黄瓜鱼的做法(清蒸大黄鱼的做法和步骤)

　　

黄瓜(鱼)怎么做?

　　把黄瓜切成片,放到油锅里炒,先少放点醋,然后放点盐,炒两三分钟后,放点味精,五香粉和香油,然后就端出来就行了.可以试试看,我炒过,把握好燃气,炒出来就好吃 　　

黄瓜鱼怎么吃

　　清蒸黄花鱼 　　主料：黄花鱼 　　配料：料酒、精盐、姜、葱各适量。 　　制法： 　　.将葱、姜切丝。 　　.将鱼洗净，去内脏，两侧斜剞数刀。 　　.净鱼涂上料酒、精盐，鱼腹中放入葱丝、姜丝，摆入盘中，上面再撒上葱丝、姜丝，上笼蒸～分钟即成。 　　功效：补充蛋白质和微量元素。 　　红烧黄花鱼 　　原料：黄花鱼克，猪肥瘦肉、青蒜、青菜各克，鲜姜克，大葱克，绍酒克，醋克，酱油克，芝麻油克，花生油克，精盐.克。 　　做法： 　　、将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。在鱼身两面剖上斜直 　　刀，用精盐腌渍。 　　、猪肥瘦肉切丝、青菜切段。 　　、炒锅内加花生油、中火烧至六成热（约℃）、用葱段、姜片偏炒几下，倒入肉丝偏至断血，放入绍酒、醋，加入酱油、清汤、精盐烧至沸，将鱼入锅内小火熬炖分钟，撒上青菜、青蒜，淋上芝麻油盛汤盘内即成。 　　特点：鱼肉软绵，烂而不糜，汤汁醇厚。 　　干烧黄花鱼 　　原料：黄花鱼。 　　配料：雪里蕻、肥瘦肉、干辣椒各少许。 　　调料：油、酱油、糖、料酒、味精、汤、葱、姜、花椒、明油各适量。 　　做法： 　　、将鱼整理干净，鱼身两剞上花刀，配料均切成刀。 　　、 勺加油至八成熟时，将鱼用少许酱油腌渍一下投油中炸至金黄色捞出。起勺加油、加葱、姜、配料翻炒再加调料和汤，将鱼下勺煨，拣出葱、姜、花椒，淋上椒油即可。 　　特点：枣红色泽，略辣。 　　瓤馅黄花鱼 　　原料：黄花鱼猪肉克。 　　调料：油、料酒、蛋清、淀粉、味精、汤、葱、姜、蒜、盐、明油各适量。 　　做法： 　　、黄鱼剔出大刺，洗净肉泥加调料调好口味，装入鱼腹中。 　　、鱼放盘内，加料酒、葱、姜、蒜烹锅，汤沸调好口味，勾芡、淋明油，浇在鱼身上。 　　特点：清香鲜嫩。 　　香烤黄花鱼 　　原料：黄花鱼，蒜瓣、酱油、盐、生粉各适量。 　　做法： 　　、先给黄花鱼洗个小澡。 　　、切好蒜瓣，撒在鱼上，擦一些盐花，倒一些酱油，抹一遍生粉。 　　、黄花鱼放在碟子里，不包保鲜膜，光着鱼身，调好微波烤的功能，时间随自己对鱼的软硬程度的喜好掌握。 　　生抽王烧黄花鱼 　　【所属菜系】 浙江菜 　　【原料】 黄花鱼 条，姜 块（切片），盐 /茶匙，沙津油 汤匙，番芫荽少许 调味料：酒 汤匙，生抽，水各汤匙。胡椒粉少许。 　　【制作过程】 （）黄花鱼宰后洗净，抹干水分，下盐略腌。 　　（）烧热沙津油，爆香姜片，拨放一边，排入黄花鱼，中火煎至两面呈焦黄色。（）待鱼煎透，加入调味料，上盖烧至鱼入味，即可连汁入碟，番芜荽装饰。 　　

