香菇包子馅的做法(香菇包饺子馅怎么做)

　　

香菇肉的包子馅怎么做

　　食材 　　主料猪肉g鲜香菇g鸡蛋个面粉g水g酵母g辅料生抽适量老抽适量盐适量胡椒粉适量香油适量 　　步骤 　　猪肉香菇包子的做法步骤.香菇洗净沥干水分 　　猪肉香菇包子的做法步骤.香菇水要留着备用哦 　　猪肉香菇包子的做法步骤.香菇切末 　　猪肉香菇包子的做法步骤.生姜大蒜葱切末 　　猪肉香菇包子的做法步骤.肉切末 　　猪肉香菇包子的做法步骤.将香菇水加入肉末中 　　猪肉香菇包子的做法步骤.倒入香菇末 　　猪肉香菇包子的做法步骤.搅拌均匀 　　猪肉香菇包子的做法步骤.倒入姜蒜末 　　猪肉香菇包子的做法步骤.放入葱花 　　猪肉香菇包子的做法步骤.加入盐 　　猪肉香菇包子的做法步骤.加入胡椒粉 　　猪肉香菇包子的做法步骤.倒入打散的鸡蛋液 　　猪肉香菇包子的做法步骤.加入生抽、老抽 　　猪肉香菇包子的做法步骤.加入香油 　　猪肉香菇包子的做法步骤.搅拌均匀 　　猪肉香菇包子的做法步骤.酵母用温水融化 　　猪肉香菇包子的做法步骤.酵母水倒入面粉中，揉成面团，发酵至两倍大 　　猪肉香菇包子的做法步骤.分成小剂子 　　猪肉香菇包子的做法步骤.将小剂子擀成圆饼形，包入馅料 　　猪肉香菇包子的做法步骤.包成包子，放入蒸笼 　　猪肉香菇包子的做法步骤.醒大一圈 　　猪肉香菇包子的做法步骤.冷水上锅，蒸分钟，关火后两分钟开盖即可 　　

香菇肉包子怎么做的?都放什么调料？

　　香菇鲜肉包的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱 　　口味：清香味 工艺：包裹蒸香菇鲜肉包的制作材料： 主料：小麦面粉克,猪肉(肥瘦)克 　　辅料：竹笋克,香菇（干）克 　　调料：盐克,味精克,麦芽糖克,酱油克,碱克,胡椒粉克,香油克,酵母克香菇鲜肉包的特色： 此包造型美观，滋味鲜美。教您香菇鲜肉包怎么做，如何做香菇鲜肉包才好吃 .将香菇用水发好、笋（选用熟笋）洗净，均切成小粒；猪肉洗净，切成碎粒，备用。 　　.将猪肉放入盆里，加入精盐、味精、酱油拌匀，分次加入水，顺着一个方向慢慢搅动，搅成糊状后，加入香菇粒、熟笋粒、麻油、胡椒粉，调拌均匀，即成馅料。 　　.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，加入饴糖反复揉至面团光滑，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，用手指捏起圆边向上收呈十字，再拧四边收上，去掉面带，即成包子生坯。 　　.将包子生坯放进度左右的烘箱内，烤二三分钟，生坯表皮成一层光洁的软薄面壳，取出在常温下饧分钟左右，再摆入屉中，用旺火沸水蒸约分钟，即可食用。香菇鲜肉包的制作要诀： 麻油即为香油。 　　

香菇和什么调包子陷好吃？具体做法麻烦说明。

　　香菇菜心包子 　　、包包子、上笼蒸，由于馅料全部是熟的，所以，上汽后，分钟即可，时间太长菜就太烂了。 　　、香菇、菜心洗净晾干水分； 　　香菇菜心包子 　　

香菇青菜包子馅怎么做

　　香菇青菜素包子的做法 ? 　　

