饼丝怎么做(烙饼丝的饼是怎么做的)

　　

北方饼丝的做法

　　炒饼丝 烩饼丝 焖饼丝 　　

在菜市场买的饼丝是熟的吗

　　是熟的。 　　不过由于烙饼的师傅的个人喜好不同，一般都是七成熟到全熟。不过只要是新鲜的饼丝都可以直接吃的。 　　顺便说下：市场上卖的饼丝大部分都不是用传统方法烙的。 　　传统的用来切饼丝的烙饼应该为：‘荷叶饼，八分熟’。所谓荷叶饼就是在两个按成饼的面剂上面刷层油，然后再擀成很大的饼去烙，这样的饼烙好后可以从中间揭成两层，每层都很薄。 　　

我想做饼丝 怎么做面饼才能松软些

　　加鸡蛋 　　

焖饼饼丝怎么做不碎

　　主料 　　饼丝 　　g 　　鸡蛋 　　个 　　豆芽 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　老抽 　　适量 　　葱花 　　适量 　　步骤 　　.买的现成的饼丝 　　.豆芽洗好 　　.葱花 　　.锅里放油，油热后放进葱花煸炒出香味 　　.再放入豆芽，放老抽，盐炒几下 　　.放上饼丝，不要再动了，焖上一分钟 　　.蒜切成片 　　.开锅后摸下饼丝软透就好，再放上切好的蒜片，鸡精 　　.用筷子调均 　　.盛到盘子中 　　.再煎个鸡蛋饼放上面就OK了 　　

饼丝怎么做好吃，饼丝的吃法