枫树糖浆(加拿大枫糖浆功效禁忌)

admin 美食养生 2021-06-10 18:02:13 344 0

加拿大产的枫叶糖浆maple syrup有什么功效

　　总体来说，maple syrup没什么功效。它的甜不是白砂糖的甜，是枫树的甜，比较香。浇在pancake上比较好吃，加拿大人传统的都是浇在pancake上

枫叶浆的食用

　　美丽迷人的枫树，除了观赏之外，还是加拿大重要的经济来源之一。加拿大的糖枫树，树汁含糖量极高，熬制成枫糖浆，, 也是加拿大最有名的特产之一。目前全世界百分之七十的枫糖制品集中在魁北克。这种枫糖浆香甜如蜜，风味独特，富含矿物质，是很有特色的纯天然的营养佳品，据说能养颜美容，还能减肥，深受欢迎。

　　在年前后，已开始有关“印第安糖浆”的记载，是印第安人首先发现了枫树液，并用“土法”在枫树干上挖槽、钻洞采集枫树液。当时的“印第安糖浆”就是今天的“枫树糖浆”的前身。枫糖含有丰富的矿物质、有机酸，热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其他糖类高很多，能补充营养不均衡的虚弱体质。枫糖的甜度没有蜂蜜高，糖分含量约为%(蜂蜜含糖量约%—%?o砂糖高达.%)。

　　最常见的枫糖制品是枫糖浆，人们爱吃蘸糖浆的煎饼和法国烤面包，也喜欢在冰淇淋、酸奶和奶昔上浇糖浆。加拿大人还喜欢将枫糖放在雪上一起吃，又冰又甜，口感较软，吃时只觉雪和糖一起慢慢滑下喉咙，非常舒服。

　　枫糖浆可分为几种不同含糖量的，用处也因此不同：有的适合做成硬糖和奶油，有的适合直接食用，有的适宜烹调用。其实枫糖浆在烹调中用处不少，只是不大为人所知而已，像淋上枫糖浆的鹅肝酱是行家所爱的美食。枫糖产品还有很多，如枫糖黄油、枫糖冻(它气味芳香，非常适合涂在烤面包上，加上一点奶酪则更佳)、硬糖、砂糖、加枫糖的芥末酱、枫糖果酱、棉花糖等等。

　　加拿大有一道名菜叫"枫糖煎三文鱼":三文鱼先用胡椒、玉桂粉腌了、煎熟，配上绵绵的薯蓉和蔬菜丝，然后再淋上枫糖而成。一份菜里蛋白质、淀粉、维生素、纤维质一应俱全，而枫糖特有的树木清香则是这道菜萦绕不绝的灵魂。

伊雅枫露的成份是什么？除了枫树糖浆还有别的东西吗？

　　·天然树糖浆——伊雅枫露

　　“伊雅枫露”是净食中最完美的营养补充剂。它是由北美寒带特有的枫树糖浆和热带棕榈树浆独家配方调制而成的。

　　枫树浆取自北美寒带枫树林。早在殖民时期，印第安人发现萃取枫树浆加热后可以将它变成糖浆。当时糖在这些寒冷地区是罕见的，因此，枫树糖浆成为人们日常营养补给的重要食品。

　　为了获取最佳的枫树糖浆，需要每-公斤的甜美树汁萃取出一公斤的珍贵枫树浆浓缩液。这相当于一颗茂盛的枫树一年的树浆产量，而可以萃取树浆的枫树必须要有年以上的树龄。你可以想象需要多大的一片枫树林以及多少个工作步骤才能获取一桶枫树糖浆成品。只有品质最上乘的枫树糖浆才会含有人体所需的最丰富的矿物质。

　　枫树糖浆是一种昂贵的产品。在北美市场上所售卖的“枫树糖浆”它的成分多为超过%的人工制造玉米糖浆和白砂糖，通常只含有%的真正枫树糖浆。纯天然树浆“伊雅枫露”，只采用精纯的、含有最丰富矿物质的枫树糖浆。

　　棕榈树糖浆被东南亚各国人民认为是一种特殊的美味佳肴。伊雅枫露所选用的棕榈树糖浆是从东南亚多种树种中，选取所含矿物质最适合净食健康法的种特殊棕榈树种。

　　伊雅枫露所调配的棕榈树和枫树混合糖浆中富含人体在净食过程中所需的各种矿物质。枫树浆富含锰和锌，这两种矿物质不存在于棕榈树树浆，另一方面棕榈树树浆富含大量的可以使人体细胞正常运动的钾和钙。当两者按照最佳比例调制，我们就可以获得丰富及一样均衡的净食能量补给品——伊雅枫露。

加拿大枫叶糖浆有些东西沉淀是什么

　　最常见的枫糖制品是枫糖糖浆，人们爱吃蘸糖浆的煎饼和烤面包时，也喜欢在冰淇淋、酸奶和奶昔上浇糖浆。加拿大人还喜欢将枫糖放在雪上一起吃，又冰又甜，口感较软，吃时只觉雪和糖一起慢慢滑下喉咙，非常舒服。

枫叶糖浆的营养价值

　　相当于其他自然含糖物，枫叶糖浆的糖分含量较低，约为%（蜂蜜含糖量约%—%）。枫叶糖浆富含有机酸，含有几十种矿物质和维生素，（含钾量远高于蜂蜜，蜂蜜中钙和镁为零，纳不及蜂蜜的十分之一。）能让虚弱的体质迅速地补充营养，使疲劳的肌体和大脑恢复充沛活力，不仅被认为是适合中老年人、女性和儿童等群体食用的健康食品，而且由于是一种低糖的良性能源，糖尿病人也可适量食用。枫叶糖浆具有低热量，抗氧化的特点，许多爱美的人士都将其作为瘦身和养颜美容的饮品，并认为在提升人体免疫力等方面有着较好的效果，又因其美妙的口感，被人们更广泛的使用于各类食物料理中。

　　作为最具特色的产品，枫叶糖浆的生产受到加拿大食品检验局（CFIA）严格的监控以确保其安全和质量，产品不含人工色素等添加物，不含油脂成分，被该国人民引以为豪的成为“健康天使”。