风味茄子(风味茄子做法)

风味茄子要怎么做

　　类别： 滇黔菜 延缓衰老调理 营养不良调理 健脾开胃调理 私家菜 孕早期食谱

　　工艺提示

　　主料： 茄子 克

　　. 将凉茄泥与切细的辣椒、蒸米粉肉的米粉一起拌匀，装入双口罐中压实；这样，又香又辣的茄子便成了，当天便可炒食；

风味茄子的做法，

　　茄子拍淀粉之前先用水泡一下 这样粉才能粘的牢 把油隔在外面炸的时候是成油温（°）

　　主料：嫩茄子配料：淀粉、油、酱油、干辣椒、白糖、香菜、花椒、姜末、蒜末制作过程：.把茄子洗净，切厘米长，厘米宽的条，挂淀粉（生粉效果最好） .锅内放油，六七分热的时候，把茄条逐个放进去，炸至金黄色，倒出沥油 .锅内放油，烧热后放花椒、蒜末、干辣椒、糖、酱油，再放炸好的茄条、香菜，颠翻几下，装盘即可

风味茄子怎么做才是正宗？

　　简单几步教您做出好吃的风味茄子

风味茄子的详细做法

　　主料：茄子(绿皮)克

　　辅料：黄豆粉克

　　调料：姜克,菜籽油克,大蒜（白皮）克,小葱克,泡椒克,香叶克,白酱油克,盐克,白砂糖克,白醋克脆皮茄子的特色：

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风味茄子是怎么做的？

　　.把茄子洗净，切厘米长，厘米宽的条，挂淀粉（生粉效果最好）

　　.锅内放油，六七分热的时候，把茄条逐个放进去，炸至金黄色，倒出沥油

　　主料：嫩茄子 配料：淀粉、油、酱油、干辣椒、白糖、香菜、花椒、姜末、蒜末

　　制作过程：