作者：lilyscorpio
用料
茄子 1个
豆角 适量
土豆 2个
五花肉 适量
大料 2个
香油 适量
姜 适量
蒜 1个
盐 适量
白糖 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
做法步骤
1、将五花肉洗净切片。
2、茄子豆角洗净切块切条。
3、土豆切块泡水。
4、姜蒜切片备用。
5、煸香大料、姜、蒜。
6、放入五花肉炒香变白。
7、下入豆角、茄子、土豆。
8、加料酒、生抽、老抽炒匀。
9、加热水大火烧开。盖盖儿炖。
10、加点香油、盐、白糖炒匀出锅。
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