健康小食品(女人吃的健康零食大全)

　　有什么好吃的健康小零食吗？健康的小零食，比如说核桃仁或者是牛肉干儿栏杆栏杆，等等，这些都是健康的呀二十种健康食品是什么？

　　在平平常常的一日三餐中也能吃出健康来？这听上去似乎是天方夜谭，但却被科学证明了。因为我们平日饭桌上的很多食物都有一些少为人知的药用价值，有些头疼脑热的小病有时很容易就被治愈。看来，获得健康的途径可谓多种多样。

　　下面介绍的２０种食品就具有主演健康的特点。１、果仁巧克力豆有益大脑２、视线模糊和绿色蔬菜３、鱼治疗哮喘４、蔬菜和关节炎５、牙出血和葡萄柚６、口气浑浊多喝水 ７、四肢乏力与香蕉８、醉酒与西红柿９、打嗝和糖１０、心脏病和啤酒１１、腹泻和红酒１２、高血压和橘子汁１３、感冒和大蒜１４、心脏病与苹果汁　 １５、牙痛和茶１６、皮肤青紫与花椰菜１７、脱发和牛排 １８、男性不育与五谷杂粮１９、前列腺癌和香草冰激凌　 ２０、记忆力和咖啡超市里有哪些健康的零食？其实还有很多零食是有助健康的呦十大健康食品有哪些

大豆（豆浆、豆奶等）豆类食品含丰富的优质蛋白质（％－％）、不饱和脂肪酸（占大豆脂肪的％）、钙（毫克/克）及B族维生素，因而被誉为“植物肉”。大豆中的豆固醇与畜禽肉等动物性食品不同，可降低血清总胆固醇，

　　使低密度脂蛋白胆固醇（LDL）下降。此外，大豆富含钾，对心血管健康有益；还有含量丰富的异黄酮，对防治骨质疏松、阻断与抑制癌的发生也有良好作用。

　　十字花科蔬菜花椰菜（即花菜）、西兰花、卷花菜、白菜等属此类。含有较多的维生素C、胡萝卜素。十字花科蔬菜中，钙、钾、钠、铁等碱性元素含量丰富，属碱性食物，在维持体内酸碱平衡中起重要作用。牛奶（酸奶）奶类含丰富的优质蛋白质、多种维生素和矿物质，是天然钙质的最好来源（约毫克/克鲜奶），

　　且钙的消化吸收率较高。酸奶营养成分与鲜奶相近，但其中约％的乳糖被分解，故对于乳糖不耐受症者特别适合。酸奶还可增加胃内的酸度，

　　增强胃消化酶的活性，抑制肠道大肠杆菌的生长。海鱼鱼类具有极高的营养价值，不仅蛋白质含量高，易于消化吸收，

　　而且脂肪中不饱和脂肪酸占％以上，保健功效显著。不饱和脂肪中主要有两种，一种是 DHA，与人的大脑生长发育、视网膜功能关系非常密切；另一种是EPA，

　　可降低血小板凝集，防止动脉粥样硬化和血栓形成，并降低甘油三酯和极低密度脂蛋白胆固醇（VLDL）的水平。番茄番茄除了具有一般蔬菜的营养特点，还富含番茄红素。

　　番茄红素是较强的抗氧化剂，抑制脂质过氧化作用比β－胡萝卜素、维生素E强，可改善老年性黄斑变性。调查表明，人体血浆中番茄红素的含量越高，多种癌症、冠心病的发病率越低。绿茶绿茶中的茶多酚有很强的清除活性氧与自由基、抑制氧化酶等作用，保护和促进维生素E、维生素C、谷胱甘肽等抗氧化剂再生，

　　与其共同发挥抗氧化作用。因此，茶多酚在预防心血管疾病、癌症，抑制病毒、抗细菌霉素、减肥、增强人体生理功能方面都有良好作用。菌菇类从营养价值看，菌菇类食物除含有较多的风味成分，如氨基酸、甾醇类以及－鸟苷酸、谷氨酸钠等外，还含有较多的矿物质或维生素。

　　研究发现，黑木耳有抗血小板聚集、降低血凝作用，可减少血液凝块，防止血栓形成，有助于防治动脉硬化症，还具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用，以及具有抗肿瘤活性，

　　对癌细胞有抑制力。胡萝卜胡萝卜是胡萝卜素的良好来源之一，其含量顶部比下部高，外围比髓中高，皮厚芯小的胡萝卜含胡萝卜素较多，

　　中医认为，胡萝卜味甘、性平，有补中下气、调肠胃、安五脏等功效。胡萝卜含挥发油，有促进消化的作用，

　　还可降血压、抗炎、抗过敏等。荞麦荞麦是粮谷类食物，碳水化合物含量（％）较高，脂肪仅占.％，蛋白质含量较高，达.克/克，

　　其中赖氨酸含量比小麦、大米约高倍。荞麦含有丰富的亚油酸、柠檬酸，还有较多的膳食纤维，在防治高血压及心血管疾病中有良好作用。禽蛋蛋白鸡蛋、鸭蛋等禽蛋中除不含维生素C外，几乎含有人体必需的所有营养素。每克蛋类含蛋白质－克，

