求一份每日健康膳食的食谱早餐：炒蛋一份（一个鸡蛋或者两个蛋清）g低脂牛奶、半杯葡萄汁（或其他果汁）、一片全麦面包此早餐含热量卡、脂肪克、胆固醇克、钠毫克、碳水化合物克、纤维质克、蛋白质克、钙毫克其他富含蛋白质的食物：奶酪、熏鱼 午餐：蔬菜汤一碗、莴苣一个、碎萝卜一碟、番茄一只、鸡腿一个、芝麻饼一个此午餐含热量卡、脂肪克、胆固醇克、钠毫克、碳水化合物克、纤维质克、蛋白质克、钙毫克其他适合中午吃的抗病食物：芹菜、浆果、柠檬、白兰瓜、葡萄汁 晚餐：甜酸豆腐汤、炒芹菜、橘子片此晚餐含热量卡、脂肪克、胆固醇克、钠毫克、碳水化合物克、纤维质克、蛋白质克、钙毫克其他适合晚上吃的抗病食物：牛奶、酸乳、奶酪、鱼罐头、强力钙果汁健康家庭一日三餐食谱正常人一日饮食一般习惯吃三餐，怎样安排好这一日三餐是有学问的。有的家庭安排得非常合理，吃的花样是五花八门，而有的家庭的饮食则简单得不能再简单，品种极为单调。一日三餐不仅要定时定量，更重要的是要能保证营养的供应，
做到膳食平衡。 字串一般情况下，一天需要的营养，应该均摊在三餐之中。每餐所摄取的热量应该占全天总热量的／左右，
但午餐既要补充上午消耗的热量，又要为下午的工作、学习提供能量，可以多一些。所以，一日三餐的热量，早餐应该占％—％，
午餐占％，晚餐占％—％。那么，一日三餐应怎样安排呢？人们常说“早吃好，
午吃饱，晚吃少”，这一养生经验是有道理的。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。主食一般吃含淀粉的食物，
如馒头、豆包、玉米面窝头等，还要适当地增加一些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，使体内的血糖迅速升高到正常或超过正常标准，从而使人精神振奋，能精力充沛地工作学习。午餐应适当多吃一些，而且质量要高。
主食如米饭、馒头、玉米面发糕、豆包等，副食要增加些富含蛋白质和脂肪的食物，如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等，以及新鲜蔬菜，使体内血糖继续维持在高水平，以保证下午的工作和学习。晚餐要吃得少，
以清淡、容易消化为原则，至少要在就寝两个小时前进餐。如果晚餐吃得过多，并且吃进大量含蛋白质和脂肪的食物，不容易消化也影响睡眠。另外，
人在夜间不活动，吃多了易营养过剩，也会导致肥胖，还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上，导致心血管疾病，
故应合理安排一日三餐。 字串科学搭配一日三餐的饮食原则一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为%；
如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为%。因此，按照我国人民的生活习惯，一般来说，
每日三餐还是比较合理的。同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率；间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，
就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是～小时，两餐的间隔以～ 小时比较合适，如果是～ 小时基本上也合乎要求。
◎生物钟与一日三餐：现代研究证明，在早、中、晚这三段时间里，人体内的消化酶特别活跃，这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。◎大脑与一日三餐：人脑每天占人体耗能的比重很大，而且脑的能源供应只能是葡萄糖，每天大约需要～克。
而肝脏从每顿饭中最多只能提供克左右的葡萄糖。一日三餐，肝脏即能为人脑提供足够的葡萄糖。◎消化器官与一日三餐：固体食物从食道到胃约需～ 秒，在胃中停留 小时才到达小肠。因此，
一日三餐间隔～ 小时，从消化上看也是合理的。 字串三餐中食物的选择：一日三餐究竟选择什么食物，怎么进行调配，采用什么方法来烹调，都是有讲究的，并且因人而异。
一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例为∶∶，如果某人每天吃 克主食，
那么早晚各应该吃 克，中午吃 克比较合适。早餐的科学搭配：营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。
因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收，
纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。◎早餐的重要性：专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，
血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作。因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实，
抗病能力强，在学校课堂上表现得更加突出，听课时精力集中，理解能力强，学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲，吃好早餐，也是干好基本工作的保证，
这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量，经过一个晚上没有进食而又不吃早餐，血液就不能保证足够的葡萄糖供应，时间长了就会使人变得疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。
字串◎理想早餐的要素：一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说，起床后活动分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。按成人计算，
早餐的主食量应在～ 克之间，热量应为 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需 千卡左右的热量，中学生则需 千卡左右的热量。
