白薯的做法(白薯的吃法做法大全集)

　　红薯的做法烤红薯，红薯糖水，窑红薯！

　　炸红薯片，求地瓜的N种做法？

　　烤箱烘，蒸锅蒸，

　　切成块加些东西做甜汤，还可以做馅 红薯的做法蒸红薯：红薯洗净，不去皮。

　　放在锅里隔水蒸熟即可。红薯粥：将红薯去皮切成块洗净。

　　淘一次米，然后把米放进锅里加入~倍的水（个人口味）。

　　煮开锅，加入少许小苏打或碱（请选用食用碱）。煮至汤汁浓稠，

　　色泽玉白即可（其实是一种淡淡的碧绿色，好米才能煮出这样的颜色）。拔丝地瓜（地瓜就是红薯）：选择红心地瓜，

　　洗净去皮切滚刀块备用。锅烧热，加入油，

　　倒进地瓜块，炸至表皮金黄，捞出沥油备用（没有用具可以使用捞面条的笊篱来捞）。

　　锅烧热，加入少许水，

　　把冰糖放进去，炒成颜色发黄而不红的糖浆（红了就成了红烧啦），倒入炸好的地瓜块，

　　不停地翻动，秒后关火，期间一直保持翻动，

　　最后用筷子趁热把沾满了糖浆的地瓜盛入盘中，一定要快，否则就成了琉璃地瓜了，

　　高高的用筷子拔起来就会出现糖丝，最后把漏到盘外的糖丝处理一下即可。

　　红薯可以做很多好吃的食品，其中大部分都是甜品，味道鲜美。

　　地瓜的做法有哪些？蒸、烤、炒、煨地瓜有多少种做法一、蜜烧红薯材料:红心红薯克，红枣，

　　蜂蜜克，冰糖克，植物油克做法:、红薯洗净，

　　去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形、红枣洗净去核，

　　切成碎末、炒锅上火，放油烧热，

　　下红薯炸熟，捞出沥油。

　　炒锅去油置旺火上，加入清水克，

　　放冰糖熬化，放入过油的红薯，煮至汁粘，

　　加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮分钟，

　　盛入盘内即成。二、红薯发糕材料:面粉克，红薯克，

　　酵母克，糖一勺，小苏打/小勺，

　　水适量做法:.红薯煮烂捣成泥；.酵母溶于水中，静置分钟；

　　.红薯泥、面粉、糖、酵母水混合成稠些的面糊；.发酵到两倍大；.小苏打溶于一勺水中；

　　.倒于发酵好的面糊中，混合均匀；.再次发酵到倍大；

　　.容器内抹少许油，倒入，

　　微波炉中火分钟。三、拔丝红薯材料:红心红薯克，熟芝麻克，

　　植物油克（实耗克），白糖克做法:、将红薯去皮，

　　切成滚刀块，用七成热的油炸成浅黄色，红薯熟后捞出待用；

　　、将炒锅置于火口，加入清水克，

　　开后下入白糖，用手勺不断搅炒，待白糖起花（糖的颜色以浅黄色为度），

　　把炸好的红薯块放入，翻炒均匀，

　　使糖花均匀地挂在红薯块上，取芝麻撒在红薯上，

　　迅速装盘，盘子事先抹上油，

　　以免粘盘。快速端给食者。同时带上一碗凉水，

　　供食者涮筷子，蘸水。蘸水后，

　　红薯块上的糖与糖葫芦相似，也降低了糖的温度，

　　不烫嘴。四、红薯饼材料:糯米粉，

　　水，红薯做法:.将红薯洗净切小块上锅蒸熟取出;

　　.用小勺将红薯按成泥;.将糯米粉与红薯泥混合,加适量的水揉成光滑面团;

　　.煎锅里放少量油,红薯面团捏成一个个小饼形状,煎熟即可.

　　五、奇异果红薯泥材料:红薯个 奇异果个 牛奶少许 蜂蜜少许做法: 红薯去皮，切成小块，隔水蒸或者放到微波炉转熟，

　　然后用勺子捣成泥状。 在红薯泥里加入牛奶和蜂蜜拌匀。

　　牛奶的量可以自己掌握，喜欢吃干干的或者粉粉的，

　　可以少放一点甚至不放，我比较喜欢吃软的，

　　所以放了ml 在小碗里垫上保鲜膜，奇异果去皮切片放在碗里。 把拌匀的红薯泥倒入碗中，

　　压实。（一定要压实哦，不然提出来会塌塌的，

　　不好看） 把保鲜膜提起来，倒出成型的红薯泥倒扣在盘中。六、红薯粉蒸肉主料：五花肉，

　　米粉面，红薯，姜，

　　酱油，盐，

　　花椒油，一点陴县豆瓣酱，

　　鸡精，糖做法:、将五花肉切片,别太薄,

　　红薯切块,姜切粒备用。

　　、把切好的五花肉放在一大容器里,加入姜粒,酱油,

　　盐,花椒油,豆瓣酱,

　　鸡精,糖拌匀.

