面灯的做法大全(十二生肖面灯的做法图)

　　

为什么元宵节要蒸面灯？

　　元宵节蒸面灯

　　蒸面灯是我们这里过元宵节最重要的节目，就像过年包饺子一样必不可少。每到元宵节的下午，各家各户都在忙着蒸灯。 　　龙灯是必须要蒸的，因为龙掌管着一年的风调雨顺。把一团面反复揉搓成一头粗一头细的圆条，（长短粗细可根据面的多少而定。）就做成了龙的身子。粗的是龙头细的是龙尾。把龙身平放在面板上，用剪刀在上面剪出整齐均匀的面刺，就做成了龙的鳞。选油亮饱满的花椒种子摁在龙头的两侧，就成了龙的眼睛。龙头上还要选取枝杈均匀的埽篾装饰出龙角，用剪刀小心地剪开龙嘴，再放上瓜子大小的一点红纸，就是龙的舌头，舌头上要放一枚硬币，象征着财源滚滚来，最后把长龙盘起来，中间做一个小巧精致的面碗，已备蒸熟后装油插灯捻用。这样，一盏龙灯就做成了。 　　最普遍的是碗状的面灯，当然要比普通家用的大碗精致得多，碗口处还要捏上各式的花边。这种灯一般要做个，代表一年有个月。每个灯的侧面都要捏上小面撮，一月的灯捏一个，二月的捏两个。依次类推，直至捏完个。

　　蒸好的灯出锅了，首先要看一下哪个灯碗里存的水多。因为蒸的时间长，水蒸汽就会变成水存在灯碗里。可老人们却说这是有讲究的：龙灯里存的水多，表示今年雨水多；反之，则说明今年要干旱。最好是不多不少，风调雨顺嘛！个碗灯中哪个月份的灯碗里水多，就说明那个月下雨要多。没水的灯就说明那个月要干旱。据说以前的老人们都是根据这个来安排春种秋收的。 　　如果家里有小孩子，一般都还要蒸一盏勺子灯。灯的形状就像一把勺子，勺子的把上还要捏一两只调皮可爱的小老鼠趴在那儿，等着点灯时偷喝油呢！ 　　蒸好了灯，傍黑的时候就要点灯了。用火柴杆儿缠上一点棉花，插在灯碗里做灯捻子，往碗里倒上一些豆油，点上火，面灯就亮了起来。 　　在我们这里，元宵节的晚上，各家各户的大门口和家里的每间屋子都要点面灯。因为老人们说那灯光可以驱邪，给人带来幸福和好运。我还清楚地记得小时候，老人们一边点灯一边念叨着：照照眼，不害眼；照照头，不生疮；照照墙，蝎子不蜇香莲的娘。于是大家都争着抢着让灯光照着自己，都希望自己能让灯光照得“百毒不侵”。记得那时候，就连鸡圈、猪圈、狗窝等犄角旮旯都得端着灯照一遍，好像是让动物们也沾点光，感受到人间的幸福吉祥。 　　家里的灯点着了，孩子们都端着自己的面灯去大街上聚会。大家笑啊跑啊，可热闹啦！哪个孩子手里端的灯好看，大家就会夸他妈妈手巧，他也满脸的自豪。有调皮的孩子还会趁别人不注意，抢着咬一口别人手里的灯。因为蒸灯的面里要放盐和花椒粉，而且面要和得很劲道，所以面灯是很好吃的。大人还说，女孩子是不可以吃点着的灯的，吃了会长黑眼圈的。那时我有点不相信，所以那时我一直不敢吃。后来才明白那时老人们偏心男孩子，，故意那么说的。 　　孩子们在街上玩够了，家里的灯油也差不多熬完了。跟着妈妈查看一下面灯里的灯花结得是否好看，灯花结的好看，就预示着今年的幸福多。妈妈一高兴，可能还会让你吃一个面灯呢！ 　　点完的面灯可以直接吃，也可以切成薄片和面条一起煮着吃。但是龙灯一定要留到农历二月二才能吃。“二月二，龙抬头”，我们就可以吃上龙肉了！每到这天早上，用青菜炸汤，再把提前两天泡在凉水里已经变软的龙灯分成小块放在锅里煮，配上一把面条，这就是地道的龙须面了！吃这种面也是有讲究的：男人是家里的顶梁柱，要吃龙头和龙腰的。吃了可以强身健体，不腰疼。不管这种说法是真是假，“龙肉”确实好吃，“龙汤”真的鲜美！ 　　从小到大，蒸面灯，吃面灯，给我带来了无穷的乐趣。成家以后，自己当家作主了，蒸的面灯可以随便吃了。于是乎，蒸灯的兴趣更浓了，其间的乐趣更多了……

　　

灯彩如何制作?

