芝士香蕉松饼【美味的下午茶~】

芝士香蕉松饼【美味的下午茶~】

主料

低筋粉 120克 香蕉100克 糖10克 酵母 1.5克 鸡蛋1个2人份

辅料

原制奶酪碎 适量

做松饼，你唯一要记住的知识要点，就是搅！

比例我都给你们量好了，就按着我的来。香蕉、低筋粉这些都放到一块搅匀了，最后上锅一烙就能行。

芝士香蕉松饼【宝宝辅食】的做法

步骤1

香蕉剥皮，取100克捣成细腻的香蕉泥。这里我更建议你们就用香蕉，这种泥糊状的更适合做这种小松饼，而且香香甜甜的味道，孩子也能更喜欢。

步骤2

碗里打入鸡蛋，加上低筋粉、糖、酵母和170克的清水。

步骤3

给面糊搅拌均匀，盖上保鲜膜，静置发酵1个小时。发酵到差不多的面糊，表面会出现很多的小泡泡，这个时候就可以继续下面的操作了。

步骤4

去掉保鲜膜，将面糊重新搅拌均匀，这步也是能充分排气，排掉很多的大气泡。

步骤5

将面糊舀入不粘锅中，烙这种松饼，我建议你们就用不粘锅烙，不容易粘锅糊锅，操作起来更简单。

步骤6

开小火，一直烙到松饼底面定型，表面出现了蜂窝状的造型，就可以撒上奶酪碎了。如果想要果香味更重一点的，也可以再加点香蕉片进去，味道更香。

步骤7

将松饼对折，小火继续烘到奶酪碎完全融化。这步如果掌握不好火候的姐妹，可以稍微在锅边淋点水，盖盖来焖。

步骤8

等到松饼完全熟透，就能给娃解馋了。