猪排的做法(腌制猪排的调料配方)

　　怎么样做猪排做猪排首先要选里脊肉，因为那块肉很嫩做出来的口感很好！

　　然后用刀把它切成一块一块的，用刀背把肉切碎但不要切断，

　　用刀背拍他两下，正面拍了还要拍反面！然后用眼，

　　胡椒粉，和料酒腌制一会儿大概分钟左右！用面粉洒在肉上面，

　　裹上一些蛋清，用切好的面包渣再过上一层就可以开始炸了！这是一定要注意油温一定要在度左右，

　　也就是成热作有！如果油温太高那就会炸糊，

　　如果油温太低那面包渣就会脱落！所以油温是关键！白两面炸成金黄后就好了！

　　你可以用西红柿酱湛着吃，也可以调一个酱！

　　家庭式猪排的做法步骤图，家庭式猪排怎么做煎猪扒的做法材料大蒜，

　　猪扒两块，苹果醋，芥末，

　　蜂蜜，酱油做法.

　　一头大蒜两瓣，切末. 猪扒两块（薄），

　　trim掉肥肉. 大勺苹果醋，

　　小勺芥末，大勺蜂蜜，大勺酱油混合.

　　小勺油，猪扒煎金黄，盛出.

　　炒香中冬葱大蒜末. 加入中混合物，拌匀以后倒入猪扒收汁怎么做猪排好吃又简单干煎猪排材料： 猪里脊肉，

　　面包糠，鸡蛋，面粉。

　　调料： 盐，胡椒粉，酱油。

　　做法： 、将里脊肉切大片，用刀拍软，

　　撒上盐、胡椒粉、酱油腌渍成猪排。、将腌渍好的猪排拍上少许面粉，

　　再浸入蛋液中，取出裹上一层面包糠。

　　、锅内倒入适量油，烧至六成热时，

　　下入猪排煎至熟透，两面呈金黄色，再放入烤箱中烤分钟，

　　取出改刀切成长条状装盘。最后可以根据个人口味做个芡汁浇上去即可（芡汁可用酱油、盐、糖、番茄酱.

　　..调制）。也可以不浇芡汁，

　　蘸番茄酱或是苹果酱食用。猪排的做法

不要用铝锅炸 用铁锅 猪排一定要空干水分 不然要就油花四溅最好在猪排上挂糊 用鸡蛋拌淀粉 油也要多 油少了就会糊，

　　油温不要太热 要小火慢炸 这样才能炸透 炸出来的猪排才会好吃 香炸排骨材料带骨大排片蒜瓣调味料（）料酒大匙，酱油大匙，

　　糖茶匙，五香粉半茶匙，

　　清水大匙（）甘薯粉半杯做法 大排洗净，用刀背或肉槌将肉面拍松，

　　蒜去皮拍碎，一同放入调匀的调味料（）中腌分钟。

　　 将调味料（）拌入做法中，锅内杯油烧热，

　　放入大排炸至酥黄盛出即可。为了让排骨在炸或烤的过程中不至于变硬，通常腌的时候可以添加一些嫩肉粉或小苏打，

　　让肉质软化。嫩肉粉无色无味，但是腌的时间不宜超过小时，

　　小苏打腌的时间可以长一点，但是不能加太多，而且一定要用水稀释，

　　不然容易有味道，色泽也会有点黄。 椒盐排条原料、猪排克，

　　料酒克，姜丝克，

　　胡椒克，花椒克，盐克，

　　花生油克（实用克），芡粉克，作法、、猪排斩成寸长块，

　　加料酒，姜丝，

　　少许盐，阉半小时。

　　、锅中加油，油温成，

　　芡粉加清水搅拌，做成浆以能挂上猪排不掉浆为好。

　　、猪排放入浆中挂上糊。入油锅中炸，至金黄色时，

　　取出放入盘中。、洗净锅，

　　胡椒、花椒磨成粉、加盐，微火培至香辣。

　　（此步关键）置至炸好的排条上即成。香煎猪排。

　　材料：猪排块，盐，蒜粉，

　　料酒。做法：。

　　先把猪排用刀背拍拍松，抹上盐，

　　蒜粉和料酒腌个小时。。煎锅烧热，

　　放一点油，慢慢的滑入猪排（最好用只毛巾抹干防止油溅）。。

　　先大火煎至两面为为发黄，然后转小火，

　　到基本煎熟后再开大火煎到猪排呈金黄色就好了~~。 年月日: 新浪饮食猪排怎么做啊香炸排骨 材料 带骨大排片 蒜瓣 调味料 （）料酒大匙，酱油大匙，

　　糖茶匙，五香粉半茶匙，

　　清水大匙（）甘薯粉半杯 做法  大排洗净，用刀背或肉槌将肉面拍松，蒜去皮拍碎，

　　一同放入调匀的调味料（）中腌分钟。  将调味料（）拌入做法中，

　　锅内杯油烧热，放入大排炸至酥黄盛出即可。

　　为了让排骨在炸或烤的过程中不至于变硬，通常腌的时候可以添加一些嫩肉粉或小苏打，

　　让肉质软化。嫩肉粉无色无味，但是腌的时间不宜超过小时，

　　小苏打腌的时间可以长一点，但是不能加太多，而且一定要用水稀释，

　　不然容易有味道，色泽也会有点黄。 椒盐排条 原料、猪排克，

　　料酒克，姜丝克，胡椒克，

　　花椒克，盐克，

　　花生油克（实用克），芡粉克， 作法、 、猪排斩成寸长块，

　　加料酒，姜丝，少许盐，

　　阉半小时。 、锅中加油，油温成，

　　芡粉加清水搅拌，做成浆以能挂上猪排不掉浆为好。

　　、猪排放入浆中挂上糊。入油锅中炸，至金黄色时，

　　取出放入盘中。 、洗净锅，

　　胡椒、花椒磨成粉、加盐，微火培至香辣。（此步关键）置至炸好的排条上即成。

　　香煎猪排。 材料： 猪排块，盐，

　　蒜粉，料酒。 做法： 。

　　先把猪排用刀背拍拍松，抹上盐，

　　蒜粉和料酒腌个小时。 。煎锅烧热，

　　放一点油，慢慢的滑入猪排（最好用只毛巾抹干防止油溅）。

　　。先大火煎至两面为为发黄，

　　然后转小火，到基本煎熟后再开大火煎到猪排呈金黄色就好了~~。