红枣莲藕骨头汤是凉性的吗?不是,是温性的莲藕排骨红枣汤的做法步骤图,
怎么做好吃用料 藕节排骨克姜切片葱适量料酒适量盐适量红枣适量步骤 排骨过水步骤 莲藕切片葱切断姜切片步骤 捞出排骨和莲藕大枣葱姜蒜一起冷水下锅步骤 熬制两小时提前半小时加适量盐莲藕玉米红枣排骨汤怎么做食材:肋排g ?莲藕根 ?玉米个 ?
盐少许 ?葱段-个 ?姜块个 ?
醋少许 ?红枣枚做法:. 肋排用清水洗净后,
浸泡小时以上,去除血水;.
莲藕去皮切滚刀块备用;.
玉米切段备用;. 红枣提前浸泡分钟即可,
捞出备用;. 锅内放入排骨、葱、姜,
加水没过排骨,大火烧开后,
如有血沫撇出,调小火炖分钟。
. 将玉米、莲藕、红枣依次下锅,
转大火烧开后,调小火炖小时左右;.
出锅前再加盐、醋调味即可。备注:.
一定不要用铁锅,否则莲藕会变黑的。如果有砂锅最好,
不然就用不锈钢,或电压力锅均可;.
莲藕处理后下锅前可用清水浸泡,避免氧化变黑;
. 排骨一定选肋排才可以,同时要浸泡去除血水,
千万不要开水去除血水再用凉水去激,不然肉质较老不容易烂;.
调料要适时放,盐、醋放早了肉也容易老;.
红枣提前浸泡,可以根据自己口味,
可加可不加;. 炖汤时水一次要加足,
可以的,补铁,
撤火,补血,增加血红蛋白含量,
脸色红润,健脾养胃,增加抵抗力,
软化血管,美白肌肤,加冰糖营养互补,
补脾,益胃,
强身健体,长期食用会延年益寿的。莲藕骨头汤怎么做好吃用料 新鲜莲藕 猪棒骨 生姜 枸杞 红枣 北芪 淮山 西洋参 盐 莲藕猪骨汤的做法 新鲜莲藕一节,
约半斤,去皮洗净,
切大块备用猪棒骨一斤,少量水煮开三到五分钟,
冷水冲净备用煲汤用砂锅放一锅水,水开后将备好的猪骨和莲藕加入再加生姜两三片,
枸杞一小把,红枣十几粒,
北芪克,淮山克,
西洋参一小段约五到十克,大火煮开转小火煲两到三小时,
版权声明
本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。
- 上一篇: 红枣的吃法(干红枣最正确的吃法)
- 下一篇: 红油莲藕(红油藕片的口味特点)
发表评论