鲳鱼家常做法(鲳鱼怎么做好吃又简单)

　　

鲳鱼怎么做好吃，炖鲳鱼的家常做法

　　食材明细 　　鲳鱼条 　　油适量 　　盐适量 　　料酒适量 　　葱适量 　　姜适量 　　香菜适量 　　咸鲜口味 　　炖工艺 　　廿分钟耗时 　　简单难度 　　家常炖鲳鱼的做法步骤 　　新鲜鲳鱼洗净，去肚子里的内脏。在身上斜刀切入。 　　葱姜切丝备用。 　　锅中倒入适量油，放入一部分葱姜丝，爆香。 　　放入鱼，加入适量的料酒。 　　加入基本没过鱼的冷水。加入盐，大火炖。 　　水开后，加入剩下的葱姜，撒在鱼上，转小火。收汁。 　　收汁出锅，撒适量香菜段。 　　成品图。 　　

鲳鱼怎么做？

　　鲳鱼的做法 　　清蒸鲳鱼 　　主料：平鱼克 　　辅料：猪肋条肉（五花肉）克 　　调料：盐克 料酒克 花椒克 八角克 大葱克 姜克 　　烹饪方法 　　. 将葱切块，姜切片； 　　. 鱼去鳃去内脏洗净，在鱼身两侧切十字刀，放入汤盘内； 　　. 鱼身摆上葱块、姜片、八角、花椒、肉片撒少许盐； 　　. 将鱼盘放入蒸锅内，用旺火蒸熟烂，取出去掉葱姜、八角、花椒、肉片； 　　. 将鱼盘中原汤倒入锅中，加入盐调味，烧开，浇在鱼身上即可。 　　白汁鲳鱼 　　白汁鲳鱼原料： 　　鲳鱼条（约克），牛奶克，熟火腿末克，猪油克，上汤克，味精、精盐、绍洒、姜、葱、淀粉各适量。 　　白汁鲳鱼做法： 　　、将鲳鱼去鳞、剖腹、去鳃、肠、洗干净，用布抹干内外水分，然后用刀在鱼身的两面剞上花刀，抹上精盐.克、绍洒，加入姜、葱放进蒸笼分钟，取出滗去原汁。 　　、将上汤下鼎，加入味精、精盐.克和淀粉水一起搅匀，即将鼎离炉，加入猪油、牛奶拌匀再煮一下，淋于鱼上面，把火腿末撒在鲳鱼上面布成条直线即成。 　　

烧鲳鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

　　烧鲳鱼的家常做法 　　.姜切片，蒜头切粒，葱切大断 　　.鲳鱼洗净，沥干水 　　.坐锅热油，爆香姜、蒜、葱白 　　.中火放入鲳鱼，双面煎透 　　.加料酒、豆豉、生抽、老抽，加水，加盖 　　.大火烧开后转小火分钟 　　.转大火，放糖、鸡精，撒上葱断出锅 　　

炖鲳鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

　　用料 　　主料 　　鲳鱼g 　　调料 　　食盐 　　适量 　　酱油 　　适量 　　醋 　　适量 　　葱 　　适量 　　姜 　　适量 　　料酒 　　适量 　　豆瓣酱 　　适量 　　甜面酱 　　适量 　　调和油 　　适量 　　白糖 　　适量 　　红尖椒 　　适量 　　炖鲳鱼的做法 　　.将鱼去肠去鳃洗干净。 　　.备好葱姜蒜、大料、红尖椒。 　　.用盐、酱油、白糖、醋、甜面酱、料酒勾兑调味汁。 　　.锅中放油加热，鱼入锅煎。煎至双面金黄盛出。 　　.锅中放油加热，大料、姜片入锅煸香。 　　.葱蒜、尖椒入锅煸香。 　　.加豆瓣酱翻炒。 　　鱼入锅。 　　.倒入调味汁。 　　.加适量水。水开后改文火，盖上锅盖炖。 　　其间适时、轻轻翻动。 　　.汤汁收少，鱼入味熟透即可出锅装盘。 　　

鲳鱼做法大全，鲳鱼怎么做简单又好吃，鲳鱼的营养价值

　　主料 　　鲳鱼 ： 　　辅料 　　葱 ：根 　　油 ：适量 　　生抽 ：适量 　　盐 ：适量 　　姜丝 ：适量 　　具体步骤 　　第一步 　　.新鲜的活鲳鱼 　　第二步 　　.把鱼身和鱼肚冲洗干净,在鱼身抹一层盐. 　　第三步 　　.铺上姜丝. 　　第四步 　　.放在电饭煲的蒸屉蒸. 　　第五步 　　.饭熟,鱼也好了. 　　第六步 　　.把鱼拿出来,倒掉蒸出来的鱼汁. 　　第七步 　　.锅里放油,生抽爆香葱段作调料. 　　第八步 　　.把调料淋入鱼身即可. 　　

鲳鱼怎么做好吃

　　做法 　　料：白鲳鱼条（约公克）、葱支、大蒜瓣、辣椒根 　　a料：酱油大匙、白醋茶匙、辣椒粉茶匙、糖大匙、熟白芝麻大匙