麝香猫咖啡(麝香猫长什么样子图片)

猫屎咖啡用什么猫什么咖啡的?

　　猫屎咖啡是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动地排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。

　　该咖啡产于印度尼西亚，是目前世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元。麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。

　　扩展资料：

　　麝香猫是一种夜行性动物，栖息于丛林地带，食量很小，野生麝香猫产出的咖啡豆非常稀有，只有人工养殖才能获得更多的猫屎咖啡。有些不良商贩将这种动物关在狭小、肮脏的笼子里面，逼迫它们不停的吃东西，它们濒临崩溃，互相撕咬自己的同伴，咬自己的腿，拉血，一个个相继死去。

　　市场上%的猫屎咖啡都是假的，诸多咖啡公司会给普通咖啡贴上“猫屎”的标签来抛高价格。即使是来自真正的猫屎，也基本是工业化生产的产物，原生态几乎不可能。

　　参考资料来源：百度百科-麝香猫咖啡

麝香猫咖啡是怎么做出来的？

　　如果告诉你世界上最昂贵的咖啡是从麝猫的大便里提取出来的，你还会想喝吗？这种咖啡的名称就是Kpoi Luwak，产于印尼，以其独特的口味喝离奇的生产过程击败所有顶级咖啡，目前年产量仅磅左右，市场价格约美金/磅。

　　如果告诉你世界上最昂贵的咖啡是从麝猫的大便里提取出来的，你还会想喝吗？这种咖啡的名称就是Kpoi Luwak，产于印尼，以其独特的口味喝离奇的生产过程击败所有顶级咖啡，目前年产量仅磅左右，市场价格约美金/磅。

猫屎咖啡为什么这么贵？

猫屎咖啡是用猫屎做的吗

　　是的。

　　实际情况是这样的：

　　麝香猫喜欢吃咖啡树的果实“咖啡果”(coffee cherry)，而咖啡果里的种子就是生咖啡豆(green coffee bean)

　　麝香猫拉出的粪便中，这些咖啡豆都还是完整的，不过他们都在麝香猫的消化系统中经历了独特的发酵(ferment)，这为制作咖啡省去了不少工艺流程。

　　之后，把这些麝香猫便便清洗干净、晒干，再直接进行烘焙，就能得到成品的猫屎咖啡。

　　扩展资料：

　　猫屎咖啡，顾名思义，由猫的粪便作为原料做出来的咖啡称为猫屎咖啡，其实严格意义上来说，猫屎咖啡是使用印尼野生麝香猫的粪便中未消化的咖啡豆制作的。

　　猫屎咖啡产自于印度尼西亚，是全世界最昂贵的咖啡，主要原料是猫的粪便，一杯安士的猫屎咖啡可以卖到美元（约人民币元）！这种咖啡的稀有之处在于，它源自一种印尼野生麝香猫的粪便。

　　在印尼当地有种动物叫麝香猫，也称“果子狸”。麝香猫在印尼特爱精选肥美多桨的咖啡果子吃，吃了咖啡果子后又难以消化，原粒咖啡豆就拉出来了，当地的农民通常把发现麝香猫的大便当作是上天的恩赐，他们把麝香猫粪便捡起来，小心地收集，再经过挑选、晾晒、除臭、加工烘焙等数道工序，这样就制造出“猫屎咖啡”。

　　参考资料：搜狗百科：猫屎咖啡

什么是猫屎咖啡？

　　香港尖沙嘴一间五星酒店的咖啡室也引入了这种猫屎咖啡，安士一杯售元。鲁瓦克咖啡豆焙製过程：

　　香港尖沙嘴一间五星酒店的咖啡室也引入了这种猫屎咖啡，安士一杯售元。鲁瓦克咖啡豆焙製过程：

　　全球最昂贵的鲁瓦克咖啡 Kopi Luwat (俗称猫屎咖啡)，每杯约售美元，相信能吸引爱饮咖啡的人大撒金钱一试。

　　将％鲁瓦克咖啡和阿拉比卡咖啡豆混合而成克一包的「鲁瓦克-T」，价格也达港元。

　　全球最昂贵的鲁瓦克咖啡 Kopi Luwat (俗称猫屎咖啡)，每杯约售美元，相信能吸引爱饮咖啡的人大撒金钱一试。