就食量和热量而言，应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，
如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。午餐的科学搭配：俗话说“中午饱，一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大，
午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的%。主食根据三餐食量配比，应在～ 克左右，可在米饭、面制品（馒头、面条、大饼、玉米面发糕等）中间任意选择。
副食在～克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，
相互搭配食用。一般宜选择～ 克的肉禽蛋类，克豆制品，再配上～克蔬菜，也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜，使体内血糖继续维持在高水平，
从而保证下午的工作和学习。但是，中午要吃饱，不等于要暴食，一般吃到八九分饱就可以。若是白领族少劳力的工作群在选择午餐时，可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部份海产植物做为午餐的搭配。 字串晚餐——接近睡眠须吃少：晚餐比较接近睡眠时间，
不宜吃得太饱，尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐，所以对多数家庭来说，
这一餐大家都煮得非常丰富，这种做法和健康理念有些违背，因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。晚餐时仍应有一道以上的生菜沙拉盘，内有各式芽菜。芽菜在吃食时可用海苔卷包起，做些变化。主食与副食的量都可适量减少，
以便到睡觉时正好是空腹状态。一般而言，晚上多数人血液循环较差，所以可以选些天然的热性食物来补足此现象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。晚餐尽量在晚上八点以前完成，
若是八点以后任何食物对我们都是不良的食物。若是重食的家庭，晚餐肉类最好只有一种，不可多种肉类，增加体内太多负担。晚餐后请勿再吃任何甜食，这是很容易伤肝的。回答者： - 都司 六级 - :正常人一日饮食一般习惯吃三餐，
怎样安排好这一日三餐是有学问的。有的家庭安排得非常合理，吃的花样是五花八门，而有的家庭的饮食则简单得不能再简单，品种极为单调。一日三餐不仅要定时定量，更重要的是要能保证营养的供应，
做到膳食平衡。 字串一般情况下，一天需要的营养，应该均摊在三餐之中。每餐所摄取的热量应该占全天总热量的／左右，
但午餐既要补充上午消耗的热量，又要为下午的工作、学习提供能量，可以多一些。所以，一日三餐的热量，早餐应该占％—％，午餐占％，晚餐占％—％。
那么，一日三餐应怎样安排呢？人们常说“早吃好，午吃饱，晚吃少”，这一养生经验是有道理的。
早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。主食一般吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、玉米面窝头等，还要适当地增加一些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，
使体内的血糖迅速升高到正常或超过正常标准，从而使人精神振奋，能精力充沛地工作学习。午餐应适当多吃一些，而且质量要高。主食如米饭、馒头、玉米面发糕、豆包等，副食要增加些富含蛋白质和脂肪的食物，
如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等，以及新鲜蔬菜，使体内血糖继续维持在高水平，以保证下午的工作和学习。晚餐要吃得少，以清淡、容易消化为原则，
至少要在就寝两个小时前进餐。如果晚餐吃得过多，并且吃进大量含蛋白质和脂肪的食物，不容易消化也影响睡眠。另外，人在夜间不活动，
吃多了易营养过剩，也会导致肥胖，还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上，导致心血管疾病，故应合理安排一日三餐。 字串科学搭配一日三餐的饮食原则一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，
主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为%。
因此，按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，
间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率；间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，
会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是～小时，两餐的间隔以～ 小时比较合适，如果是～ 小时基本上也合乎要求。
◎生物钟与一日三餐：现代研究证明，在早、中、晚这三段时间里，人体内的消化酶特别活跃，这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。◎大脑与一日三餐：人脑每天占人体耗能的比重很大，而且脑的能源供应只能是葡萄糖，每天大约需要～克。
而肝脏从每顿饭中最多只能提供克左右的葡萄糖。一日三餐，肝脏即能为人脑提供足够的葡萄糖。◎消化器官与一日三餐：固体食物从食道到胃约需～ 秒，在胃中停留 小时才到达小肠。因此，一日三餐间隔～ 小时，
从消化上看也是合理的。 字串三餐中食物的选择：一日三餐究竟选择什么食物，怎么进行调配，采用什么方法来烹调，都是有讲究的，
并且因人而异。一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。
按食量分配，早、中、晚三餐的比例为∶∶，如果某人每天吃 克主食，那么早晚各应该吃 克，中午吃 克比较合适。早餐的科学搭配：营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，
可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，
