儿童健康早餐(儿童营养早餐食谱大全)

　　儿童营养早餐该吃什么早餐有两类食物不宜多吃：一类是以碳水化合物为主的食品，因含有大量淀粉和糖分，进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素，致使脑细活力受限，无法最大限度地动员脑力，使工作和学习效率下降；另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物，因摄入脂肪I和胆固醇过多，

　　消化时间长，会使血液过久地积于腹部，造成脑部血流量减少，因而导致脑细胞缺氧，整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。 另外，早餐不宜吃冷食。

　　营养学家早餐吃什么 生活在紧张忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懒觉、来不及准备等诸多借口作为不吃早餐的理由。那么，让我们看看，营养学家自己的早餐是怎样安排和准备的？也许可以为许多白领或家长提供借鉴。

　　方法很简单，就是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好白水煮蛋或卤蛋，对半切，黄瓜切片，樱桃番茄洗净，

　　第二天早上直接将鸡蛋/卤蛋、黄瓜片、樱桃番茄夹入两片面包中。孩子的那份，把虾皮用微波炉转一下再放进三明治中，既补充了钙，又增加蛋白质，味道带点咸，也比较爽口。

　　如果要调味，还可以放些番茄酱。整个过程不超过分钟，但是营养要素都具备了。如果时间还是不够，

　　可以在前一天晚上就把三明治做好，早上直接用微波炉转一转便可。一杯牛奶加一片三明治，孩子不到分钟就能吃完。 需要提醒的是，最好在漱完口后、进餐前先喝一杯温开水，这样可以补充一个晚上消耗的水分。 营养早餐的多种搭配法 当然，

　　早餐的选择可以是丰富多样的，只要满足三大“必需”原则，你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐。 、奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，

　　营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。

　　、养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。 、降血糖牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，

　　再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。 春天正是孩子生长发育旺盛的季节，不少孩子午餐在学校吃，丰富性难以保证，

　　所以早餐的作用尤其重要。专家呼吁，最好所有的家长都能勤快些，早起一刻钟，为你的孩子准备一份丰富、营养的早餐，让他“随风拔得快”。 三口之家早餐食谱推荐 周一：牛奶瓶（每瓶毫升）加谷物克，面包夹草莓酱奶酪（面包克，

　　草莓酱克，奶酪片克） 周二：牛奶瓶，花卷只（每只克），蛋糕只（每只克），梨只（克） 周三：酸奶瓶（克），蛋饼只（每只含鸡蛋克、小麦粉克），大苹果只（克） 周四：牛奶瓶（每瓶毫升）加谷物克，肉包子只（每只克），

　　香蕉根（克） 周五：牛奶瓶，三明治面包只（每只含面包片两片克，生菜两张克，鸡胸脯肉克），煎饼只（每只克），

　　桔子只（克） 周六：大米粥（粳米克），煎蛋只（克），烧卖只（克），菜包只（克），酸奶瓶（克） 周日：牛奶瓶（每瓶毫升）加谷物克，火腿肠克，

　　早餐面包只（每只克），香蕉根（克） 健康早餐小贴士 .起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床至分钟后再吃为佳。 .有早起习惯的人，早餐可安排在点以后吃较好。 .不要因为赶时间就吃得太快，以免损伤消化系统。

　　.早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收。 .早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科学。 .家长的榜样很重要，

　　只有家长带头吃营养健康的早餐，孩子才会养成良好的早餐习惯。孩子爱吃又简单的早餐怎样做好早吃好！午吃饱！晚吃少！年轻的父母们虽然非常疼爱自己的孩子，却往往忽略孩子的早餐。

　　一是因为早晨刚起床时食欲最低；二是早晨没有太多的时间，加上我们平时的饮食习惯总是凑合着吃，因此不愿意为改善一顿早餐多动脑筋。所以，孩子的早餐往往吃不好，这对孩子的生长发育是十分不利的。

　　为此，为您提出几点建议：、早餐要简单，一般仅少数几种食物即可。、早餐的营养要全面。一般要有汤，如米粥、牛奶、豆浆；有主食，

　　如面包、馒头、面条等；有蛋白质丰富的食物，最方便的是鸡蛋、火腿肉；再配以适量的蔬菜，如一个苹果、橘子、西红柿或一根黄瓜即可。、早餐要吃饱。

　　主食应达到--克，一个鸡蛋加汤、菜基本上可以满足孩子一上午的营养需要。有些孩子早餐无食欲，这主要是孩子起床太晚。最好的办法是早晨让孩子早起一会儿，做做户外活动，则可增加孩子的食欲。

