大虾的做法大全家常菜(大虾的19种做法)

　　虾怎么做好吃家常做法炸吧，大虾煮着也不错 求大虾怎么做才好吃烹大虾材料:番茄酱小勺,

　　醋\糖\盐\味精(少许),葱花将大虾洗一下,不剥皮把针剪掉即可,

　　空干水(水多会象煮的),锅里放入适量油,

　　等油温分时,放虾,翻动直到全部变红,

　　取出,放一边洗干净锅重新锅里放入适量油,

　　等油温分时,放葱花,等葱花即将变色前放入番茄酱,

　　将番茄酱炸熟,后放刚才的虾翻动,

　　喷醋适量,放糖(个人口味,

　　我爱甜食)翻动,盐味精少许. 虾怎样炒才好吃，

　　最简单家常做法油焖大虾吧。 做法和步骤将虾用清水冲洗干净；

　　用厨房剪依次减去虾枪，用牙签挑出沙囊；

　　剔除虾线，剪去虾须和虾腿。往炒锅中倒入适量底油，

　　放入葱姜末爆香；将处理好的虾倒入锅中，一面煎至发红后翻面继续煎至发红。

　　期间用铲子依次按压虾头，以使虾油充分被挤出；接着倒入少许料酒，

　　盖锅盖焖上秒。打开锅盖后倒入食盐、白糖和几滴醋，

　　翻炒一下，用一个盘子盖在虾上，用中小火焖至分钟即可出锅。

　　大虾怎么做，大虾的种美味家常做法香辣虾材料：新鲜海白虾克、土豆克、香芹克、油炸花生米克、红尖椒克、干辣椒克、姜片克、香葱克、大蒜片克、熟芝麻汤匙（ml）。生抽汤匙（ml）、香油汤匙（ml）、料酒汤匙（ml）、糖汤匙（ml）、鸡精少量、盐适量、油。

　　做法：、土豆去皮切成条，用清水冲洗干净，红椒去籽去筋切成条状，

　　香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。

　　、鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除（用刀将虾背切开，

　　将一条黑色的线去除），虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。

　　、锅中放入足够多的油（能没过虾），烧至成热的时候（微微有烟）放入虾，

　　炸至金黄时捞出，沥干油。、接着将土豆条放入炸熟，

　　捞出沥干油待用。、锅中留汤匙的油（ml），烧至成热，

　　放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。、放入香芹段和红椒段炒匀。

　　、放入炸好的虾和土豆条，炒匀。

　　、放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段，炒匀。

　　清炒虾仁材料：南极虾、莴笋、胡萝卜。盐、鸡精、料酒、胡椒粉。

　　做法：、南极虾去壳、去虾线，洗净擦干水份后用盐、鸡精、料酒、胡椒粉拌匀后腌二十分钟；莴笋、胡萝卜去皮切丁。

　　、锅内热油，依次将胡萝卜、莴笋倒入，加少许盐、鸡精调味，

　　炒至断生，捞起备用。

　　、锅内热油，将虾仁倒入，

　　炒至变色后，加入做法（二）的胡萝卜、莴笋，炒匀即可。

　　芝士焗明虾材料：冻明虾只、培根片、芝士克、洋葱/个、蒜瓣、白葡萄酒大匙、柠檬汁小匙、黄油克、橄榄油.大匙、盐少许、黑胡椒适量、法香（可不要）配菜：芦笋根、香菇朵（用其它的蔬菜也可以）做法：.明虾自然解冻后，用剪刀沿虾的尾部向头部剪开，

　　用牙签挑出纱线，剪去虾枪、虾须、虾脚。.用刀从虾的背部向腹部横剖到/的位置，

　　将虾片开。.用盐、胡椒、柠檬汁、匙白葡萄酒将虾稍腌。.培根、洋葱、蒜切末待用。

　　.锅烧热，放入黄油，

　　放入虾煎至成熟，煎时用铲子压平虾，使其定型.

　　不用翻面,虾稍变色即可。

　　.铲出虾，用余油爆香培根末、洋葱末、蒜末，加入剩余的白葡萄酒，

　　翻炒至汁水收干。.将培根末等放入虾背部。.芝士切末后铺在培根末上。

　　.将虾入烤箱度焗至芝士融化金黄,约分钟。.锅洗净，

　　烧热，放入橄榄油（用黄油或者其他食用油也可），

　　将芦笋、香菇放入炒熟，加黑胡椒和盐调味。