香菇鸡块的做法(土豆炖鸡块的家常做法)

　　

香菇鸡块的做法，香菇鸡块怎么做好吃，香菇鸡块的家常

　　香菇鸡块的做法 　　.鸡腿剔骨切小块，放酱油、料酒、胡椒粉、油腌制一下;香菇洗净 　　.香菇大的改刀切块，放开水锅中焯烫一下，捞出备用 　　.炒锅中放油，放花椒和八角，再加入姜片和葱花爆香，放鸡块翻炒 　　.鸡块炒至变色时，放酱油继续翻炒 　　.鸡块熟时放香菇，继续翻炒，最后放盐(如果汁太多，可大火收一下)，翻炒均匀即可出锅 　　

香菇鸡块的做法步骤图，香菇鸡块怎么做好吃

　　主料香菇g鸡翅个辅料油适量盐适量八角个姜少许香葱适量白糖适量料酒适量酱油少许 　　步骤 　　香菇鸡块的做法步骤.准备好材料。 　　香菇鸡块的做法步骤.八角个洗净，姜切片，香葱切好葱白和葱花。 　　香菇鸡块的做法步骤.将香菇冲洗干净。 　　香菇鸡块的做法步骤.香菇沥干水份后放入碗内，上锅蒸分钟左右。 　　香菇鸡块的做法步骤.蒸好后取出香菇，去掉根底，在表面划出十字花刀，再沥干水分。 　　香菇鸡块的做法步骤.等到处理好了香菇，鸡翅也差不多解冻好了；用清水洗净，沥干水分，再剁成块。 （也可以将鸡翅换成整只鸡来制作） 　　香菇鸡块的做法步骤.放入碗中，加入大勺料酒和半小勺盐，胡椒粉腌渍分钟。 　　香菇鸡块的做法步骤.锅中加油烧热后，把腌渍好的鸡翅放入煎。 　　香菇鸡块的做法步骤.煎制鸡快表面微微变黄即可乘出。 　　香菇鸡块的做法步骤.锅内重新倒少许油，煸香八角，葱白，姜片。 　　香菇鸡块的做法步骤.把鸡肉块放入翻炒会。 　　香菇鸡块的做法步骤.加入酱油，白糖，料酒，少许盐翻炒上色，再翻炒分钟。 　　香菇鸡块的做法步骤.加入清汤，半没过鸡翅。 　　香菇鸡块的做法步骤.盖上锅盖，大火烧开后，转中小火，慢烧分钟左右。 （具体时间视鸡翅的量来定） 　　香菇鸡块的做法步骤.等到汤汁剩余/的时候，把香菇放入。 　　香菇鸡块的做法步骤.最后开大火翻炒均匀收汁，加入适量鸡精，撒上葱花（或香菜）即可出锅。 　　

红烧香菇鸡块的家常做法怎么做好吃

　　

材料

鸡g，香菇g

做法

.小火化糖

.放入鸡块，让每块都能裹着糖

.加入泡发的香菇，加调料

.加开水，烧制

.装在大碗

.和饭一起蒸，节省火的同时，鸡肉也很入味

　　

　　

香菇炖鸡块的做法步骤图，香菇炖鸡块怎么做

　　材料 　　鸡琵琶腿只，鲜香菇朵，中型土豆个，姜块，大葱半根，料酒，盐，糖，生抽，老抽 　　做法 　　.鸡腿剁成切成厘米大小见方的块儿。 香菇放入淀粉水中浸泡分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。 土豆去皮，切成小块，浸泡在冷水中。 大葱切成寸段，姜去皮切成大片。 　　.锅中倒入油，大火加热至油成热后，将鸡块、葱段、姜片和料酒汤匙、生抽汤匙、老抽汤匙和糖汤匙倒入锅中，翻炒约分钟左右，待鸡肉表面变色后，倒入切好的香菇和土豆块，继续炒分钟。之后倒入开水，没过材料，大火烧开后，转小火慢炖分钟，至土豆熟透. 　　

香菇鸡块怎么做？

　　香菇鸡块 　　鸡肉酥烂，菇香甜美，入口回味无穷。 　　材料: 　　主料：鸡克，香菇（干）克， 　　调料：豆瓣酱克，姜克，大葱克，白砂糖克，花椒克，料酒克，酱油克，盐克，鸡粉克，八角克，花生油克 　　做法: 　　.干香菇用温水泡两个小时，片成大片。将葱切段，姜切块。将整鸡（小母鸡）洗净，斩成块。 　　.锅内下油烧热，放入鸡块爆炒。 　　.待鸡肉稍干时加入葱段、姜块、花椒、八角、清汤、料酒、酱油、豆瓣酱、白糖、鸡粉、精盐，加盖焖制分钟后放入香菇，再焖制至分钟，旺火收汁后出锅。 　　红菇营养分析： 　　. 红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。 　　. 含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。 　　. 红菇所含的蛋白质,有%左右是溶于水中的,有%左右是可以被人消化吸收的，只有%左右不能被人体吸收。 　　香菇鸡块