　　十二款儿童营养早餐的做法，十二款儿童营养早餐怎么做儿童营养早餐的九个搭配法一、赤豆山芋粥+叉烧包需准备食材：大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包(买现成的，肉包也可)做法：山芋洗净削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟时加入山芋丁略煮;包子蒸热即可食用。小贴士：如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦，

　　可以买山芋干，切成小丁，与大米、赤豆同煮。二、鸡蛋吐司+牛奶+水果需准备食材：吐司、鸡蛋、盐、白胡椒粉、色拉油做法：鸡蛋打散，加盐跟白胡椒粉调味;将吐司切成三角片，沾上蛋液;平底锅抹一层油，

　　热锅后将蘸了蛋液的吐司片放入锅内，煎至两面黄即可。营养分析：吐司提供基本能量，鸡蛋富含蛋白质，牛奶则提供促进儿童骨骼生长的钙，而冬季多吃水果可以降噪，同时还提供人体所需的维生素。

　　如此搭配营养绝对均衡。三、小米粥+花卷+咸鸭蛋需准备食材：小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻)做法：小米份、大米份煮成稀饭，咸鸭蛋煮熟切开，花卷蒸熟。说明：这是一份普普通通的家常早餐，

　　适合于夏天食用，粗细粮搭配，使营养更为全面。四、青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果需准备食材：面粉、青菜、鸡蛋、火腿、盐、少许油做法：鸡蛋打碎，加入面粉、切碎的青菜末和火腿末，

　　加少许盐进行调味;下油热锅后，把准备好的上述材料倒入，并摊成饼状，煎至两面金黄即可。而饼干酸奶则只需要将饼干切成小碎块，

　　放入酸奶搅拌即可。营养分析：青菜火腿蛋饼几乎涵盖了所有的营养素，而酸奶助开胃消化。苹果则提供维生素，冬季多吃可有效提高宝宝抵抗力。

　　五、虾仁蛋饺+菠菜豆腐汤需准备食材：虾仁g，鸡蛋个，菠菜g，豆腐g，猪瘦肉馅g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量制作方法(虾仁蛋饺)：前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，

　　加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。清晨，个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。平底锅中加植物油，

　　将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸分钟即可。制作方法(菠菜豆腐汤)：豆腐洗净切丁，放入沸水中。

　　分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每克豆腐中含蛋白质.克、钙毫克、磷毫克、铁.毫克、维生素B、维生素B等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选。

　　六、菜肉馄饨+橙需准备食材：虾肉、馄饨片、青菜、紫菜、姜葱末、盐、少许香油做法：虾肉、青菜搅碎成泥，加入姜葱末、盐调匀，若太干可加少许水;用馄饨皮包肉馅后放入煮开的水中，煮熟后捞出;在汤中加少许紫菜、盐、香油调味即可。营养分析：虾富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，

　　可增强孩子抵抗力，同时有利于骨骼生长。而橙富含维生素C和胡萝卜素，能保护血管，促进血液循环。如果孩子进食不多，可外加蛋煎面包提供足够的能量供给孩子身体消耗。七、果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治需准备食材：细玉米面、鸡蛋、面包、花生米、核桃仁、黑白芝麻、葡萄干、火腿片、黄瓜、肉松、盐、醋、糖、油做法：果仁玉米粥：将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后研末;

　　将水放入锅内煮温后放入细玉米面，调匀;烧开煮成玉米糊糊后，将实现磨碎的果仁倒入，加葡萄干，少量白糖调味稍滚即可。

　　鸡蛋肉松三文治：加油热锅后，煎鸡蛋待用;黄瓜切薄片，加盐、糖、醋腌分钟，沥干水分;一片面包上放入肉松，再盖一片面包，接着放鸡蛋，

　　加上黄瓜片，在盖上一层面包，摆上火腿片，最后盖上一片面包，对角切即可。

　　营养分析：花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，营养价值很高，而且容易被人体吸收，对孩子的脑发育也非常有好处。而且面包提供能量消耗，

　　火腿属动物性食物，黄瓜提供维生素，搭配得刚刚好。八、南瓜饼+豆浆+水果需准备食材：南瓜、糯米饭、白糖、少许油做法：南瓜削皮去穰，切块后入锅蒸熟，蒸熟后碾碎;待碾碎的南瓜冷却后，

