将野生北极虾自然解冻，用白酒、盐、胡椒粉腌渍。将鸡脆骨洗净，用盐、白酒、腌渍。青椒、红椒、黄彩椒洗净，切丁。用竹签子将原料依次串好串。野生北极虾和鸡脆骨刷上李锦记排骨酱，撒上孜然和红辣椒面。放入提前预热的烤箱，烤盘上刷油，上下火150度烤7分钟即可，出烤箱装盘，趁热吃吧。
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