才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。◎早餐的重要性：专家经过长期观察发现，
一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作。因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的健康。
坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实，抗病能力强，在学校课堂上表现得更加突出，听课时精力集中，理解能力强，学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲，
吃好早餐，也是干好基本工作的保证，这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量，经过一个晚上没有进食而又不吃早餐，血液就不能保证足够的葡萄糖供应，时间长了就会使人变得疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，
无法精力充沛地投入工作。 字串◎理想早餐的要素：一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说，起床后活动分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。
早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。按成人计算，早餐的主食量应在～ 克之间，热量应为 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。
如小学生需 千卡左右的热量，中学生则需 千卡左右的热量。就食量和热量而言，应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，
还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。午餐的科学搭配：俗话说“中午饱，一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大，
午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的%。主食根据三餐食量配比，应在～ 克左右，可在米饭、面制品（馒头、面条、大饼、玉米面发糕等）中间任意选择。
副食在～克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。一般宜选择～ 克的肉禽蛋类，
克豆制品，再配上～克蔬菜，也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜，使体内血糖继续维持在高水平，从而保证下午的工作和学习。但是，中午要吃饱，
不等于要暴食，一般吃到八九分饱就可以。若是白领族少劳力的工作群在选择午餐时，可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部份海产植物做为午餐的搭配。字串晚餐——接近睡眠须吃少：晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱，尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。
但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐，所以对多数家庭来说，这一餐大家都煮得非常丰富，这种做法和健康理念有些违背，
因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。晚餐时仍应有一道以上的生菜沙拉盘，内有各式芽菜。芽菜在吃食时可用海苔卷包起，做些变化。主食与副食的量都可适量减少，
以便到睡觉时正好是空腹状态。一般而言，晚上多数人血液循环较差，所以可以选些天然的热性食物来补足此现象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。
寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。晚餐尽量在晚上八点以前完成，若是八点以后任何食物对我们都是不良的食物。若是重食的家庭，晚餐肉类最好只有一种，
不可多种肉类，增加体内太多负担。晚餐后请勿再吃任何甜食，这是很容易伤肝的。专家称一天三餐不科学 每隔小时就应吃顿饭“最时尚的健康饮食习惯是要关心每次进餐的时间，而不是像以前那样仅关心自己餐盘中装有什么食物。”这是英国剑桥大学的营养专家宣布的。之前曾有营养专家认为，
点至点之前是我们每天摄入主要食物的一个最佳时间。但是通过研究，英国饮食协会的专家菲利普证明，这一观点并不正确，因为在点之前的这段时间人体经受饥饿煎熬的时段过长，不利于人体健康。 字串生活中，
我们每天吃三顿饭，但是这种生活方式是不科学的。还有人表示，每天每隔个小时就要吃一顿正餐，这种说法也是错误的。那么什么样的进食时间才是科学的呢？
英国剑桥大学的营养专家根据人体新陈代谢的规律，制定了一个科学的进餐时间。早餐：点至点一般我们有一个误区，起床洗漱收拾好不管时间到了几点，按部就班吃早餐。营养专家：进行适量的晨练(比如跑步或练瑜伽)后，早点至早点是最佳的吃早餐时间。
加餐：点到这个时间大脑工作已经消耗了你早餐所吃食物提供能量的%，因此，这个时候你需要补充一些低脂肪的碳水化合物，比如香蕉。午餐：点这个时间是人体所剩能量的最低点，所以你一定要及时进食，可以选择高热量食物。
加餐：点至点此时人体中葡萄糖的量降低到午餐后的最低点。因此你可以吃些坚果、爆米花、干鲜水果等。晚餐：点至点这时你要吃一顿正式的晚餐，让身体在接下来数小时的睡觉时间里获得充分的能量，另外这个时间段吃饭也可让食物在睡前充分消化。
加餐：点至点选择一小块奶酪、香蕉，因为它们能够帮助你提高睡眠质量。一日三餐健康食谱。早餐:(一)肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干;
肉末菜粥：粳米. 糯米. 肉末. 菠菜. 胡萝卜;豆沙包：面粉. 赤豆沙.