　　(一) 将竹子放在蒸气室内加热的半小时，然后取出，置阴凉处晾干，但不得过分干燥，也不能放在强光下曝晒。

　　(二) 用竹刨刨去牛面粗糙的表皮。

　　(三) 裁取竹条所需的长度；这种得依灯笼大小而定。

　　(四) 编织方法以交叉方式完成灯架。

　　(五) 灯架中间，扎数圈竹圈于灯壁上亦可。

　　(六) 糊（裱）灯笼，先裱糊棉纱布，再黏贴二层做灯笼用的单光纸。（如没有单光纸，细棉纸亦可。）裱糊棉纱布得先将稀释的浆糊，均匀的平刷在骨架表面，再将剪好的纱布轻附在灯架上，再用刷子沾浆糊刷平，这里需要注意，刷平浆糊的刷子必须是干净的刷子方可，否则，灯面将是一片脏乱。同时，裱糊的纸也必须糊的没有接缝才算真正的裱糊完成。

　　(七) 将灯笼放在阴凉通风处晾干。

　　(八) 彩绘。彩绘以个人所需图案彩绘，如人物、八仙、花鸟、仕女等。

　　(九) 彩绘后，依情况来决定是否书写文字。等文字、图案完全干后，再上一层桐油，然后待桐油阴干，灯笼就大功告成。

　　福州式灯笼－又称为伞灯

　　桂竹：是台湾种植最普遍的一种竹子。质感坚硬有弹性，适合作钓竿、扫帚等器具。

　　竹篾：将桂竹劈成竹条，称为「竹篾」。在竹篾上下两端打洞，并用铁丝穿起来。

　　竹头：在桂竹的竹节上，刻出凹槽，用粗铁丝固定，成为竹灯笼的头部和底部。

　　作法：

　　.将穿好铁丝的竹篾，安装在竹头台座上。

　　.一根竹篾安装在一格凹槽上，最后再用铁丝绑竹头，成为竹架。

　　.顶住地面，将竹架慢慢往下撑开，直到变成筒型为止。

　　.用手压折竹篾，调整灯笼的形状、弯度和竹篾间的距离。

　　.在灯笼上端绑上棉线，以固定竹篾。

　　.在竹篾上铺白色纱布，用浆糊固定。

　　.等纱布干了，再涂上洋菜胶。

　　.阴干后，筒型伞灯就成型了。

　　.接着描图、上彩。一般而言，字是朱红色，图则是八仙过海、福禄寿三星等吉祥画。

　　.最后在竹头上安装底座，修饰一下，就完成了。

　　

面灯的分类

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　　一般面灯要做成碗状，称为碗灯。

　　龙灯就是一条盘绕的面龙托着一盏没有标志月份的面灯了。龙灯一般有四五种，就是把面搓成长条，盘成龙的形状，用剪刀在龙身上左右对称地剪出类似鳞片的花纹，再在龙嘴里含上红纸、硬币、粮食等，按所含东西的不同，分别称为粮龙、钱龙、水龙等，代表丰收、发财、风调雨顺等寓意，并在元宵节点燃时放在相应的地方。

　　勺子灯，是大人们专门为孩子设计的灯。勺子灯的做法是把面捏成勺子的形状，并捏一个小老鼠趴在勺子沿上，小老鼠的眼睛用花椒粒代替。到了晚上，在勺子里倒上植物油，用一根火柴梗缠上棉花，然后把棉花浸湿了油，然后点燃。

　　

怎么做馒头发光

　　面定要做三光即盆光、面光、手光面粘手沾盆面基本揉另外要按发酵粉说明用碱碱馒发黄并花减馒用手按坑起或坑坑洼洼面要发、发透揉发面觉面柔、韧气泡啪啪响醒十钟锅蒸蒸馒要注意锅盖要盖严要跑气蒸锅气孔所锅盖四周定要盖严严蒸馒像说坑坑洼洼像死面要按照我说做保能蒸白吃馒我几乎每星期都要自蒸两馒怎么做馒头发光

　　

正月二十面灯的捏法

　　先用面瓢把若干黄豆面、白面分成不同等份，然后掺杂在一起，再用温开水和面。我问五姨：“为什么用黄豆面做？”五姨说：“黄豆面活得硬些，不然做出来的灯就不美观，而且黄豆面吃起来比较香。”据史料记载，用白面做的叫“银灯”，用玉米面做的叫“金灯”，用荞麦面做的叫“铁灯”。（想来我们做得也只能叫面灯，因为当时家里没有玉米面、荞麦面，所以才用黄豆面、白面。）

　　面和好了，开始捏灯。五姨说：“这可是细致的手艺活儿，要有耐心，手劲儿要使匀，咱们今天只做些简单的，就捏盏，一盏灯代表一个月，盏面灯代表一年的个月，预祝我们在新的一年里，福财如意，平安健康。”五姨最先把面捏成酒盅的形状，（有点象高脚杯）小姨捏成了饭碗的形状。我也小心翼翼地拿起一块面，有模有样地向她们虚心请教，先是把面的中间捏成凹形，顶端用拇指细细地捏一圈，然后每盏面灯的边缘再捏上精细的小褶，（也是对应着一年的十二个月）底部的灯座稍微收窄一些，灯就基本成形了。记得那天我学了好多遍，结果只做了两盏，每样各学做一个,我还单独在上面做了记号，一个是酒盅灯，另一个是碗灯。

