端午节菜谱(端午节菜谱 家宴)

　　端午的菜谱的做法材料：鲜肉鲜肉馅，糯米，芹菜末。

　　调料：葱姜，酱油，

　　料酒，淀粉，

　　盐，糖，胡椒粉，

　　蛋清。做法：做法、准备一些糯米，

　　放在水里泡上一个小时左右，主要是为了使它变软；葱姜洗净后分别切末；

　　芹菜洗净，取一小段焯熟后切末。、在肉馅中放入葱姜，

　　酱油，料酒，

　　淀粉，盐，糖，

　　胡椒粉，蛋清，

　　打至上劲。珍珠丸子、取一小团肉馅放在糯米上，

　　使其裹匀糯米，依次做好所有的糯米丸子，

　　将做好的糯米丸子放在刷好油的盘子里，入蒸锅蒸分钟左右即可。

　　珍珠丸子也可以在糯米中加些淀粉，增加它的粘度。

　　请帮我设计一篇端午节食谱，既要有特色又要符合健康饮食？开胃菜：粽叶正餐：肉粽子汤：粽子米汤小菜：豆沙粽子甜点：蜜枣粽子总结：粽子大餐啦~端午节的菜单家宴菜单一（-人用），

　　正规晚宴，凉菜道，

　　热菜道，汤道，

　　主食道。