果脯. 猪油;芹菜豆腐干：芹菜. 豆腐干丝. 茭白丝. 香菇. (二)燕麦粥，菜肉包，
什锦泡菜;燕麦粥：燕麦片. 火腿丝. 胡萝卜末. 香菜;菜肉包：面粉.
肉末. 腌小白菜. 豆腐干. 香菇;什锦泡菜：大白菜.
榨菜. 小黄瓜. 辣椒等. (三)黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干;黑枣粥：粳米. 糯米.
马芽枣. 核桃;鲜肉小笼：面粉. 肉末. 冬笋.
香菇;苣笋豆干：苣笋. 豆腐干. 胡萝卜. 香菇.
(四)皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末;皮蛋粥： 粳米. 糯米. 皮蛋. 芹菜. 火腿;
果酱包：面粉. 果酱. 核桃. 牛奶;雪菜肉末：雪菜. 肉末. 土豆.
胡萝卜. (五)菜肉馄饨，白果糕. 鹌鹑蛋;菜肉馄饨：面粉. 肉末.
腌小白菜. 香菇. 姜;白果糕：糯米. 粳米. 白果.
核桃. 葡萄干;鹌鹑蛋：鹌鹑蛋. 绿豆芽. 青椒丝. (六)牛奶果羹，
鲜肉青团，牛肉土豆丁;牛奶果羹：牛奶. 苹果. 桔子.
葡萄干;鲜肉青团：糯米. 青菜汁. 肉末. 香菇. 冬笋. 火腿末;
牛肉土豆丁：牛肉. 土豆. 胡萝卜. 圆椒. 午餐:(一)茭白肉丝－－素什锦主菜：鲜肉.
茭白. 圆椒;副菜：黄瓜. 腐竹. 胡萝卜. 黑木耳;(二)海带肉丝－－素什锦主菜：鲜肉. 浸海带.
榨菜. 青椒;副菜：西芹菜. 西兰花. 油面筋. 水发肉皮;
(三)韭芽猪肝丝－－素什锦主菜：韭芽. 猪肝. 瘦肉;副菜：茭白. 油面筋. 芦笋. 黑木耳;
(四)莴笋肉丁－－木耳菜主菜：肥瘦肉. 莴笋. 胡萝卜;副菜：木耳菜. 花生. 虾皮;(五)肉末豆腐－－香菇小白菜主菜：肥瘦肉. 豆腐.
青椒. 竹笋. 芝麻;副菜：小白菜. 香菇(六)土豆肉排－－香菇菜心主菜：肉排.
土豆. 西芹;副菜：油菜. 豆腐干丝. 香菇;(七)鸡蛋肉块－－生菜主菜：小鸡蛋. 肥瘦肉. 青椒丝;
副菜：生菜. 虾皮. 枸杞子;(八)苹果什锦－－金针菇主菜：苹果. 瘦肉. 鸡肝.
圆椒;副菜：金针菇. 海蜇丝. 香菜末. 晚餐:(一)鸡肝－－鱼丸菠菜底 主菜：鸡肝. 鸡肫.
冬笋. 榨菜 副菜：青鱼. 菠菜;(二)胡萝卜烧牛肉－－黄豆芽 主菜：胡萝卜. 牛肉. 青蒜 副菜：黄豆芽. 雪菜. 虾皮;
(三)冬瓜肉片－－蒜末大耳菜 主菜：冬瓜. 咸肉. 干贝. 黑木耳 副菜：木耳菜. 蒜末;
(四)肉末豆腐－－麻酱拌菜心 主菜：猪肉. 豆腐. 咸鱼干. 青椒 副菜：白菜心. 胡萝卜. 粉条. 芝麻酱;(五)炒五丝－－白菜黑木耳 主菜：鱿鱼.
红萝卜. 洋葱. 甜椒. 豆腐干 副菜：白菜. 黑木耳. 虾皮;(六)狮子头－－豌豆苗 主菜：猪肉. 鸡蛋.
海米. 葱 副菜：豌豆苗. 胡萝卜丝. 香菇;(七)洋葱炒蛋－－白菜黄豆芽 主菜：洋葱. 鸡蛋.
肉丝. 海带 副菜：白菜. 黄豆芽. 枸杞子;(八)萝卜氽丸子－－拌三样 主菜：红萝卜.
瘦猪肉. 虾皮末. 紫菜 副菜：绿豆芽. 豆腐干丝. 金针菇.
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