　　氨基酸组成比例适合。脂肪、卵磷脂与胆固醇，几乎全部集中在蛋黄中。不过，除有高脂血症倾向者外，一般健康人食用鸡蛋时，

　　不必只吃蛋白，因为在蛋黄中，有较多的维生素A、维生素B、维生素 B、维生素D等，这些营养素在日常膳食中往往容易缺乏。健康的食品有哪些？前不久，

　　世界卫生组织经过年的研究和“评选”发布了一张榜单，虽然这是一张食品榜，但它揭示出的六种最健康食品和十大垃圾食品，相信一定会比时尚流行榜更受你的关注。　　在年的时间里，世界卫生组织对人们日常饮食中涉及的各种食品都进行了分析和研究，评选出了最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品等种最健康食品。

　　同时，油炸食品、腌制食品、加工肉食、饼干、碳酸饮料、方便食品、罐头、果脯、冷冻甜品及烧烤食品等也“入选”了Top垃圾食品。　　那么，这些健康食品究竟对人们有什么好处，垃圾食品是不是一点都不能吃，又该怎么吃？为此，

　　记者走访了多位营养学家。　　健康食品　　蔬菜十三鲜　　入榜“最佳蔬菜”的有种，都是我们平时经常会吃到的。　　香甜的红薯最让人流连，也许你不一定每天吃，

　　但是红薯里含有丰富的纤维、钾、铁和维生素B，不仅能防止衰老、预防动脉硬化，还是抗癌能手，所以它被选为蔬菜之首。　　北京市食品研究所张嘉芷教授说，

　　日常饮食讲究酸碱搭配，健康人PH值要达到.左右，而我们平日吃的肉类几乎都是酸性食品，所以要和碱性食物搭配在一起吃，蔬菜中卷心菜、芹菜、胡萝卜等就是碱性食品，可以多吃一些。　　除了上面提到的几种蔬菜，

　　芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜也要记得多吃。　　九种水果香甜可口　　一说到营养就会提到水果，可关于水果的营养价值众说纷纭，人们真是不知道究竟吃哪种水果好了，不过，入榜的九种权威水果倒不可不信。

　　头号水果就是木瓜，虽然富含维生素C的橘子、柑子也入选了，但是木瓜里的维生素C却远远多于橘子的含量，而且木瓜还有助于消化人们体内难以吸收的肉类，能防止胃溃疡。　　肉甜汁美的草莓不但汁水充足，对人体健康还有极大好处，尤其爱美的女孩可要多吃点，

　　因为草莓可以让你的肤色变得红润，还能减轻腹泻。有意思的是，草莓还能巩固齿龈、清新口气、滋润咽喉。而且，草莓叶片和根还可用来泡茶，真可谓“浑身是宝”。　　此外，

　　猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜这几种香甜多汁的水果也跻身最佳食品之列。　　荤菜吃出名堂　　荤菜虽然脂肪含量比较大，但却是日常饮食中不可或缺的，所以要吃出点名堂来，荤菜也能给身体均衡营养。　　进榜的最佳肉食当数鹅肉、鸭肉和鸡肉，张嘉芷教授介绍说，鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，

　　对心脏有好处，尤其是老人不妨适当多吃点。鸡肉是公认的“蛋白质的最佳来源”，老人、孩子更要及时补充。　　吃过肉记得喝鲜汤，最优质的汤非鸡汤莫属，特别是母鸡汤，

　　还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其是冬春季，也就是现在喝效果更好。　　养脑巧吃零食　　现在用脑过度的人非常多，吃什么最能养脑是这些人最关心的问题，这不，榜上就评出了最佳护脑的食品，还有不少可以当零食吃呢，

　　快来试试吧。　　蔬菜中菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜都有补脑作用。此外，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类零食对脑子也很有好处。　　垃圾食品　　三类食品加重负担　　世界卫生组织“通缉”的垃圾食品前三名是油炸食品、腌制食品和加工类的肉食品。想想看，这三类食品几乎是我们每顿正餐都会出现的，

　　但摄入过多却会加重身体负担。　　方便食品别图方便　　饼干、方便面、碳酸饮料都是我们平常图方便时的方便食品，但是方便食品对人的肝脏影响很大，所以被划在垃圾食品行列。　　方便食品中多有添加剂，上海营养学会赵法汲教授说，方便面含盐量很高，吃多了容易得高血压，

　　而且损害肾脏；饼干里面的食用香精和色素过多，热量太多破坏了维生素，还会对肝脏功能造成负担；膨化食品也不宜多吃，具有高糖、高脂肪、高热量、高味精含量的四高特点，

　　吃多了会破坏营养均衡不说，还容易有饱胀感，影响孩子正常吃饭。　　烧烤等同吸烟毒性　　现在，烧烤越来越火，但是，食物烧烤后是有害健康的。

　　赵法汲教授分析说，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。这种物质对人体影响最大的是它的强致癌性和突变性。

　　美国一家研究中心的报告说，吃一只烤鸡腿就等同于吸支烟的毒性，而常吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出倍。　　三类副食不宜常吃　　除了上面提到了几种垃圾之外，还有三种副食垃圾不可不防，那就是罐头、果脯和冰淇淋。

　　其实，经过加工的罐头，破坏了水果和鱼肉本身的维生素，会让蛋白质变性，营养成分含量非常低，而且热量还特别多；

　　果脯里有三大致癌物质之一的亚硝酸盐；冰淇淋、雪糕里面的奶油极易引起肥胖，含糖量过高还影响正餐，想减肥的少吃为妙。