鸡蛋粥的做法(鸡蛋汤的家常做法)

　　

熬粥可以放鸡蛋吗？

　　可以，以下是芹菜鸡蛋粥的制作方法： 　　主料：芹菜梗g、鸡蛋g 　　辅料：油适量、盐适量 　　做法： 　　、大米洗净倒入电饭锅里，加水按上煮饭键。 　　、芹菜梗洗净切碎。 　　、鸡蛋打散。 　　、四十分钟后粥已经煮的很粘稠了。 　　、倒入芹菜搅拌，加入适量的盐调味。 　　、五分钟后倒入鸡蛋不断搅拌，打散即可出锅。 　　、成品。 　　

家常粥的种做法大全窍门

　　古代人认为喝粥可以延年益寿,从而极力推荐食粥养生。想想或许有一定的道理，今天给大家带来款粥的做法，总有一款适合你。 　　【皮蛋瘦肉粥】 　　? 　　怪物来袭，给你一个基地，你能否抵挡住怪物攻城？ 　　广告 　　? 　　用料： 　　大米，皮蛋碎，葱花，姜丝，肉丝，鸡精。 　　做法： 　　.首先把米用水清洗几遍，然后加水没过米厘米，煲锅精煮分钟。 　　.把肉丝清洗干净，去除血水，控干水分后加盐，姜丝，腌制分钟。 　　.粥煮好之后放在炉盘上，小火，下入姜丝，肉丝。 　　.加入皮蛋碎，盐，鸡精，继续煮分钟。 　　.最后放入葱花即可。 　　【止咳川贝雪梨梨粥】 　　? 　　做法 　　.川贝用冷水浸泡个小时后取出;圆糯米用冷水浸泡一个小时后沥干水备用 　　.雪梨洗净，削去外皮剖开去芯，切片备用 　　.砂锅中加入适量水，大火煮开后放入糯米，再次煮开转小火，煮至米粒开花汤汁浓稠，加入雪梨片继续煮分钟，用冰糖调味即可 　　【养生小米南瓜粥】 　　? 　　主料：南瓜、小米。 　　、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡分钟； 　　、准备半瓶开水倒入电饭锅中下小米煮分钟，煮小 米时用搅拌机将南瓜打成泥； 　　、分钟后加入南瓜同煮，继续煮分钟左右中间要时时搅一搅避免粘锅。 　　【鲜菇鸡肉粥】 　　? 　　、鸡胸肉切丝，用少许盐、生粉拌匀放冰箱； 　　、米洗净入汤锅，加足够水，大火煮开转小火煲分钟； 　　、鲜菇洗净去蒂，放水里煮开后沥干 切片； 　　、玉米粒和鲜菇片放进粥里，小火煲分钟； 　　、转大火，放进鸡肉丝，边煮边搅拌，至鸡肉丝变色，放适量盐调味即可。 　　【咸蛋黄烤鸭粥】 　　? 　　、大米+糯米用水冲洗，(大米:糯米=:) ； 　　、用冷水浸泡小时候后，加入少许食盐； 　　、倒入两勺子色拉油，腌制分钟； 　　、咸鸭蛋去蛋白只留蛋黄，喷上料酒上开水锅蒸熟即可； 　　、用饭勺背压碎备用，烤鸭取鸭脯肉，切小丁； 　　、开水下米，顺一个方向搅拌，至米粒煮开花； 　　、加蛋黄泥，煮分钟后加烤鸭，粥一开就关火(烤鸭煮久了肉质发紧，发木，也会丧失不少鲜味)最后加盐，鸡精调味喜欢芫荽味道的同志可以加些芫荽末! 　　【紫薯山药粥】 　　? 　　原料： 紫薯个、山药段（尺长左右）、大米杯、冰糖适量。 　　、山药流水中去皮切滚刀块，紫薯去皮切滚刀块； 　　、大米放入电饭锅，加适量水，熬小时粥； 　　、米粥熬到分钟时，放入紫薯和山药，最后分钟放入冰糖即可。 　　【补血菠菜猪肝粥】 　　? 　　、大米提前浸泡分钟； 　　、熟猪肝切小丁备用(猪肝最好选用超市卖的猪肝尖，省时省力)； 　　、菠菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备 用； 　　、大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮分钟； 　　、米粥煮好后放入切好的猪肝丁，将拌均匀，盖盖炖煮分钟即可~ 　　

