宫爆鸡丁的正宗做法!
准备材料:鸡胸肉克、花生米克、葱克、姜一小块、蒜适量、花椒十几粒、干辣椒几个、辣椒面少许、食用油适量、蛋清半只、料酒小勺、玉米淀粉适量、盐小勺、糖勺、香醋勺、酱油勺、鸡精小勺、香油几滴。?? 制作步骤: 、鸡胸肉、花生米洗净备用。 、将花生放到开水中浸泡十分钟,方便剥皮。 、将鸡胸肉用刀背稍稍拍松,然后切块备用;花生仁去皮;葱切段;干辣椒去籽剪成小段;豆瓣酱剁碎;姜切小片;蒜切末备用。 、用蛋清、勺淀粉、料酒将鸡胸肉抓匀,腌制十几分钟。 、凉锅中放入少许油,然后将花生仁放到锅内。小火炸制花生仁成金黄色捞出晾凉备用。 、用糖、盐、香醋、酱油、鸡精、玉米淀粉调成汁备用。 、将锅烧热,然后倒入适量食用油。接下来再把鸡肉放入锅中,迅速打散。鸡肉变白即可盛出备用。 、锅中留少许底油,先放入花椒和干辣椒小火煸炒出香味,再将豆瓣酱和辣椒面倒入锅中煸炒出红油,接下来将姜片和蒜末放入锅中,煸炒出香味。 、改成大火,将鸡丁倒入锅中,翻炒匀均。 、将葱段放入锅中,翻炒匀均。 、将调好的汁倒入锅中烧开。 、将花生仁倒入锅中。 、成品图。
黄瓜能炒鸡肉吗?
能
鸡肉与黄瓜可以同食吗
鸡肉与黄瓜可以同食。 蛋白丰富,容易吸收的鸡肉,加上维生素含量很高,适合养生的黄瓜,是一道非常不错的菜肴。
黄瓜拌鸡胸肉的家常做法大全怎么做好吃视
食材明细 鸡胸脯克 黄瓜个 鸡汤ml 生抽酱油ml 醋ml 糖克 淀粉克 酸甜口味 拌工艺 半小时耗时 简单难度 鸡肉拌黄瓜的做法步骤 鸡胸脯克、黄瓜根 鸡肉先用水焯一下。捞出。锅里放zhidao入ml水、料理ml。焯好的鸡肉同时煮盖上盖子煮分钟关火。用余热把鸡肉焖熟。等自然凉后捞出。鸡肉会很嫩。 顺着纹路撕成丝、别太细了。 黄瓜用盐四周擦。 再用热水焯一下四周捞出放入凉水里。是为了颜色更绿一些。 擦干黄瓜。 擦成泥。 肉和汁分离。把黄瓜肉回握的干点。 用鸡胸脯的答汤ml、醋ml、生抽用用ml、糖克。(淀粉克用ml的水搅匀、)同时开火煮成粘稠状、用勺子再锅底画一下。能看见锅底了。就好了。(不稠的话还须要放入勾芡) 放入黄瓜肉。 搅拌均匀。 再放入鸡肉搅拌。成品 黄瓜汁ml、ml蜂蜜、放入ml水、冰块~个。纯天然黄瓜饮料。
黄瓜能炒着吃吗?听人说好像有问题
黄瓜当然能炒着吃啦! 食用黄瓜六不宜 () 不宜生食不洁黄瓜 ) 不宜弃汁制馅食用 ) 不宜多食偏食 ) 不宜加碱或高热煮后食用辅料:水发木耳克,大葱克 调料:芝麻油克,鸡汤毫升,辣椒酱克,精盐克,酱油克
特色:猪肉滑爽,黄瓜脆嫩,味道鲜香 操作: 、将猪肉洗净,去筋膜,切成厘米宽的薄片,加克盐、克酱油,克淀粉,搅拌均匀 、再将黄瓜洗净,去皮,籽,切成薄片;葱切成厘米长的丝,生姜、大蒜均切成片;干辣椒洗净,去蒂,切丝;水发木耳摘洗干净,撒成小片 、 取小碗,放入克酱油、克盐、克淀粉,少许鸡汤勾兑成芡汁。 、 炒锅净后烧热,放入芝麻油,烧至七成热时下入猪肉片,划散,加姜、蒜、葱、辣椒酱及黄瓜片,拌炒片刻,倒入芡汁,汁熟,出锅,入盘,即可 黄瓜鸡丁 配料: 小黄瓜条、鸡胸肉克 盐茶匙、香油少许 做法:鸡胸肉(留一部分煮汤用)与小黄瓜均切丁,锅内放大匙油,先炒香小黄瓜丁,再放入鸡丁、小半碗水与盐拌炒分钟,淋香油即可。 还有很多的做法,我就不一一列出来了!
怎么做清炒鸡丁好吃
用料 ? 鸡胸肉 ? ?g ? ? 黄瓜 ? ?半根 ? ? 胡萝卜 ? ?半根 ? ? 姜 ? ?适量 ? ? 调味料 ? ?适量 ? ? 清炒鸡丁的做法 ?
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翠玉鸡丁的做法 材料 鸡翅只(二人分量),蜜糖,糖(根据个人口味添加),蚝油,酒,油,酱油,排骨粉(超市内有出售)一茶勺,姜蒜 做法 、先将鸡翅中添加蜜糖,糖,蚝油,酒,酱油,排骨粉,姜蒜,腌制分钟左右; 、开中火,将油烧热,放入蒜提味; 、再开小火,将鸡翅放入(腌制的汁先别放入); 、煎分钟左右,根据鸡翅大小自己斟酌; 、鸡翅熟后,倒入汁,等分钟就可出锅。
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