羊肉丸子汤的做法(丸子汤的家常做法)

水汆羊肉丸子的做法

材料主料：羊肉（瘦）克，肥猪肉克， 

　　辅料：芹菜克，香菜克，水发木耳克，鸡蛋克， 

　　调料：大葱克，姜克，葱汁克，姜汁克，盐克，味精克，胡椒粉克，香油克，豌豆淀粉克

　　做法.羊精肉剔去筋，剁成细蓉泥，放入盆中将葱姜汁徐徐加入，沿一个方向搅打上劲，再加入鸡蛋液、肥肉末、芹菜末、盐、味精、胡椒粉、少许淀粉搅拌均匀； 

　　.勺中加高汤，将羊肉馅下成直径厘米的丸子，再将高汤上加热烧开，打去浮沫，慢火氽熟然后加调料调味； 

　　.出锅时撒香菜末，淋上香油即成。

　　
羊肉丸子怎么做？



　　软炸丸子；鲜羊肉克洗净去筋膜剁成肉末加葱姜末盐，味精，香油在碗里搅打上劲成十二个丸子蒸熟裹蛋粉糊入温油炸成白色既可，上盘带花椒盐上桌。 

　　
羊肉丸子汤的做法



　　原料:羊肉馅,葱,姜,白菜，香菜,生抽,王守义十三香,盐,香油. 

　　
做法:

　　()葱姜切末,白菜切块,香菜切末.

　　原料:羊肉馅,葱,姜,白菜，香菜,生抽,王守义十三香,盐,香油. 

　　
\羊肉丸子怎么做好吃



　　羊肉丸子做法——

　　主料：羊肉馅(最好用刀背把肉斩成泥)

　　辅料：葱姜细末，料酒，香油，花椒水，鸡蛋，淀粉，味精。

　　做法：

　　、肉馅内加葱姜末 、料酒 、味精 、花椒水搅开，再放盐 香油搅匀；

　　、再放鸡蛋搅上劲，最后放淀粉搅～上劲。注意搅动时要顺着一个方向不间断的搅。

　　、温水下丸，等丸子浮上汤面即可。

　　
怎样做羊肉丸子



　　羊肉丸子做法——

　　主料：羊肉馅(最好用刀背把肉斩成泥)

　　辅料：葱姜细末，料酒，香油，花椒水，鸡蛋，淀粉，味精。

　　做法：

　　、肉馅内加葱姜末 、料酒 、味精 、花椒水搅开，再放盐 香油搅匀；

　　、再放鸡蛋搅上劲，最后放淀粉搅～上劲。注意搅动时要顺着一个方向不间断的搅。

　　、温水下丸，等丸子浮上汤面即可。

　　
美味水汆羊肉丸子的做法怎么做好吃又简单



　　材料

　　材料：羊肉克、东北大红萝卜/个、鸡蛋个、葱、姜末适量、料酒、生抽、胡椒粉、盐适量

　　做法

　　、 羊肉剁成泥，加葱、姜末、鸡蛋，沿一个方向边搅边加少许清水，加料酒、生抽、胡椒粉、盐沿一个方向搅打上劲儿；

　　、 萝卜切粗丝，粉丝用温水泡软；

　　、 锅中水沸后，放入萝卜丝，水再沸加少许盐继续开盖将萝卜煮熟；

　　、 调小火，用虎口将丸子一个一个挤入锅中，撇净浮沫，煮两三分钟；

　　、 放入粉丝，继续煮两三分钟，加少许盐调味即可。

　　小诀窍

　　、煮萝卜时开盖煮可去除萝卜异味，煮沸时加盐也是为了去除萝卜异味；

　　、吃时可加香菜、醋、胡椒粉调味。

　　
羊肉丸子怎么做好吃



　　羊肉丸子原料

　　主料：羊肉(肥瘦)克

　　?调料：盐克,淀粉(玉米)克,味精克羊肉丸子的

　　做法

　　. 将羊肉切成薄片，用铁捶捶烂；

　　. 羊肉内加入清水、盐、淀粉一起拌匀，打成羊肉胶

　　；

　　. 用手把拌好的羊肉搓成小丸子，放进盛水的锅中，用文火把羊肉丸浸熟，见丸子浮起水面即可；

　　. 取出后，不论炒，焖或煮汤均可。