黄豆的做法大全(黄豆做成的食物100种)

　　黄豆的家常做法用料主料黄豆克调料食盐适量酱油.勺八角个花椒适量桂皮小片葡萄籽油/茶匙烤肉酱勺酱香黄豆的做法 对于有着顽固中式肠胃的人来说，早餐的最佳选择无疑是清粥一碗，

　　佐粥小菜一碟。 酱香黄豆，香香嘴的清粥小菜，

　　家里某人戏称其为“粥伴侣”，喝粥时的餐桌必备。

　　做法很简单，将豆泡一泡，酱煮一下，

　　再用微波炉“叮”出焦香饱满的口感。 说到佐粥小菜，

　　总不禁感慨品种之多花样之繁，腐乳辣酱拌腌菜，

　　泡菜冲菜过油菜……看似不起眼，摆在饭桌上却款款都打有“家”的烙印，小菜不“小”，

　　朴素的滋味里总有着让人念想的味道。材料集合图：泡一泡，煮一煮，

　　再叮一叮，入味十足的酱香黄豆轻松步搞定。

　　.黄豆洗净，清水浸泡过夜备用；

　　香辛料：八角、桂皮、花椒粒稍加淘洗后入锅，倒入清水杯煮开继续焖煮分钟左右至香味透出，锅内加入适量盐、大喜大原味烤味酱勺、酱油.勺搅匀.再次煮开锅后将浸泡好的黄豆沥干水倒入锅中，

　　大火煮开后转小火焖煮分钟左右至熟软；熄火后将黄豆继续浸泡在酱汁中-小时使其更入味；

　　用滤勺将黄豆捞出控干酱汁.将黄豆放入碗中，淋入/茶匙白雪葡萄籽油拌匀；

　　将黄豆平铺入平底大盘中，放入微波炉中“中高火”档“叮”-分钟左右，其间需要将盘取出将黄豆翻动，

　　“叮”至黄豆酱汁收干，表皮焦香时即可黄豆有几种做法,

　　打豆浆.炒黄豆.炒好的黄豆磨成豆面，加糖可以泡糊糊吃.打了豆浆的豆渣，可以用来加到蛋液里煎蛋吃煮黄豆怎么做好吃窍门黄豆是一种很有营养的食材，

　　平时一般将它加工成二类食材，做成其它豆制品，

　　然后再加工成不同的美食；不过记得小时候，

　　父母有时候会煮一些黄豆，将它作为一道家常小菜，

　　其容易保存，有时可以给小孩做碎嘴用的零食，

　　容易吃饱，甚至煮咸一些还可以作为配饭的菜，不过很多人觉得黄豆不好煮，

　　觉得光溜溜的黄豆不知道怎么做好吃，这里简单介绍一下自己的黄豆煮法，有兴趣的可以看看。

　　然后取一个干净的大碗，将黄豆放入冷水发泡，

　　最好能发泡个小时以上，这样黄豆会吸收足够的水分而发胀。将浮起来的黄豆捞除，

　　八角桂皮能让黄豆更香，辣椒干是让黄豆带有微辣效果，

　　能刺激味蕾，增加食欲。

　　打开电磁炉，往锅内加入适量的水，

　　放入少许盐巴、醋、八角、桂皮，然后将水烧开。

　　煮黄豆的过程会产生比较多的泡沫，用炒勺将这些泡沫剔除，先将水烧沸，

　　黄豆比较难透，所以多煮一阵。

　　将锅清洗干净，沥干水渍，加入适量的油，

　　将油烧热，放入蒜末、姜丝、八角、桂皮、辣椒干爆香一会，

　　如果锅过热加入少许，大火快炒黄豆，在炒的过程再加入一些盐巴、酱油、料酒、醋，

　　调节一下黄豆的味道，将黄豆炒均匀，

　　然后试试味道，合口就可以关火装盘了，美味好吃的煮黄豆就做好了。

　　然后提前浸泡，最好提前个小时左右用冷水浸泡；

　　

在沸水煮黄豆的时候，水中就可以加入各种酱料调味，

　　让这些味道能够部分渗如黄豆中，后续的腌制也是如此；

炒黄豆的时候，

　　准备少许热水，不然大火快炒，

　　可能因为锅过热，让一部分黄豆炒焦。黄豆怎么做着吃，

　　最有营养?.

　　打成豆浆的营养价值更高！. 黄豆中的皂草苷可延缓人体衰老；

　　黄豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的胆固醇；保持血管软化；黄豆中的抑胰每，

　　对糖尿病有一定疗效；黄豆中磷含量可观，对大脑神经非常有益，

　　神经衰弱及体质虚弱者，常食有益；

　　黄豆中富含的铁质，对缺铁性贫血患者，

　　大有补益。