌,乌鸡 　　辅料：枸杞,红枣,笋片,高汤 　　调料：盐,鸡精,葱段,姜片,料酒 　　、将干羊肚菌用温水泡开洗净，乌鸡宰杀去内脏洗净，然后放入沸水焯一下，捞出洗净；? 　　、坐锅点火放入高汤、乌鸡用大火烧开，撇去浮沫，加入料酒、盐?、鸡精、葱段、姜片、羊肚菌、枸杞、红枣、用中火炖至鸡肉烂出锅即可。 　　提示 　　其羊肚菌是著名的野生食用菌，肉质脆嫩，香甜可口，具有益肠胃、消化、助食和理气化痰功效，还有驱风治寒，冬季食用更佳。欧美国家也有食用羊肚菌的爱好，极为畅销。