阿胶怎么做(做阿胶糕需要什么材料)

　　

阿胶是什么材料做的

　　驴皮。 　　阿胶，中药材名。本品为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。动物形态详驴肉条。 　　功能主治为：滋阴补血，安胎。治血虚，虚劳咳嗽，吐血，衄血、便血，妇女月经不调，崩中，胎漏。 　　扩展资料： 　　孟诜：治一切风毒骨节痛，呻吟不止者，消和洒服。⑥《日华子本草》：治一切风，并鼻洪、吐血、肠风、血痢及崩中带下。 　　《纲目》：疗吐血、衄血、血淋、尿血，肠风，下痢。女人血痛、血枯、经水不调，无子，崩中，带下，胎前产后诸疾。 　　男女一切风病，骨节疼痛，水气浮肿，虚劳咳嗽喘急，肺痿唾脓血，及痈疽肿毒。和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠。 　　参考资料：阿胶-百度百科 　　

阿胶是怎么制得的？

　　马科动物驴Equus asinus L.及其他驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶。用蛤粉炒成珠者称阿胶珠。 　　

怎样在家里把阿胶打成粉状呢？

　　阿胶磨粉的具体做法如下： 　　需要提前准备好的材料包括：阿胶块 克。 　　、准备好所有食材，放一旁备用。 　　、直接将阿胶块放入料理杯内。 　　、插上电源，选择磨粉键运行。 　　、时间到后倒出。 　　、这样就已经完成了。 　　

电饭锅熬阿胶糕的做法与步骤

　　阿胶，口感最好的吃法当属阿胶糕了，配以黑芝麻核桃红枣枸杞冰糖等的熬制成块，纯香淡甜可口的， 营养更丰富。尤其自己做的，怪味一点没有，很香很好吃，有时会忍不住的多吃一片。 　　阿胶是国宝级别的补品，秘密工艺配方制造，极具补气养血的功效，自古就被女人青睐。气血足容颜才红润，这点并不是几大千一套的化妆品能抹得来的，且早保养才能晚衰退，气血越平衡，人就越健康。 　　【阿胶糕】 　　材料：阿胶克 　　配料：黄酒ml，冰糖克，红枣克，核桃克，黑芝麻克，枸杞克。 　　做法：用小锤子将阿胶隔着包装稍稍砸碎些，再打开将小块的阿胶倒入研磨机，打磨成细细的粉状。上好的阿胶是深棕色，灯光下看纯净无杂质，敲碎后的断面非常亮，无异味。 　　将阿胶粉倒入不粘锅中，加入黄酒，浸泡一夜后会成果冻状，酒味也会淡很多。黄酒买块钱一瓶的那种即可，元一瓶的酒味太浓了。 　　将各种配料准备好。黑芝麻是炒熟的；红枣洗净彻底晾干水份；将红枣去核后切成枣片。 　　老冰糖放入破壁机中研磨成粉。将泡了黄酒的阿胶，放小火上熬制，边熬边搅拌，至阿胶全部软化，放入冰糖粉。 　　小火，不停的搅拌，熬至锅中冒着黏稠的密集的小泡泡，并能闻到香浓的红糖味，加入枸杞翻拌拌匀。 　　再依次的加入红枣、核桃、黑芝麻拌匀，一直小火操作。都要拌匀后再加入另一样，越搅拌越粘稠，得耐着性子使点力气的翻拌均匀。 　　全部搅拌均匀后即可关火。整个熬制过程中，若是火大了或者搅拌慢而熬糊了，那熬出的阿胶糕就会有苦味的。保鲜盒内刷一层薄油。 　　趁热将熬好的阿胶糕全部倒入保鲜盒内，压实并抹平表面。凉透后冷藏至硬，拿出切片即可，然后再放冰箱冷藏保存着慢慢食用，最好是单片塑封起来更好存放。 　　食用方法：每天两片。 　　阿胶不能与生萝卜同食，一个是补气的一个是泄气的。 　　

阿胶糕的家常做法大全怎么做好吃视频

　　.将花生仁，核桃仁，芝麻充分混合 　　.将红枣洗净，沥水，去核 　　.用黄酒将阿胶，泡软，泡透 　　.坐锅（一定不能用铁锅，不锈钢锅可以），开中小火 　　.将泡好的阿胶和黄酒倒入锅内，同时将去核红枣也倒入锅里 　　.烧开，将火捻小，边熬边不停地用勺子搅拌，防止糊锅，直熬到可以挂旗 　　.倒入花生，核桃，芝麻，用勺子拌匀，关火 　　.温热时将阿胶糕倒入食品盒里 　　.小时后，脱膜 　　.用刀切成长条 　　.再切成薄片，即可