红烧老板鱼怎么做好吃
主料:黄夫鱼(又名老板鱼) 配料:无 作料:植物油 葱姜蒜末 香菜段 盐 味精 料酒 白糖 老抽 麻油 高汤 做法: 红烧黄夫鱼的做法与我们平常做的红烧鱼有些相似。先将黄夫鱼腹的内脏去掉,去鳃后清洗干净;切成厘米见方的块,加入食盐、料酒腌渍分钟。 油烧热到摄氏度,将鱼过油,把外面炸焦;锅内留底油烧热,下入葱姜蒜末爆香,加入鲜汤同所有作料,放进鱼块慢火入味分钟,撒上香菜段,点入麻油就可出锅了。
带鱼红烧后有刺激的味道
黄夫鱼,又名老板鱼,新鲜的黄夫鱼肉色洁白、外貌干净、鱼眼明亮,不新鲜的黄夫鱼肉色发红,外貌有黏膜,特别是切开后有刺鼻的氨水气味。 如果那家点真的卖老板鱼又不新鲜的话 那么很可能你买的鱼和螃蟹被污染了 如果是的话 下次买还是换一家店吧
你是不是在一家海鲜店买的? 我建议你去那家店再去看看他家卖不卖黄夫鱼
鳐鲼怎么做菜吃?
黄夫鱼吧,红烧,肉质粗,不适合炖。
黄夫鱼(有的地方叫老板鱼)怎么烧啊,最好
.材料:黄夫鱼(已洗净)、姜片、葱段、啤酒。 .将已洗净的黄夫鱼放在案板上切成块,待用。 .烧锅倒油烧热,搁入姜片炝锅。 .随后,下入切好的黄夫鱼翻动一下。 .接着,倒入适量的啤酒。 .翻动一下,煮开。 .然后,加适量的生抽。 .加适量的白糖。 .加适量的盐。 .加适量的鸡精。 .调味煮开。 .最后,煮至汤汁浓稠。 .出锅、装盘,搁入葱段,即成。
魔鬼鱼怎样做,魔鬼鱼的家常做法
主料:魔鬼鱼斤; 辅料:大蒜棵、蒜末、姜末、生粉适量、料酒、海鲜酱 魔鬼鱼 魔鬼鱼洗净后切块,表面抹上适量生粉。 锅内倒入清水,烧沸后加入适量料酒,然后将魔鬼鱼放入稍微焯水。 将魔鬼鱼晾干备用。 锅内放少量油,烧热后放入蒜末、姜末、蒜段,炒香后放入魔鬼鱼。 翻炒后加入适量海鲜酱及清水焖分钟即可。
咸水鱼都有哪些种类
黄花鱼、梅子鱼、米鱼、带鱼、鲨鱼、石斑鱼、黄夫鱼、鲚鱼、鲽鱼、比目鱼、墨鱼、鱿鱼、鳓鱼、金枪鱼、鲭鱼、油桶鱼、马鲛鱼、海鲈鱼、红娘子鱼、蜡烛鱼、沙丁鱼、安康鱼、鲳鱼、鳗鱼等。带鱼红烧后有刺激的味道
你是不是在一家海鲜店买的? 我建议你去那家店再去看看他家卖不卖黄夫鱼 黄夫鱼,又名老板鱼,新鲜的黄夫鱼肉色洁白、外貌干净、鱼眼明亮,不新鲜的黄夫鱼肉色发红,外貌有黏膜,特别是切开后有刺鼻的氨水气味。如果那家点真的卖老板鱼又不新鲜的话那么很可能你买的鱼和螃蟹被污染了如果是的话下次买还是换一家店吧
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