夏季养生粥

　　

夏季有哪些滋补养生粥？

　　

夏季养生熬粥

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夏季有哪些养生食谱

　　　　功效：清热解暑，散瘀止血，清心除烦，健脾止泻的作用。

　　　　材料：大米克，扁豆克，白糖适量。

　　　　做法：将大米和扁豆洗净，一起放入锅内煮小时，调入白糖即可。

　　　　材料：鲜荷叶一张（约克）、粳米克、白糖适量。

　　　　材料：大米克，扁豆克，白糖适量。

　　

夏季有哪些养生食谱？最好是粥类。

　　芹菜绿豆粥，荷叶糯米粥，胡桃粳米粥，海带绿豆粥等。

　　乌梅粳米粥。

　　乌梅粳米粥。

　　百合莲子小麦粳米粥，把小麦加水煎汤，取汁加粳米，百合，莲子心煮粥。

　　

夏季哪些养生粥比较好叻？

　　安神粥

　　功效：有助睡眠，防治腰酸腿痛。

　　材料：栗子 个，龙眼肉 克，大米 克，糖适量。

　　制作：栗子洗净泡 小时，剥壳备用。

　　做法：锅中加入适量水，放入大米和栗子大火煮开，改小火煮 分钟。放入龙眼肉和糖继续煮 分钟就可以了。

　　柏子仁粥

　　功效：调理肠胃，增加体力。材料：柏子仁 克，大米 克，蜂蜜适量。

　　做法：柏子仁和大米洗净，锅里放适量的水，加入所有材料用中火煮开，转小火煮 分钟至熟烂。最后加入蜂蜜调匀即可。 有两款夏季药膳食谱，适合从事脑力劳动的朋友食用，特推荐之：

　　一、 大枣莲子百合粥

　　、原料：大枣克、 百合干克 、莲子克 、大米克。

　　、做法：

　　（） 将大枣、百合干泡开洗净；莲子泡开去芯；大米淘净。

　　（） 将上述原料放入已煮开水的锅内，小火煮烂成粥即成。

　　大枣中所含的环磷酸腺苷、是人体能量代谢的必需物质，它能增强肌力，扩张血管，增加心肌收缩力、改善心肌营养，对预防心血管疾病有良好的作用。

　　莲子芯含莲芯碱，、异莲芯碱、荷叶碱和芦丁，有一定的降血压功效，不仅是天然滋补佳品，而且具有药用价值，尤其适合于夏季食用。

　　百合除含蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还含有一些特殊的成分，如秋水碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，对病后身体虚弱、结核病、神经官能症等患者的康复有一定的作用。

　　二、 烩鲜蘑豌豆

　　、原料：鲜蘑克、 豌豆克、 玉兰片克。

　　、调料：烹调油 、葱花、 姜末、 盐、 味精、 香油、 水淀粉、 高汤。

　　、做法：

　　（） 将鲜蘑择洗干净，切成小块，放入开水锅中焯烫一下捞出，控水，豌豆剥去荚，放入开水锅中焯烫一下捞出、控水，玉兰片切成片。

　　（） 炒锅上火，油烧热，放葱花、姜末煸锅，放入鲜蘑、豌豆、玉兰片一起煸炒，放盐、味精、高汤适量，煮开，用水淀粉勾芡，淋入香油少许即成。

　　蘑菇除含蛋白质、脂肪外，还含铁和丰富的B族维生素。特别是所含的维生素B、维生素B，比肉类、乳制品的含量还高。所以它是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的食物，享有“植物肉”之美称。蘑菇既是美味佳肴，也是一种理想的保健食品。

　　豌豆除含蛋白质、脂肪和碳水化合物以外，还含有植物凝集素和赤霉素。糖尿病患者可用豌豆及豆苗煮食，或用鲜豌豆榨汁饮用。高血压患者可用豌豆苗一把，洗净、捣烂、榨汁，每日三次、每次温服半杯，利于调节血压。