鸡蛋羹的做法，鸡蛋羹蒸多久，鸡蛋羹怎么做

　　蒸鸡蛋羹大约五分钟就好了是食用鸡蛋的一种好方法，味美好吃，营养受损少，老少皆宜。但做蒸鸡蛋羹切忌以下四点： 　　（）忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。 　　（）忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅氵解后蒸时蛋液不会溶为一体。最好是打好蛋液，加入凉开水后再轻微打散搅和即可。 　　（）忌蒸前加入调味品。蛋羹若在蒸制前加入调味品，会使蛋白质变性，营养受损，蒸出的蛋羹也不鲜嫩。调味的方法应是，蒸熟后用刀将蛋羹划几刀，加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。这样蛋羹味美，质嫩，营养不受损。 　　（）蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大。由于蛋液含蛋白质丰富，加热到℃左右，就会逐渐凝固成块，蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬，蛋白质受损。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝，鲜味降低。 　　蒸鸡蛋羹最好用放气法为好，即蒸蛋羹时锅盖不要盖严，留一点空隙，边蒸边跑气。蒸蛋时间以熟而嫩时出锅为宜。 　　巧蒸鸡蛋羹： 　　在所用的容器上盖一个小盘子，再蒸，不论时间长短，不论是稠稀，做出来依然又滑又嫩。 　　蒸鸡蛋羹：鸡蛋羹是否能蒸得好，除放适量的水之外，主要决定于蛋液是否搅拌得好。搅拌时，应使空气均匀混入，且时间不能过长。气温对于搅好蛋液也有直接关系，如气温在℃以下时，搅蛋的时间应长一点（约分钟），这样蒸后有肉眼看不见的大小不等的孔眼；气温在℃以上时，时间要适当短一些。不要在搅蛋的最初放入油盐，这样易使蛋胶质受到破坏，蒸出来的鸡蛋羹粗硬；若搅匀蛋液后再加入油盐，略搅几下就入蒸锅，出锅时的鸡蛋羹将会很松软。 　　

求鸡蛋小米粥的做法

　　做法一 用料：鸡蛋个，小米克，红糖克。 制法：①将小米淘洗干净，备用。 ②锅内加水适量，放入小米煮粥，烧开后，撇去浮沫，再煮至粥熟，打入鸡蛋，投入红糖，搅匀即成。 每日-次，可长期食用。 功效：鸡蛋性平，味甘，有益气、镇心、安五脏、止惊、安胎之功效，其蛋黄含铁量较丰富，经常食用，可治疗缺铁性贫血。红糖有补血去寒等功效，适宜产妇、儿童及贫血者食用。 适应症：缺铁性贫血。 编辑本段做法二 原料：小米克，鸡蛋个。 制法： ．将小米洗净煮粥；鸡蛋打散。 ．将蛋液淋入粥中，稍煮片刻即可。 　　

鸡蛋粥怎么煮？

　　哈哈！！鸡蛋粥的做法貌似不是这样的哦。。。。把粥煮沸，煮的滚滚的，然后把生鸡蛋打到碗里，加上油跟盐，搅匀然后倒入滚烫的粥中。粥会把鸡蛋浆煮熟的！！！！！这个跟煮鸡蛋腐竹汤一个原理。。。。。。 　　

南瓜牛奶鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃

　　用料 　　南瓜 g 　　鸡蛋 只 　　牛奶 g 　　南瓜牛奶鸡蛋羹的做法 　　食材大合照。南瓜牛奶鸡蛋羹的做法 步骤 　　南瓜洗净去皮，切成小块.放入蒸锅，大火蒸熟(约~分钟)南瓜牛奶鸡蛋羹的做法 步骤 　　蒸熟的南瓜压成泥，过筛南瓜牛奶鸡蛋羹的做法 步骤 　　鸡蛋打入碗中加入牛奶搅拌均匀(如不喜欢加牛奶的也可以加适量的温开水，好像蒸鸡蛋一样，也很好吃呢)南瓜牛奶鸡蛋羹的做法 步骤 　　蛋液过滤，加入南瓜泥中南瓜牛奶鸡蛋羹的做法 步骤 　　将南瓜泥与牛奶蛋液拌匀，加少许盐提鲜，隔水慢火蒸熟(约分钟吧记得慢火.最好就盖上一只碟在上面蒸，使蛋羹更嫩滑)南瓜牛奶鸡蛋羹的做法 步骤 　　十五分钟好了，香甜嫩滑的南瓜牛奶蛋羹出炉，慢慢品尝?? 　　

电饭煲鸡蛋粥怎么做

　　电饭煲鸡蛋粥的做法 ? 　　

粥煮好了再加鸡蛋，油，酱油 　　

配点香菜更香，香菜放碗里就好，放锅吃不完会黄，也可以加些生菜哦 　　

七个多月的宝宝鸡蛋粥怎么做

　　材料 　　红豆，绿豆，薏米，苕实，扁豆，米 　　做法 　　、将材料全部洗净，倒入电饭煲加大半煲水，按煮饭那个按钮。 　　、半小时后再按粥的按钮，煮两小时左右，再保温。咸甜自己定。