水煮大虾的做法(明虾水煮怎么做好吃)

　　

水煮海虾的做法，水煮海虾怎么做好吃，水煮海虾的家常

　　.新鲜的虾洗净沥干 　　.锅中倒入适量清水，放如花椒和盐 　　.把水烧开 　　.放入虾 　　.虾变色后再煮-分钟 　　.出锅开吃 　　

水煮虾怎么做才能鲜嫩

　　主料：海虾 　　制作水煮虾所需的材料(张)克 　　 　　调料：盐克 姜克 醋克 　　 　　烹饪方法 　　 　　. 虾洗净； 　　 　　. 水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸； 　　 　　. 然后放虾入锅，水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里。 　　 　　. 吃虾：只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。 　　锅内加水适量能（和虾平既可），放葱半根。姜数片。花椒数粒。盐。味精适量 。一定要等水沸后倒入虾，再等开锅既可将虾捞出放入大碗或小盆中，切记煮虾水放温后再倒入虾中，否则，煮的太久或将虾水一起倒出都将造成虾肉过老，发干口感不好，浸泡半小时入味后既可吃到鲜嫩可口的佳肴了， 　　

白水煮虾怎么做的啊？

　　水煮长江虾的做法： 　　如果要吃水煮虾的话，可以选择用母虾（俗称子虾）来煮。比如克长江虾：先加一些水，不能太多，先判断一下等会儿锅里的水能稍稍漫过虾就可以了。加些味精、鸡精（根据个人喜好，可以不加），几片姜，少些辣椒（也可以不加），一些盐，等水开后，立刻把虾放进去，加盖煮一、二分钟，等虾变成红色，再加些香葱，加盖再煮三分钟，滴几滴正宗的香油就可以起锅了。我所煮的长江虾独特之处就在那几滴香油，因为长江虾不比普通的河虾，由于是野生的，比河虾的腥味重，所以几滴香油是去腥味的，加香油的长江虾和不加香油的长江虾味道有天壤之别。可以这么说加香油的水煮长江虾是难得的美味，再加上一瓶冰镇的啤酒，呵呵，别提都写意了！ 　　关于白灼虾的做法还是比较简单的,关键是虾要鲜活,活虾下锅做出来的虾肉富有弹性。有很多人都认为白灼虾就是用白水煮一下捞出来就可以了，其实那是对字面上的一个误解,真正的白灼虾还是有几道工序的! 　　、首先锅内虾少许油，待油温七层热时下蒜片及姜片稍微炒一下，接着倒入适量清水，再往锅内倒少许料酒、盐调味煮沸； 　　、在煮沸锅中的水需要一段时间，这期间正好将活虾洗净并剪去虾须，这样可以保证虾下锅之前还是鲜活的； 　　、水开后迅速倒入洗净的基围虾稍微灼一小会，待虾尾生叉后，捞出放入凉水中过一下水，控干水之后装入盘中即可，吃的时候用小碗调制一点蘸料，剥开虾壳后蘸着吃就可以了，因为虾一直保持着鲜活，所以做出来的虾肉非常的有弹性！ 　　白灼虾 　　菜谱类别： 潮州菜 　　菜谱制作： 主料： 鲜虾克，油汤匙。 　　配 料： 生抽茶匙，红椒丝汤匙。 　　做 法： 　　、虾用水冲洗干净。 　　、煲滚半锅水，加汤匙油，水滚放入虾搅匀，见虾转红色而虾身弯曲，即可用有孔杓子捞起上碟。 　　、用加了红椒丝的豉油醮来吃。 　　白灼虾著名广州菜肴。以广东特产基围虾为主料，沸水灼熟后，拌以调料食用。灼是指将原料精水煮熟，要求火猛，时间短，可保持主料原味。基围虾品种特异，肉味鲜美，为一般虾品所不及。 　　[制作原料] 　　基围虾克，酱油克，精盐、香油各克，葱条克，红辣椒丝克，姜块克，花生油克。 　　[烹饪方法] 　　．将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上；用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀； 　　．清水烧开后放入鲜虾焯至熟时捞起，控去水分放入碟中，同时上味碟。 　　、微波虾 　　做法：虾洗净，晾干，放入微波炉，小火加热即可，将姜末、醋、香油混合成调味汁，吃起来清香 　　

清水煮虾的做法步骤图，清水煮虾怎么做好吃

　　用料 ? 　　虾 ? ?只 ? ? 　　葱 ? ?好几根 ? ? 　　蒜 ? ?n瓣 ? ? 　　料酒 ? ?多一点点 ? ? 　　盐 ? ?一点点 ? ? 　　清水煮虾的做法 ? 　　

洗虾 　　烧水 　　水开了 　　放虾 　　洗葱 　　放葱 　　剥蒜 　　放蒜 　　放料酒 　　盖盖子 　　水又开了 　　虾红了 　　捞虾 　　摆盘 　　可以吃了 　　

吃 　　小贴士 　　

水煮了的虾怎么做好吃

　　主料：海虾 　　制作水煮虾所需的材料(张)克 　　 　　调料：盐克 姜克 醋克 　　 　　烹饪方法 　　 　　. 虾洗净； 　　 　　. 水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸； 　　 　　. 然后放虾入锅，水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里。 　　 　　. 吃虾：只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。 　　锅内加水适量能（和虾平既可），放葱半根。姜数片。花椒数粒。盐。味精适量 。一定要等水沸后倒入虾，再等开锅既可将虾捞出放入大碗或小盆中，切记煮虾水放温后再倒入虾中，否则，煮的太久或将虾水一起倒出都将造成虾肉过老，发干口感不好，浸泡半小时入味后既可吃到鲜嫩可口的佳肴了， 　　

水煮虾最简单的怎么做

　　用料：?? 　　白虾；葱段；姜片；料酒；盐。 　　做法如下： 　　、把白虾洗干净准备好； 　　、白虾洗净，锅里加水加葱段、姜片烧滚； 　　、等水烧开后倒入虾，加料酒，盐煮熟即可起锅了。 　　小贴士： 　　、必须是用鲜活的虾来做白灼虾，因为白灼吃的就是原味，如果不新鲜口感会很差。酱料尽量简单，这样才可以吃到最原始的鲜味； 　　、水开后再放入虾煮，如果冷水入锅，虾要等到水开后再沸腾，时间太久会破坏虾肉的鲜美，最后放入冰水冷却也是非常关键的一步； 　　、水煮虾的过程中，千万不要盖上锅盖，不然水产品本身的腥味会聚集在锅内，虾肉会变得比较腥，影响口感。 　　

水煮大虾怎么做好吃

　　

将大虾洗净，姜片备用

　　

水煮大虾

　　 　　

水煮大虾怎么做好吃

　　介绍两种最简单又好吃的大虾做法： 　　白灼大虾。把大虾洗净后用剪刀剪去大虾的长须。取煮锅一只加入清水，放几粒花椒，几片姜片，几片葱花，一点料酒，几滴油，等水开后放入洗好的大虾，开锅后煮一分钟捞出装盘，沾酱油汁食用。 　　盐水虾。把大虾洗净后用剪刀剪去大虾的长须。取煮锅一只加入清水，放入盐和几粒花椒，几片姜片，几片葱花，一点料酒，几滴油，等水开后放入洗好的大虾，开锅后煮一分钟捞出装盘。