　　等十二盏面灯捏好后，小姨把提前用棉花做的灯捻子拿过来，这时，我跃跃欲试、自告奋勇地插捻子，五姨说：“捻子插深些，灯芯留长点，燃的时间就越长，时间越长，面灯也就越香。”我按照五姨说的逐一插好，笼屉上锅开始蒸，大约四十分钟左右，面灯出锅了，望着我亲手参与制作的那一盏盏浅黄的小面灯，心里别提有多美了，这从做到蒸，面灯的程序就算是全部竣工了。（记得当时我对着刚出锅面灯，曾咽了好多次口水，终于忍着没有提前吃面灯）虽然那天，我们没有做那些难度较大的，但因为姥爷在村子里德高望重，辈份也大，那些小辈的人，把他们做好的精致面灯，给我们送来一部分，至今我还记得有大雁灯、鱼灯、龙灯、玉兔灯等等，东拼西凑，不仅收到工艺精美的花灯，就连十二生肖面灯，基本上也都凑齐了。接下来，我就眼巴巴地盼望着天快点黑下来，好把这些面灯全部点亮。

　　天刚擦黑，我就缠着五姨，让她把每个灯槽里放上香油，我非常“虔诚”地把灯一一点亮，然后开始送灯。这送灯，也很有讲究。就是将这些点燃的面灯，按次序送，最先送到堂屋（主客厅）、 卧室、厨房、然后再把十二生肖面灯，分别送到相对应的棚舍。“鸡灯”送到鸡舍，祈盼鸡多多下蛋。“猪灯”送到猪圈，祝愿家畜越来越兴旺。小狗面灯，要放在大门的石墩上，让它在新的一年里好好看家护院。“龙灯”要摆放在粮食囤上，祝愿新的一年五谷丰登，粮食满仓等等。

　　大约过了一个时辰左右，灯里的香油逐渐减少，之前跳跃着、舞动着的火苗慢慢地熄灭了，终于熬到这最后一个环节，也是我百分之百热切期盼的----吃面灯。黄豆面做的面灯，吃起来的确是香香的。不仅口有馀香，而且还外焦里嫩。记得那时吃着自己做的热乎乎、香喷喷地小面灯，心中还涌起一种难以言表的“成就”感呢……

　　

用方便面桶怎么做灯笼

　　. 地下盖上一层纸。 放蜡烛

　　. 在底上那层纸上再垫上一层硬纸板要把硬纸板剪圆。 怕蜡烛把纸烫穿

　　. 上面戳四孔绑上绳子。 用于固定

　　. 绳子栓在一根棍子上。 可以提着走

　　你就加分吧

　　

面灯的做法大全

　　发酵的面团，搓成长条，切段，捏成花灯

　　各种形状的花灯

　　没上锅前的小动物

　　从锅里出来的样子

　　这是钱龙，祝福大家年多多的金钱进腰包呀！

　　用火柴卷上棉花，倒上食用油

　　点着

　　

最好看又简单用纸做的灯笼怎么做

　　灯笼依其形状,目前分为泉州式和福州式两种。其中以泉州式为中国灯笼的代表。

　　．泉州式灯笼 一般编织反州式灯庞都以质地坚韧,有弹性的桂竹及麻篱二种为主要材料。 制作过程为：

　　(一)将竹子放在蒸气室内加热的半小时,然后取出,置阴凉处晾干,但不得过份干燥,也不能放在强光下曝晒。

　　(二)用竹刨刨去牛面粗糙的表皮。

　　(三)裁取竹条所需的长度；这种得依灯笼大小而定。

　　(四)编织方法以交叉方式完成灯架。

　　(五)灯架中间,扎数圈竹圈于灯壁上亦可。

　　(六)糊（裱）灯笼,先裱糊棉纱布,再黏贴二层做灯笼用的单光纸。（如没有单光纸,细棉纸亦可。）裱糊棉纱布得先将稀释的浆糊,均匀的平刷在骨架表面,再将剪好的纱布轻附在灯架上,再用刷子沾浆糊刷平,这里需要注意,刷平浆糊的刷子必须是干净的刷子方可,否则,灯面将是一片脏乱。同时,裱糊的纸也必须糊的没有接缝才算真正的裱糊完成。

　　(七)将灯笼放在阴凉通风处晾干。

　　(八)彩绘。彩绘以个人所需图案彩绘,如人物、八仙、花鸟、仕女等。

　　(九)彩绘后,依情况来决定是否书写文字。等文字、图案完全干后,再上一层桐油,然后待桐油阴干,灯笼就大功告成。