黄瓜鱼汤怎么做好吃，黄瓜鱼汤的家常做法

　　食材 　　黄瓜一根 　　鱼适量 　　油适量 　　葱花适量 　　步骤 　　鱼在锅里煮分钟 　　加入黄瓜再煮分钟 　　下盐和味精还有葱花，完成了 　　

黄瓜鱼做汤怎么做好吃

　　原料 　　黄花鱼条，大葱根、生姜片、大蒜瓣、陈醋ml、料酒ml、植物油适量。 　　清炖黄花鱼汤的做法 　　．黄花鱼去鳞、鳃，挖出内脏洗净，鱼鳔洗净放入鱼腹，然后把鱼放在菜墩上用刀轻轻拍打，使鱼身松软。 　　．锅内放底油烧热，放入大葱、姜、蒜烹味，加入少许汤后，把鱼平放锅中，加入味精、精盐、陈醋、料酒等调料，再加适量汤，旺火烧开，然后小火炖分钟即可。 　　清炖黄花鱼汤的功效：开胃益气，补肾利尿，解毒止血。适用于肾气亏虚，气不摄血而致血精或射精疼痛等。 　　

黄瓜小金鱼的做法，黄瓜小金鱼怎么做好吃，黄瓜

　　步骤 　　黄瓜小金鱼的做法步骤.准备基本食材。 　　黄瓜小金鱼的做法步骤.黄瓜洗净，用刀削三个大小相同、长短一致的黄瓜皮，来做金鱼身。 　　黄瓜小金鱼的做法步骤.然后将黄瓜皮稍微整形，突现鱼眼。接着切黄瓜薄片个。 　　黄瓜小金鱼的做法步骤.取个黄瓜片，一分为二。另个黄瓜片，一分为三。中间部分舍弃。 　　黄瓜小金鱼的做法步骤.摆盘。在盘子中摆出鱼身、一分为二的黄瓜片，个一组摆出鱼尾。每个鱼尾需要个片。一分为三的黄瓜片摆出鱼鳍。依次完成。 　　黄瓜小金鱼的做法步骤.取半个黄瓜削皮，用小圆形瓶盖，压出个球状，做鱼眼。用黄瓜皮个小圆形做鱼眼珠。 　　黄瓜小金鱼的做法步骤.将鱼眼睛和眼珠装饰好。 　　黄瓜小金鱼的做法步骤.做胡萝卜花，将胡萝卜片切出个花边，适当修剪即可。 　　黄瓜小金鱼的做法步骤.准备调料。将醋、生抽、盐、芝麻油混合。 　　黄瓜小金鱼的做法步骤.将胡萝卜花装饰，然后取葱花做花心，香菜叶子做水草。吃的时候蘸调料，很不错喔！ 　　

黄瓜鲤鱼汤的做法大全家常

　　黄瓜 一根 　　鱼 适量 　　油 适量 　　葱 花适量 　　步骤 　　.鱼在锅里煮分钟 　　.加入黄瓜再煮分钟 　　.下盐和味精还有葱花，完成了 　　

红烧黄瓜鱼的做法。求详细解说。以前都没有做过。

　　鱼杀好 洗净 锅烧烫 倒入油 待油冒烟 放入鱼煎 待鱼两边都煎的差不多了 放入切好的姜 蒜 爆香去腥 倒入酱油 老酒 随后倒入适当的水 小火烧 　　

糖醋黄瓜鱼的做法步骤图，糖醋黄瓜鱼怎么做

　　用料 　　黄瓜鱼?? 一只 　　西红柿?? 一个 　　菠萝 半个 　　陈醋 适量 　　炸粉 适量 　　糖 适量 　　糖醋黄瓜鱼的做法 　　黄瓜鱼用陈醋腌制一会，一定得用陈醋才香 　　要炸的时候裹一层炸粉，不要裹太多 　　热油炸黄瓜鱼 　　（油层热就可以炸了，一定要多炸一会，再炸一会，炸的连鱼骨头都酥酥的，这个很关键，后面口感才会好） 　　炸好的鱼拿起来放碟子里 　　西红柿，菠萝切丁，葱切小段 　　放点油放葱段，西红柿爆炒，把西红柿炒烂，加菠萝翻炒几下 　　加糖，往死里加！够甜才好吃 　　一点盐和鸡精 　　勺陈醋，必须加 　　最后淀粉勾芡，把汁淋到鱼上