黄辣丁的做法(软烧黄辣丁的做法大全)

admin 美食养生 2021-06-07 15:27:44 258 0

黄焖黄辣丁的做法

　　用料　　黄辣丁　　葱　　姜　　蒜　　花椒粉　　生抽　　老抽　　白糖　　白酒（我用的是二锅头）　　白醋　　盐　　家焖黄辣丁的做法　　黄辣丁清洗干净。葱姜切好，蒜切片。　　锅内烧油，油热后放入葱姜，再放入黄辣丁，大概煎个一两分钟，倒入适量生抽，再撒适量花椒粉。　　锅内加水，水量与鱼平齐就可以。　　加入适量糖，在倒入适量白酒，老抽和少量的白醋。盖锅盖大火烧鱼。　　等到锅内汤汁变少，开始变得粘稠之后。加入蒜片，在放入盐调味。就可以出锅了。　　

黄辣丁鱼怎么做才好吃

　　香酥黄辣丁鱼的做法　　主料　　黄辣丁鱼八条　　辅料　　生姜五片　　大蒜五瓣　　香葱三棵　　辣椒酱适量　　盐三勺　　鸡精一勺　　酱油半汤匙　　步骤　　.黄辣丁处理干净，在鱼身上划斜刀　　.锅里烧油下黄辣丁　　.把鱼炸至金黄色捞出　　.切好姜蒜　　.切好葱　　.锅里烧油下葱姜蒜和辣椒酱翻炒出香味　　.加入适量清水煮开，加酱油盐鸡精调味　　.把炸好的鱼放进锅里炖十分钟　　.大火收汁就可以出锅了　　小贴士　　炸鱼尽量小火慢慢炸，鱼炸的越久越好吃　　

黄辣丁鱼清汤的做法

　　清炖黄辣丁的做法步骤　　. 黄辣丁让卖鱼师傅帮忙杀好，回家冲洗干净，加料酒或柠檬去腥　　. 锅烧热，加油适量，比炒菜略多一点，入葱段姜片爆香　　. 鱼下锅，左右轻轻晃动锅子，目的是让油均匀分布，稍等一会将鱼翻面　　. 略煎后注入热水，大火，沸腾后撇去浮沫，转中火　　. 炖大约半小时即可，出锅前加盐调味，只放盐。出锅后加香菜叶点缀一下。　　

清炖黄辣丁怎么做??

放点油

川菜黄辣丁火锅的做法

　　原料：姜一小块、料酒适量? ? 、黄辣丁四条、土豆一个去皮、火锅底料。? ?? 　　、将黄辣丁宰杀，撕去腮及内脏用清水洗净待用。　　、芹菜切成细长条，辣椒切丝，大蒜瓣去蒂待用，香葱切成段。　　、锅置于火上，加葱油烧至七成热下冰糖小火炒至呈红棕色。　　、下入豆瓣、花椒、胡椒、老姜、花生米大火煸炒出香味。　　、加高汤、鸡精中火熬制成汤艳红、浓厚鲜香即可滤渣待用。　　、将泡酸菜、黄辣丁、芹菜放入熬制好的红汤小火焖烧分钟入味，放入川椒节、整大蒜、鲜番茄、香葱段即可随火上桌。　　、入味后放入川椒节、整大蒜、鲜番茄、香葱段即可随火上桌。　　