皮蛋瘦肉粥怎么做?
的做法,菠菜瘦肉粥(宝宝辅食)怎么做好吃
主料 精瘦肉 菠菜 大米 宝宝辅食之菠菜瘦肉粥的做法步骤 . 大米洗干净,加足够的水煮成粥,煮粥的空隙可以把瘦肉洗干净,剁成末,越细越好,原本想用搅拌机打的,可我又想锻炼一下宝宝的咀嚼能力,就剁成细末。 . 菠菜用盐水浸泡二十分钟后,清洗干净,在用开水烫两分钟,为了去出草酸,草酸会影响钙吸收。在切细 . 粥煮一个小时后加入肉末在煮半小时,起锅前三分钟放入菠菜即可。
肉嫩粥滑的鸡蛋瘦肉粥怎么做
鸡蛋瘦肉粥的材料:大米克,瘦肉克,鸡蛋个,葱花克,料酒,酱油,香油 鸡蛋瘦肉粥的做法: .大米洗净放到锅中熬一锅粥。 .瘦肉剁碎放到碗中加油、盐、料酒、酱油腌好备用。 .葱花洗净切碎。 .打鸡蛋。 .粥快熬好时放入肉沫,并搅拌,五分钟后放入打好的鸡蛋,搅拌,粥滚后倒入葱花、适量盐,滴几滴香油搅拌就可以出锅啦。
皮蛋瘦肉粥要怎么煮?简单的方法
主料:稻米适量 皮蛋切丁(按照米的分量来,一般半斤米,个蛋) 瘦肉适量切丁(不要有油有皮的) 辅料:茉莉花茶一杯 蘑菇G 佐料:生粉,黄酒,盐,葱,蒜,姜 做法:米洗净,用泡好的第一杯茉莉花茶浸泡分钟左右,然后泡第二杯茉莉花茶备用。 皮蛋切丁前,用黄酒浸泡分钟 肉切丁后加少量生粉,黄酒,盐,葱蒜末腌制分钟 蘑菇洗净,少量油,葱爆一下,加入水煮开后,中火炖汤,大致炖一锅正好熬粥的量的汤。炖汤时加入姜片,冲淡蘑菇特有的味道等下熬粥时,完全不用水,就用这个蘑菇汤。米和汤的比列是:左右 汤好后,稍微冷一下。冷却汤的时候,用少量油,将刚才腌制的肉爆一下,不要炒到全熟。 汤冷却后加入米中,:(米:汤)比列,开始熬粥,大火煮开后,小火敖。 粥将好时放入炒好的肉,皮蛋,加入第二杯茉莉花茶,肉熟后就完全做好了。 整个过程不用味精,完全用蘑菇汤的鲜味,黄酒泡皮蛋,是为了去处皮蛋的腥味,生粉腌肉是为了保证肉的鲜嫩,茉莉花茶泡米可以让米不易煮的过烂,而且让粥带有微微的花香。第二杯茶的作用是这样的,因为这样的粥喝完后很容易口渴,因为粥很热,而且很鲜,茉莉花茶会起到生津的作用,这样就不会感到口渴了,吃完粥后你会发觉嘴里一直会有口水分泌出来,就是这第二杯茶的功效。回味很香,米的香味,肉的香味,还有茉莉花特有的雅香。这是我家祖传的做法
淡菜瘦肉粥的做法,淡菜瘦肉粥怎么做好吃,淡菜
食材 主料 淡菜干 g 瘦肉 g 大米 g 辅料 油 适量 盐 适量 米酒 几滴 生姜 两片 步骤 .备好食材(淡菜干提前一小时左右泡发,泡发开才能清洗干净,大米同样也泡发一会). .淡菜泡发后,把里面淡绿色的肠胃纱线扯出,再清洗干净(一般会有些细纱). .再把所有的食放锅里,加进姜片. .再加适量水,开始用中火煲开.开后再转小火,中途搅拌几次. .猪肉剁好后加适量盐,清水和几滴米酒腌制一会,粥将煲好后把肉末加进. .并快速搅拌.最后调味便可.
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