家常火锅的做法(火锅做法步骤)

　　清洗干净血水沥干水备用

　　去腥味儿。焯好水之后清洗干净泡沫待用

　　放入筒骨，生姜片，大火煮开后转小火，

　　期间要不断剽去浮沫，才能熬出好的高汤呢，大概熬了三个多小时就ok了

　　大蒜拍碎其他配料大料洗干净待用

　　其实这个辣椒还不是很辣呢，家里有一种超辣的辣椒我可爱死了

　　这个就是调制火的大小的哦，刚开始可以火大一点

　　再放入大葱段和大料一起炒

　　盐，干辣椒段，冰糖，

　　黄酒，料槽汁用中火煮十分钟左右，

　　撇去浮末。

　　这期间我们就可以来准备食材啦:猪脑花浸在水中，轻拍数下，

　　揭掉血膜，生菜，

　　娃娃菜，香菇，清洗干净，

　　黄鳝去掉内脏，清洗干净，黄豆芽去掉根部，

　　洗净沥干，其他材料都清洗干净放入容易当中火锅的做法，

　　自制火锅怎么做好吃，自制火锅的家常做法自制火锅的做法.先来做麻辣的汤底。

　　准备食材.锅中倒入适量的油，油热后将干辣椒、花椒、八角放入锅中煸炒出香味.往锅中放入两勺郫县豆瓣酱煸炒出红油.将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味.倒入适量的水.往锅中放入两块浓汤宝.往锅中放入勺盐、勺老抽，

　　大火烧开后转小火煮分钟。麻辣的汤底就做好了.开始做清汤的汤底。锅中倒入五碗水，

　　然后放入两块鸡汤味的浓汤宝，再放入两片姜、个香菇、小把枸杞、勺盐.大火烧开后转小火煮分钟，

　　清汤汤底就做好了火锅怎么做好吃，火锅的家常做法火锅的家常做法材料长糯米克红葱头个虾干（或虾米）大匙香菇-朵腊肠条去皮的芋头克干的干贝粒芹菜梗支酱油大匙蠔油/大匙砂糖/小匙白胡椒粉适量做法长糯米洗净后，浸泡冷水个小时以上将步骤泡好的长糯米沥干水分后，

　　放入铺有蒸布的蒸锅内，隔水蒸个小时。

　　蒸熟后，用饭匙拌散并放凉红葱头切碎；浸冷水泡软的虾乾和香菇切丁；

　　腊肠切丁；去皮的芋头切小方块；

　　干干贝用冷水泡软后，加水蒸-分钟至软烂，再撕成丝；

　　芹菜梗切末将锅中适量的植物油烧热后，放入红葱头爆香，再加入虾乾和香菇炒香加入腊肠和芋头拌炒，

　　炒至芋头熟透，再加入干贝丝炒匀加入步骤的糯米饭拌炒家常火锅怎么做我最喜欢吃火锅，

　　以前经常自己在家煮。我告诉你最简单的方法，

　　你可以试试。。

　　买一包重庆火锅底料，辣椒，

　　麻椒，蒜，

　　葱，姜。（这些材料根据你的口味掌握，

　　放多少。）。油烧热之后把火锅底料炒化，

　　放入辣椒，麻椒，

　　蒜，姜翻炒。

　　。加水，放入葱大火把水烧开。

　　（加盐哦）。小火煮半小时左右，

　　就可以边煮边吃了。注：火锅是越煮越有味道哦，

　　所以要边吃边煮。千万别一锅煮，那样就没有味道了。

　　 其实要味道更好一些，就需要放牛油。

　　牛油很难弄到所以咱们自己吃，也就别要求太高了。家常火锅的做法简单点，

　　油锅加多些混合油（猪油加菜油）加热后加老姜，蒜，

　　花椒，泡生姜，泡辣椒，

　　豆瓣炒香加骨头汤，胡椒粉，

　　鸡精，干辣椒，

　　葱，熬一下就行了。