东江盐焗鸡是什么地方的菜(东江盐焗鸡粉)

　　八大菜系的各个代表菜是什么?中国一共有八大菜系:川菜,粤菜,鲁菜,苏菜,浙菜,徽菜,湘菜,

　　闽菜. 每个菜系都有其特色菜. 川菜特点：以味多、味广、味厚、味浓著称。 代表名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅 。 粤菜特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。

　　代表名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐局（左加火旁）鸡、冬瓜盅、古老肉 。 鲁菜特点:味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。 代表名菜:油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼、 葱烧海参、烩乌鱼蛋汤。

　　苏菜特点：烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁。 代表名菜：鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼 。 浙菜特点：鲜嫩软滑，香醇绵糯，清爽不腻。 代表名菜：龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡 。

　　徽菜特点：以火腿佐味，冰糖提鲜、擅长烧炖，讲究火工。 代表名菜：葫芦鸭子、符离集烧鸡、霸王别姬。 湘菜特点：注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜，尤为酸辣居多。 代表名菜：红煨鱼翅、冰糖湘莲、剁椒鱼头。 闽菜特点：以海味为主要原料，

　　注重甜酸咸香、色美味鲜。 代表名菜：金寿福、烧片糟鸡、桔汁加吉鱼、太极明虾。 正宗客家盐焗鸡的做法，嘉州盐焗鸡做法哪里有学？议你可以去深圳神洲小吃培训那里学，我挺喜欢他们那里做的味道，很不错，地址：深圳市龙岗区布吉镇坂田市场大新购物广场旁边-整层，

　　去实际考察下吧。广东有什么名菜呢粤菜，是我国四大菜系之一，粤菜即广东地方风味菜，主要由广州、潮州、东江三种风味组成，

　　以广州风味为代表。粤菜具有独特的南国风味，并以选料广博、菜肴新颖奇异而著称于世。蚝油牛肉丝 四宝上汤 东江盐焗鸡 凤筋龙爪 翠珠鹿筋 荷芹炒腊味 阿一焖斋 翡翠桃仁鸡 豆腐炒韭菜 冬笋鸽脯 橙花排骨 回锅牛小排 鬼马牛肉 辣子鸡丁 咖喱大豆烩肉 ·辣炒猪肉豆腐 ·油爆肚花 ·翠珠鹿筋 ·炒禾花雀 ·咖喱牛排 ·红扒鱼肚 ·果汁鱼块 ·炒葱椒鸡 ·白灼响螺片 ·夜香冬瓜盅 ·鸽戏牛蛙 ·蚝油蘑菇 ·翡翠豆腐 ·黄金虾托 ·口味鳝片 ·彩丝金柳 ·香芋扣肉 ·炒白鸽 ·蚝油鸭掌 ·脆皮炸鸡 ·龙须燕丸 ·香肠芥兰 ·松仁粉丝 ·蚝油牛肉 ·香酥凤腿 ·白玉翡翠 ·菠萝鸡丁 ·酥盐鸡块 ·蜜豆鱼片 ·珍珠南瓜 ·红烧猪手 ·蚝油牛肉 ·鲜奶蘑菇 ·炊莲花鸡 ·翡翠豆腐 ·鸽戏牛蛙 ·蚝油蘑菇 ·黄金虾托 ·咖喱牛排 ·荔枝肉 ·南瓶晚钟 ·风林茄子 ·红烧火腩 ·红焖海参 ·潮州烧雁鹅 ·酥炸禾花雀 ·什锦海参 ·铁扒仔鸡 ·油淋鸡 ·葱油鸡 ·广州文昌鸡 ·松鼠桂鱼 ·猪肚煲咸菜 ·大肠生炒咸酸菜 ·糖醋猪腰 ·猪肝水 ·雀巢黑椒牛柳 ·客家封鸡 ·凉瓜排骨 ·白斩鸡盐焗鸡的做法？原料：鸡一只，盐焗鸡粉一包，大葱根烹饪方法：、鸡去头去尾去内脏，

　　洗净后，在滚水中焯一下；、擦净鸡身上的水份，将盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡身上和腹中，腌制小时；

　　、电压锅中，一勺油滑过锅底，垫上葱段，将腌好的鸡放在上面，鸡背超上，盖好锅盖，

　　选炖鸡的功能即可。、装盘后，如果想吃凉的可以不放汤汁在盘内；如果喜欢吃热的，放入汤汁后更入味。南煎丸子是哪个地方的菜山东特产南煎丸子【特点】　　色泽金红，

　　鲜嫩香醇。【原料】　　猪肉克，清油克（实耗约克），料酒克，黄酱克，盐克，味精克，

　　白糖克，葱姜末各克，香油克，鸡蛋液克，水淀粉克，高汤适量【制作过程】　　南煎，

　　也叫煎烧，是南方多彩的方法之一。 ()肉切细末，加鸡蛋液，盐，料酒，

　　味精，酱油，黄酱，香油，水淀粉搅拌，

　　挤成个头均匀的丸子。（）锅放油烧热，将丸子推入锅里煎，之后用手勺将丸子按扁，一面煎熟，

　　翻个，继续煎，两面都煎好取好。（）锅留底油，