槐树花(槐树花做法)

admin 美食养生 2021-06-11 17:26:11 334 0

槐树花可以吃吗

　　槐树花可以直接吃。把花摘下来，把绿色的花蕊揪下来，吃白色的花瓣。一口下去，清新爽口，口齿之间，余香缭绕。性急的孩子则连花蕊也不摘，就直接把槐花送入了口中，大概“牛嚼牡丹”就是这个样子了。

　　过去槐树花的吃法与榆钱儿差不多，也是和面时做进取。不过去年二嫂给我们做了一个炸槐树花，过去倒是没有吃过。槐花洗净，裹着鸡蛋和面粉，放到油锅里炸。注意不要炸得太老，这样吃起来清香爽口，而且也不觉得油腻。好吃！

　　槐花饭的做法

　　给朋友说个槐花闷饭的做法：

　　采一些半开的槐花，花瓣大开了不好吃，也落了一些尘土。

　　用清水冲洗一下槐花，晾一会，

　　放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵粘满面粉，

　　在笼屉上放块沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎几个出气孔，

　　上火蒸十分种。

　　出笼放在盆里，搅拌散开，待凉，

　　入炒锅加油、葱、姜、炒热，放盐出锅。

　　配小咸菜，汤。

　　在我西北天水老家叫槐花熍（穷）馍，最好是用猪油炒，口感极好。

　　两地槐花粥

　　【原料】生地、地骨皮、槐花各克，粳米-克。

　　【制法】将生地、地骨皮、槐花洗净煎水去渣取汁，与粳米共煮为粥。

　　【用法】每日次，可连服-日。

　　【功效】清热固经。用于月经过多，经色深红或紫红，质地粘稠有块，腰腹胀痛。心烦口渴，尿黄，舌质红，苔黄，脉滑数。

　　马齿苋槐花粥

　　【原料】鲜马齿苋克，槐花克，粳米克，红糖克。

　　【制法]先将鲜马齿苋拣杂，洗净，入沸水锅中焯软，捞出，码齐，切成碎末，备用。将槐花拣杂，洗净，晾干或晒干，研成极细末，待用。粳米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥将成时，兑入槐花细末，并加入马齿苋碎末及红糖，再用小火煨煮至沸，即成。

　　【用法】早晚次分服。

　　功效】清热解毒，凉血止血。本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红症。

　　槐花糕

　　槐花初开时，将其采下，洗净后，拌上油和糖，然后用干面粉，随加随搅拌，调成松软的面糊。略加酵粉，稍待片刻，上蒸锅蒸。蒸出来的糕用刀切成小块食用，甜松香软，嚼在嘴里还有清淡的槐香。

　　槐花糯米粥

　　先将鲜槐花洗净，入沸水锅中焯一下，捞出，待用。糯米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥将成时，加入槐花，再用小火煨煮至沸，即成。

　　陕西人做槐花“麦饭”的方法和关中人略有不同，我们一般是把花序上的花朵摘下来、洗干净，用开水烫烫，将水分捏去，再拿专门的“擦子”把土豆擦成扁丝，把土豆丝和槐花放到盆子里，倒入适量面粉搅匀，上笼蒸分钟左右，蒸好后，用调好的汁子（一般是蒜泥、辣子面、味精、葱花、酱油和醋放在碗里泼些油）拌着吃，味道好极了叫槐花洋芋"擦擦"。

槐树花的食用方法

　　槐花茶：

　　槐花小豆腐

　　汤锅上火，葱花、花椒爆锅，加水、海米，精盐，烧开。准备好的槐花入锅。鸡蛋个，加水、滴，打散，待锅中槐花汤烧开，立即将鸡蛋液均匀的浇入锅内，用勺推开，烧开即可。

槐花是什么花

　　广义的槐花指豆科植物槐（Sophora japonica L.）的花及花蕾，但一般将开放的花朵称为“槐花”，也称“槐蕊”，花蕾则称为“槐米”。槐花为多生花，总状花序，蝶形花冠，盛开时成簇状，重叠悬垂。小花多皱缩而卷曲，花瓣多散落，完整者花萼钟状，黄绿色，先端浅裂；花瓣，以黄色或黄白色多见，也有其他颜色如紫红色（参见图片），通常片较大，近圆形，先端微凹，其余片长圆形；雄蕊，其中个基部联合，花丝细长；雌蕊圆柱形，弯曲

槐树花什么时候开

　　一般在每年～月开花，花期一般为～天左右。

　　槐花别称洋槐花，为豆科槐属植物槐树的花，为多生花，总状花序，淡黄色，蝶形花冠，盛开时成簇状，重叠悬垂，可烹调食用，也可作中药或染料，可入药，有清凉收敛、止血降压作用，也是一种重要的蜜源植物。

　　国槐原产中国，现我国南北各省区广泛栽培，华北和黄土高原地区尤为多见，日本、越南也有分布，朝鲜并见有野生，欧洲、美洲各国均有引种。

　　扩展资料：

　　槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花（又名槐花麦饭），中国不少地区都有这一习惯，做法很简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外，在制作粥、汤时也可加入槐花

描写槐树花的句子

　　暮春时节，洋槐树开花了，花色洁白如玉，一朵朵洋槐花就像一只只小小的酒杯，盛满了甜蜜的甘露。远远望去，大片的槐树林就像笼罩在洁白的云层里。花香四溢，引来了一群群辛勤的蜜蜂，酿造出生活的甜美。

槐树花有什么作用

　　槐树花吃了没有副作用。它的化学成分是这样的：含芸香甙，花蕾中含量多，开放后含量少。从干花蕾中得三萜皂甙.%，水解后得白桦脂醇、槐花二醇和葡萄糖、葡萄糖醛酸。另从花蕾中得槐花米甲素(%)、乙素(.%)和丙素(.%)，甲素是和芸香甙不同的黄酮类，乙素和丙素为甾醇类。又含鞣质，生槐花含.%，槐花炭鞣质含量约为生槐花的倍。由此可知，其营养价值只一般，主要用于治疗。槐树花是中药槐花。其性味苦，凉。有清热，凉血，止血的功效。主治肠风便血，痔血，尿血，血淋，崩漏，衄血，赤白痢下，风热目赤，痈疽疮毒等证。

槐树花营养价值高吗

　　槐树花是中药槐花。其性味苦，凉。有清热，凉血，止血的功效。主治肠风便血，痔血，尿血，血淋，崩漏，衄血，赤白痢下，风热目赤，痈疽疮毒等证。

　　槐树花的化学成分是这样的：含芸香甙，花蕾中含量多，开放后含量少。从干花蕾中得三萜皂甙.%，水解后得白桦脂醇、槐花二醇和葡萄糖、葡萄糖醛酸。另从花蕾中得槐花米甲素(%)、乙素(.%)和丙素(.%)，甲素是和芸香甙不同的黄酮类，乙素和丙素为甾醇类。又含鞣质，生槐花含.%，槐花炭鞣质含量约为生槐花的倍。由此可知，其营养价值只一般，主要用于治疗。