　　放入糯米粉和白糖搅拌均匀，以稍硬为好;将南瓜面揉成小团并按压成饼;锅烧热后加油，油温后放入南瓜饼，煎至两面发黄，盖锅三四分钟即可。

　　营养分析：南瓜营养成分丰富，不仅食用价值高，且有着很高的食疗作用，有止咳平喘，疗肺痈便秘，润肺益气等功效。南瓜分泌的胆汁还可以促进肠胃蠕动，

　　帮助食物消化。而豆浆也是营养价值极高的食物，非常适合早餐饮用。加上应季水果搭配就更完美了。九、蛋糕+牛奶+水果不少的上班族妈妈往往工作忙，

　　没有过多的时间为孩子准备早餐，其实这也不影响给孩子准备营养早餐的。很多现成的食物都可以做营养早餐搭配的。比如“蛋糕+牛奶+水果”也是非常营养健康的早餐搭配哦!妈妈们只需要将牛奶热一下，即可。

　　如果觉得和牛奶太单调，还可以换成豆浆之类的十，火腿葱花卷：面粉适量。水适量酵母适量火腿粒适量葱花适量芝麻粉适量椒盐适量植物油或猪油适量。. 面粉加适量温水（大约：的比例）、酵母揉到光滑，放在温暖处盖上湿布发酵（有面包机的朋友按照杯面、杯水，.小勺酵母，

　　用发面档操作即可）将发酵好的面团擀成薄面片，刷上一层植物油（也可以抹上猪油），均匀地撒上椒盐、芝麻粉、葱花、火腿粒 。. 卷成长条状 ，切成小段，两个一组合在一起，

　　切面向上。. 取一组拉长并拧成麻花状 ， 圈成环状，两头塞入环中央 ， 冷水上锅，在锅内再次发酵-分钟，大火蒸分钟 ,

　　关火后分钟出锅。火腿葱花卷的做法十一，千层菜干肉麦饼：中筋面粉克■三层肉克■梅菜干克■鸡蛋个■黄油 克■芝麻油 勺■黑胡椒 少勺■糖 勺■盐 勺. 面粉，菜干，肉，

　　鸡蛋，黄油。. 面粉，加水，鸡蛋，盐小许一起搅拌。

　　. 和面好了，用保鲜膜包起来，醒分钟。. 分个，再用保鲜膜包醒分钟，

　　用面棍，棍开长方形，加黄油。. 然后，这样卷起来，卷好了个，再醒几分钟。

　　. 切碎的肉，菜干用温水包几分钟，棍皮，当中要厚的，外边薄的，这样不容易破的，

　　锅烧烫不要放油，用小火烤，两面煎黄切片即可。十二，糯米芝麻饭团：糯米适量 ■芝麻 适量红枣 适量 ■白糖 适量 ■构杞子 适量. 备糯米饭一碗。. 再备香花生，

　　红枣，构杞子，糖。. 再备香花生，红枣，构杞子，糖。

　　合拌均匀。. 再撒熟芝麻拌匀。. 再撒熟芝麻拌匀。

　　. 做成饭团即可。儿童早餐吃什么有营养儿童注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。

　　早餐是一日三餐中很重要的一环，它关系着上午的活动能量，也关系着一日的饥饱，俗语说“早饭饱，一日饱”。

　　从营养角度看，早餐也确是极其重要。因为晚餐摄入的各种饮料，经过一夜休息已消化殆尽，消化道基本排空；尤其孩子一早醒来精神旺盛，食欲较好。

　　因此，早餐是孩子最喜欢吃的一餐，也是家长最应该满足孩子的一餐。 然而，好多家庭历来只重视午餐和晚餐，

　　对早餐经常是马马虎虎。有些家长早上忙于上班赶时间，匆匆给孩子进餐，甚至未吃完，便随家长外出。这样孩子经常处于半饥饿状态，上午上课或游戏等活动所需要的热量很难得到保证。长此以往，

　　孩子机体所储藏的能量减少，结果日益消瘦，影响健康生长。有的家长很想把早餐准备得比较合乎营养，但又往往忽略膳食平衡问题，如常给孩子吃牛奶加鸡蛋。固然，

　　这二种食品在供给蛋白质方面是优良的，但碳水化合物含量较少，一个上午所需热能只有依赖蛋白质供给，既量不足，又浪费了蛋白质。根据比例，在吃牛奶、鸡蛋的同时，

　　必须加馒头、面包，小月龄的孩子可加饼干等食品。那么，这顿早餐营养素就平衡了。