鸡扒的做法(黑椒鸡扒的做法)

　　

男孩子的鸡鸡做法大全，

　　火腿肠一块一根，不用做，炸着吃更好吃。 　　

贡丸的做法

　　主料：豆腐、面包屑、面粉、干淀粉，鸡蛋。 　　配料：酱油、精盐、味精、番茄酱、葱姜未、油。 　　制作：将豆腐捣成泥，加鸡蛋、干淀粉、面粉、精盐、味精、葱姜沫酱油和上劲，将油烧至六成热，用手将豆腐馅挤成小丸子，滚上面包屑，下锅炸至金黄色时盛出装盘，另取盘装番茄酱以蘸食。 　　特色：此菜外壳酥脆，里馅鲜嫩，色泽金黄，咸香适口。 　　经验：豆腐如水分太多，要用纱布裹好挤去。馅的和一定要上劲，防止入锅散碎。 　　

谁知道正新鸡排的配料和做法？

　　炸鸡排配方及制作方法： 　　准备材料：鸡胸肉 克、鸡蛋 个、苹果 个、十三香 克、生粉 克、食用油 克、生菜 片、盐 克、果酒 毫升、面包糠 克、番茄酱 克、棕榈油 适量。 　　一、第一步将无皮鸡脯肉洗净，擦干水分 　　二、将鸡脯肉改刀成自己想要的大小和厚度 　　三、然后用刀背拍打鸡肉，将鸡肉块拍成肉饼 　　四、加适量盐，果酒，十三香，进行腌制，用手抓均匀 　　五、半个苹果切片，和鸡排一起腌制，腌制半小时 　　六、腌制好的鸡排取出，均匀蘸上一层生粉 　　七、详细制作方法视频佳薇 前面英文 B F T 后面数字 　　八、将裹好面粉的鸡排在蛋液里滚一下，两面都滚上蛋液 　　九、蘸好蛋液的鸡排裹好面包糠，两面都裹好 　　十、锅内放入棕榈油烧热，判断油温是否合适，可以放几粒面包糠到油里，周围泛小泡且能快速浮起则油温合适。 　　十一、将鸡排放入锅中，炸到两面金黄,捞出控油 　　十二、用吸油纸吸掉多点油，将炸好的鸡排配上生菜，这样炸鸡排就已经做好了。 　　

煎鸡排的做法和腌制法

　　，去超市买些鸡胸肉，拿回家退冰后，洗干净切成小块。切点蒜头粒 　　、然后，将切好的鸡块放在碗里，加点盐巴，味精，胡椒粉，鸡蛋清，蒜头粒，用筷子搅拌均匀，腌制片刻 　　、腌一个小时左右，将油锅烧热，将腌好的鸡块放入锅里煎一会儿 　　、一面煎焦后，翻一面再继续煎，可以盖上锅盖焖一会儿 　　、片刻后，打开锅盖看看色泽，再用筷子戳一下鸡肉看看熟了没有，熟了就可以起锅了 　　注意事项 　　煎鸡肉前，先将鸡肉腌一会儿，加点鸡蛋清和蒜头，味道更佳 　　鸡肉切的比较厚的话，可以盖上锅盖焖一会儿，比较容易熟 　　

河南大盘鸡的做法

　　花椒、干红辣椒、辣椒油、芝麻、料酒、老抽、盐、糖 　　原料切好备用，烧油；依次放入姜丝、花椒、干红辣椒、洋葱，爆出香味；把鸡块放入，炒至水干，放啤酒、老抽、辣椒油，翻炒均匀；放入土豆和蒜头，加盐，炒均匀；