枣花馒头(枣花馒头图解)

　　

多层枣花馒头的各种做法

　　多层枣花馒头。首先把发酵好的面，切一块干成一个大园片，在用面蝴蝶形状，一次排列在大圆片上，把蝴蝶上插上枣。在用面做花瓣形状比蝴蝶那层小一点，一次摆放在蝴蝶上面，在用面四瓣形状，摆放在蝴蝶形状上。都插上红枣。最后在中间插一个红枣。上锅蒸半个小时就好了。一个多层枣花馒头就好了。

　　

过年我蒸的枣花馒头能上供吗？

　　完全可以啦，心意到了最重要

　　

北方春节习俗什么时候桌上摆馒头枣花

　　除夕的午后就可以布置摆设了

　　

大枣开花馒头的做法

　　高筋粉g水g酵母g红糖g大红枣酌量，根据自己口味

　　做法:水面酵母糖称重，开始和面然后用湿布盖住醒面分钟左右

　　红枣洗净切小丁

　　面醒好后放入g或更多一些比如g高筋粉，视自己面粉吸水率而定，揉十分钟再放入红枣丁再揉匀

　　揉好分成均匀小块 揉成球

　　放在锅里醒分钟后稍微加热至度，二发分钟，再蒸分钟关火，三四分钟后揭盖取出

　　

永登花馒头的做法大全图片

　　食材用料：

　　面粉三碗

　　白糖适量

　　酵母适量

　　水适量

　　红枣适量

　　番茄酱适量

　　菜谱做法：

　　.酵母粉用温水调稀

　　.面粉中加少许白糖，慢慢加入酵母水

　　.将面揉成光滑的面团，放到温暖处发酵

　　.面团发酵至约是原来面团的两倍大即可。

　　.取出面团揉搓排气，将面团揉成长条状，现在做枣花馒头，切三个同等大小的面剂。

　　.将面剂揉成细圆圈状，之后摆成如图形状。

　　.将红枣洗净

　　.在适当位置放入红枣(如图)

　　.用筷子在中间夹起，枣花馒头就做好了

　　.现在做玫瑰花馒头， 将大面团分割成六个克的小面团和一个克的橄榄形面团

　　.所有面团撒上少许面粉，将克面团分别擀成面饼。

　　.将六个面片中间间隔cm左右，依次摆好(如图)。用筷子在中间压一下，并在下侧的面片上放入橄榄形的面团作为玫瑰花的花蕊。

　　.然后从底部往上卷起，把卷好的面团放在虎口处捏合好

　　.用刀在捏合处切断，分别将两个面团竖起来，将花瓣稍微往外翻一下。漂亮的玫瑰花馒头就做好了。

　　.取一个稍微大一点的面剂子，擀成一厘米厚的面饼

　　.然后用刀轻轻压出米字形的痕迹

　　.相近的两个痕迹各切一刀，中间花蕊处不要切断(如图)

　　.在切开的内侧各压一条痕迹(如图)

　　.然后把两边角对捏起来，就成一个花瓣儿了

　　.依次做好其它的花瓣，再用筷子沾点番茄酱点在花蕊处，漂亮的花馒头就做好了。

　　.将做好的花馒头放入蒸锅，不用开火，先醒二十分钟

　　.二十分钟后开火，蒸锅上气后再蒸分钟。关火焖五分钟即可

　　

家常做法，正宗枣花馒头怎么做

　　食材明细

　　面粉

　　克

　　酵母

　　克

　　牛奶

　　克

　　紫薯

　　适量

　　红枣

　　适量

　　白糖

　　适量

　　奶香

　　口味

　　蒸

　　工艺

　　一小时

　　耗时

　　简单

　　难度

　　枣花馒头的做法步骤

　　枣花馒头的做法步骤： 紫薯洗净、去皮、切片，放入锅中蒸熟。凉后搓成泥后放入酵母、白糖、面粉拌匀，用牛奶和成光滑的面团后盖上保鲜膜发酵分钟。

　　枣花馒头的做法步骤： 将面团放在撒有面粉的案板上充分地揉压出里面的空气，取一块面，分成大、中、小三份小剂子。

　　枣花馒头的做法步骤： 将三份小剂子分别揉搓成小手指粗细的长条。

　　枣花馒头的做法步骤： 将长条从两端向中间成S形卷起来。

　　枣花馒头的做法步骤： 用筷子将面卷向中间一夹。

　　枣花馒头的做法步骤： 用刮板把四个角切开。

　　枣花馒头的做法步骤： 将面卷按从大到小的顺序叠起来。

　　枣花馒头的做法步骤： 将一个大枣放在中间，往下摁，花儿就盛开了。生坯放入蒸屉里醒发分钟。

　　枣花馒头的做法步骤： 蒸锅内加入适量的水，将干净的纱布打湿后攥干铺在蒸屉上，放入饧好的生坯，盖上锅盖，大火蒸分钟后关火，再等分钟后揭开锅盖取出即可。

　　

黑枣花馒头的做法

　　食材

　　主料

　　高筋面粉

　　g

　　辅料

　　红枣

　　适量

　　酵母粉

　　适量

　　绵白糖

　　适量

　　步骤

　　.面粉内加入白糖，慢慢加入酵母水和成光滑的面团，放在温暖处发酵。

　　.红枣泡发并洗净。

　　.发酵好的面团，约是原来面团的两倍大。

　　.取出发酵好的面团，揉搓排气，之后揉成长条状，切成等大的面剂。

　　.取其中一个面剂，揉成细长条状，之后摆成如图形状。

　　.在适当位置放入红枣（如图）。

　　.用筷子在中间夹起。

　　.做成如图形状。全部做好后放在温暖处再次发酵。

　　.蒸锅加水烧热，蒸屉放入馒头。蒸分钟。

　　.关火后焖分钟取出即可。