锅盔怎么做(电饼铛做锅盔多长时间)

　　

南充锅魁灌凉粉中锅魁的做法？还有灶在那里买？要用什么面详细点。

　　先做凉粉，买豌豆淀粉（最好自己磨）发点水成糊状，在锅里加水烧开后慢慢加入淀粉糊，一边加一边搅，搅到搅不动了就不要加了，再烧会儿就起锅凉起即是凉粉。要听锅盔咋做改掉你那“大虾"二字,再听下回...... 　　

山东大锅饼的做法大全，怎么做如何

　　食材用料 　　面粉g；鸡蛋个； 色拉油g；白糖g； 酵母袋/g； 　　山东大锅饼的做法 　　山东大锅饼的做法图解 　　.食材备好 　　山东大锅饼的做法图解 　　.度左右的温水g加入一代酵母/g、色拉油g、白糖g融合 　　山东大锅饼的做法图解 　　.加入g面粉搅拌均匀变成稀面发酵分钟。 　　山东大锅饼的做法图解 　　.发酵好以后加入鸡蛋和干面粉合成面团。 　　山东大锅饼的做法图解 　　.合成面团再发酵小时 　　山东大锅饼的做法图解 　　.然后均匀分成若干块备用（大小可根据自己喜好） 　　山东大锅饼的做法图解 　　.拿出一块轻轻擀成厚坯 　　山东大锅饼的做法图解 　　.入锅小火慢慢烙，不用加油。 　　山东大锅饼的做法图解 　　.翻面继续慢慢烙 　　山东大锅饼的做法图解 　　.按一下饼边能弹起来就可以了！ 　　

武威炉盔子的做法

　　做法 　　面团先被擀成长椭圆形，先在铁板上烙至半熟后。一分为二，放入铁板下的炉中，烤至金黄熟透，微微鼓出。然后用一把小刀划开，将卤制好的五香腊汁肉剁碎夹入其中，即成。 　　营养价值 　　因为锅盔牙子白吉馍薄的多，所以经过烘烤已经全部酥透了，入到嘴里就更是酥脆可口。卤好的肉里没有太多油汤，夹在热腾腾的饼里，肉香饼脆。锅盔牙子一般就着馄饨一起吃。 　　

请问用什么面粉做锅盔好？

　　就是普通面粉，发酵好了加入适量的碱，然后要揉好长时间的，揉的时间长了就会筋的，碱放的适量就会很胀的了；做出来的又筋道又胀又好吃。 　　

我是做荆州锅盔的，做各种味道的锅盔，其他的都做的味道蛮好，只有两种味道可能还有待提升，牛肉怎么做好

　　梅菜扣肉 　　主料： 　　五花肉克 梅干菜克 　　辅料： 　　葱颗 姜块 　　盐克 料酒克 　　八角粒 海鲜酱克 　　蚝油克 老抽克 　　白糖克 　　做法： 　　.先将梅干菜浸泡一夜，清洗几次去掉泥沙。 　　.葱姜洗净后，切片。 　　.将五花肉清洗干净，锅内加水，放入几片葱姜，粒八角，少许桂皮，克料酒，将五花肉放入，大火煮，煮至肉色发白，无血色后捞出。 　　.将捞出的五花肉趁热，在五花肉的表面抹少许老抽，使颜色上色均匀。 　　.锅内抹一层油，待油烧至成热时，所谓成热就是手放在油上能感受到热度，将肉皮向下，小火慢慢煎烤。直到肉皮颜色金黄，油脂溢出，将肉块四面都煎一下，使其均匀上色。 　　.用锅内的余油，放入泡好的梅干菜，倒入少许刚才煮肉的肉汁，加入少许老抽和盐，少许冰糖调味，小火焖煮分钟。 　　.将凉了的五花肉，切成.cm厚的薄片，均匀的排放在碗内。上面铺上炒好的梅干菜。 　　.放入高压锅内蒸分钟，分钟后，开锅放气，将蒸出的肥油滤出，继续蒸分钟。 　　.将蒸出的肥油滤出，找一菜碟，倒扣即可。