温水化开酵母后倒入面粉揉光滑，发酵至两倍大。图中一个是发酵好的一个是刚揉好的面团 　　

发酵至两倍大，手指沾面粉在发酵好的面团中间戳个洞洞不回缩就发酵好了 　　

发酵好的面团再加入适量的干面粉揉至发酵前的状态，干面粉我是随机抓了两小把 　　

这次包的比较大个，均匀分成份 　　

用擀面杖擀成中间稍厚四周薄的面皮 　　

包入适量的馅开始捏褶子吧，包好后排入装好凉水的蒸锅再次醒发半个小时 　　

开火蒸到上气后在蒸分钟即可关火，焖分钟后开锅取出包子 　　

香菇青菜豆干素包子开吃 　　

香菇大肉馅包子的做法步骤图，怎么做好吃

　　材料 　　主料：新鲜或干制南瓜花 　　辅料：面粉或米粉，青辣椒，红辣椒，精盐，鸡精，高汤，芡粉 　　做法 　　、“油炸南瓜花”拿手菜的制作工序有：清洗南瓜花、粉蒸南瓜花、油炸南瓜花和勾芡南瓜花等。 　　、清洗南瓜花：在对南瓜花进行清洗时一定要注意，在去除花蕊、花萼，洗净花冠内、外面的整个过程中，始终都要轻手轻脚、耐心细致，不得弄破花冠，不得损伤花面，更不得破坏整个花形，这是这道拿手菜能否成功的关键却又极易被忽视的步骤。 　　、粉蒸南瓜花：将清洗备用的南瓜花在加入了适量精盐、清水的面粉或米粉糨糊中轻轻滚动，使其全花内外均受粉裹浆，不能有一处遗漏。然后，将受粉裹浆备用的南瓜花置于器皿中，上蒸笼蒸至上汽、定型时取出，晒干，备用。 　　、油炸南瓜花：将蒸好、定型、晒干的南瓜花一朵一朵的轻轻放入热油锅中煎炸，至杏黄色、清香气、脆嫩感出现时快速起锅、装盘。注意不得炸焦，不得太嫩，要恰到好处。 　　、勾芡南瓜花：将青辣椒片、红辣椒片下油锅煸炒，加入精盐、鸡精、高汤，至辣椒片喷香时勾成芡汁，并均匀浇注在已经炸好的南瓜花上，即可上桌入席。 　　

鲜香菇肉包子的做法，鲜香菇肉包子怎么做好吃

　　食材用料 　　酵母G 　　白糖G相克食物 　　温水适量 　　面粉G 　　五花肉适量 　　葱适量相克食物 　　鲜香菇适量 　　鲜香菇肉包子的做法 　　鲜香菇肉包子的做法图解..温水（度左右）用酵母混合好。 　　鲜香菇肉包子的做法图解..酵母水倒入装有面粉和白糖的盆子（装面粉的盆子要干净）。 　　鲜香菇肉包子的做法图解..和成光滑的面团。 　　鲜香菇肉包子的做法图解..小香葱、鲜香菇和五花肉一起剁成泥。加适量食盐、芝麻油充分搅拌均匀，包子馅就拌好了。 　　鲜香菇肉包子的做法图解..冬天放温暖处发酵小时。出现蜂窝状是最佳状态了。 　　鲜香菇肉包子的做法图解..发酵好后，在桌上撒面粉再揉成光滑的面团。搓成长条。 　　鲜香菇肉包子的做法图解.切成大小均匀的剂子。剂子上撒少量面粉，用手掌压扁，擀成中心略厚边缘略薄的圆片。 　　鲜香菇肉包子的做法图解..将香菇肉馅放入面皮中。 　　鲜香菇肉包子的做法图解..包成包子。 　　鲜香菇肉包子的做法图解..放入温暖处发酵半小时，发好后排入抹了层油的屉，入蒸锅冷水大火蒸分钟再焖分钟即可。 　　鲜香菇肉包子的做法图解..好吃。 　　

香菇素包子怎么做

　　用料  

面团用料：????    

面粉    克    

酵母    —克    

温水    克    

白糖    克    

馅料用料：????    