　　然后拌入米粉面,混合均匀,

　　让每片肉都沾上米粉面. 拌好后,

　　如果有点干,可适当加点油和水调匀.

　　放边上腌十分钟入味。、把切好的红薯块也拌点米粉面,

　　但不用太多,可适当加点糖,

　　加点糖味道好些。、用一个大点的钵,把肉放下面,

　　红薯放上面码好,放到锅里蒸,

　　中火蒸两个小时左右. 出锅后把它反扣于盘子上,撒点葱花或香菜,

　　就可以上桌了。七、烤红薯材料:克左右红薯一个做法:、选一个g左右的红薯，

　　洗净，放在烤箱里面，烤箱温度设置到度；

　　、时间设置为分钟，到点就可以取出。

　　ps：若是在烤盘上烤红薯需要翻动，否则会烤糊介绍几种地瓜的做法！地瓜学名红薯，

　　也叫甘薯，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，

　　有“长寿食品”之誉。近几年的营养研究报道指出，红薯有抗癌、保健的诸多功效。

　　

　　 美味中国教你几种简单新颖的烹调红薯方法：

　　 红薯烧饼 发酵好的红薯面团洒上少许油，

　　做成饼状，面饼刷上糖水，蘸上芝麻后置烤炉或炒锅内烤熟即可食用。

　　

　　红薯丁汤 红薯洗净，去粗皮切成小丁块，锅热淋入植物油烧至八成熟，

　　倒入丁块爆炒后，加水煮熟。起锅前加入盐、味精、少量猪油，

　　撒上葱花、淋上香油即可食用。

　　

　　红薯发糕 取红薯粉克，面粉克，

　　白糖克，苏打粉克及适量温水调拌均匀，

　　发酵后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热时，

　　在其表面适量涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，

　　切块食用。

　　 薯葱饼 将红薯洗净、蒸熟，

　　去皮后捣成糊状，加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、盐拌匀，

　　制成手掌大小的圆饼，放进平底锅，用油烙熟即成。

　　该饼色泽金黄，葱香扑鼻，

　　口感甜美。

　　 油炸薯条 将红薯洗净、去皮，

　　放入清水中浸泡分钟，接着切成小薯条，再倒入沸水锅内烫分钟，

　　沥干后在油锅内炸分钟左右，待薯条炸透，

　　捞起沥干油，即可食用。

　　　　红薯鸡蛋饭 大米、红薯丁各克，鸡蛋个，

　　盐、油各适量。先将大米、红薯丁放入电饭锅内，

　　加入适量的水烧沸后改用文火焖熟，炒锅内倒入油再将鸡蛋液倒入翻炒成块，加少许盐，

　　然后将焖好的红薯米饭倒入拌均匀，即可食用。

　　白薯怎么做才好吃白薯炖肉　　原料：　　白斩肉克，白薯克　　辅料：　　A料：米酒大匙，水杯，

　　B料：酱油大匙，　　做法：　　白薯洗净，

　　连皮切成约厘米长的粗条，放入水中浸泡，捞出沥干水分；

　　白斩肉切片备用。　　锅中倒入大匙油烧热，放入肉片以中火略炒，

　　加入白薯炒匀，再加入A料以大火煮开，

　　改小火煮至汤汁略收干，最后加入B料调味即可。　　特色：　　为上班族定制的速食谱，

　　原烹调时间：分钟，现在只用分钟！地瓜的做法大全，

　　地瓜怎么做好吃用料主料红薯个地瓜怎么炒的做法.红薯洗净，不用擦水，

　　保留外皮的水分.用一张纸将红薯包起来；我试过不包纸就烤，也可以，

　　但是烤的时候会出点水分，包起来微波炉会干净点，尽量用干净的纸，

　　厨房纸巾就可以地瓜怎么炒.放入微波炉的托盘上，用高火加热分钟；

　　再翻个面，继续高火分钟即可（根据红薯大小调整时间）.烤好的红薯地瓜怎么炒地瓜怎么炒烹饪技巧、尽量选择细长一点的红薯；

　　这样容易烤透。、不确定时间的话，

　　中途可以看一下，摸一下是否烤软了。饮食禁忌红薯不能与柿子同食 容易造成胃部出血。