油菜    克    

香菇    个    

豆干    —块    

香油    大勺    

姜    少许    

白糖    适量    

盐    适量    

油菜香菇菜包的做法  

酵母加入温水化开，放入面粉和白糖（促进发酵）和成面团揉至光滑，盖好醒发。

利用面团发酵时间准备馅料。香菇油菜洗净。

锅里加清水烧开，水开后加入一小勺盐和几滴香油。然后把洗好的油菜放入开水中焯水。这样焯水后的油菜营养流失少而且格外绿。

将焯水的油菜立刻投入凉水中，然后捞出再攥干水分，尽量把水分攥干一点，不然拌馅料的时候会有水。

把油菜切成碎。

把香菇切碎。我放了十几个香菇，主要是鲜香菇待会儿放锅里炒干水分后，就会变少的。如果是干香菇就不用放这么多，但需要提前泡发好。

豆干切碎。

炒锅放油，把香菇碎放入油锅煸炒，一开始香菇碎很湿，要一直不停地翻炒，一定把要香菇里的水分炒干，注意别炒糊了。炒干后的香菇变得少了很多。

香菇炒干后，把豆干碎也一块放入稍微炒一下。

往油菜里倒入两大勺香油，把油菜和香油拌匀。

把香菇、豆干、油菜混合，加入姜末，白糖、最后放入食盐。 先不要提前拌陷，等包子皮弄好后再拌匀，防止素馅出水。????注意馅料里白糖的用量，可以根据你自己的口味添加，我喜欢吃南方的偏甜的馅料，所以白糖加的多一些。北方的朋友不喜欢甜的可以少加一点，不加也行。但个人建议这个香菇油菜的包子还是加糖的好吃。至于到底加多少糖合适，最简单的办法就是拌馅料的时候尝一尝????

等到面团发酵至两倍大，里面成蜂窝状时就发酵好了。

将发酵好的面团放到面板上，撒一些面粉在面板上，反复揉到面团光滑，割开看面团里面细腻没有气泡为止。然后搓成长条，再切成剂子，擀成中间厚四周薄的面皮。

这时再把馅料拌匀，面皮中包入馅料，做成包子，盖棉布醒发。冬季如果你室温低，一定要延长醒发时间，当看到包子变大且饱满，拿到手里比刚包好时变轻了，就说明醒发好了。

包子醒发好后，放入蒸锅上汽后蒸—分钟左右即可，关火后等分钟再揭盖。

.由于馅料都已经炒过了，蒸的时候时间不宜过长。蒸的时间过长油菜会发暗不绿。

　　

香菇菜包的做法步骤图，香菇菜包怎么做好吃

　　食材 　　

主料 　　

中筋粉 　　g 　　

香菇 　　g 　　

青菜 　　g 　　

黑木耳 　　g 　　

辅料 　　

干酵母 　　g 　　

泡打粉 　　g 　　

盐 　　适量 　　

糖 　　g 　　

油 　　适量 　　

味精 　　适量 　　

白胡椒粉 　　适量 　　

水 　　g 　　

步骤 　　

　　.干酵母和泡打粉。老面发酵会使面团产生酸味，只有酵母发酵，不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。经过发酵的包子、馒头有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此，身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃这类食物。 　　

　　.面粉，酵母，泡打粉放一起，拌匀。度左右的温水克，把克糖化开，一边加水一边搅拌，和成软硬适中的面团，用揉至面团表面光滑。 　　

　　.面粉和到不沾盆不沾手，表面光滑后，放入盆中，用保鲜膜覆上，放温暖处醒发。 　　

　　.等面醒发的时间，正好准备馅，把青菜，香菇，黑木耳洗净切细，青菜切好后放到容器中先用少许盐拌一下，然后挤掉点水份，将所有馅放入一容器中，加油、盐、味精、麻油、胡椒粉、一点点糖搅拌均匀待用。 　　

　　.醒面大概半小时，面粉发大倍左右，取一团发好的面，揉成长条，排出气泡。 　　

　　.将揉好的面切成大小均匀的面剂子。. 用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮。 　　

　　.放入适量馅。 　　

　　.左手托底，轻轻转动面皮，右手捏出褶子。包子包好，将生胚放着二次醒发分钟，开水上锅，旺火蒸-分钟。关火后，不要急着开盖，这样包子容易回缩，虚蒸-分钟。