铁棍山药炒木耳(山药的10种家常吃法)

　　

为什么浑身无力时要吃山药炒木耳

　　此时，可尝试在早晚餐中加食山药炒木耳来辅助缓解病症。因为，气虚体质的人在调养时应以补益脾肺为主，更要慎避风邪。饮食上宜食性质平和、偏温之物，如山药、龙眼肉、莲子等。 　　山药炒黑木耳中的山药，其功效甚多，其味甘、性平，入肺、脾、肾经，具有健脾补肺、益胃补肾、长志安神的功效，对脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等病症有很好治疗作用。而木耳含有蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B、维生素B、烟酸等，还含磷脂、固醇等多种营养元素，能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。并可防治缺铁性贫血等，具有很多的药用功效。 　　山药炒黑木耳在做的时候，要选取优质的温县铁棍山药，这样做出的山药炒木耳功效才最好，然后选取上等黑木耳，配适量食用油和食盐来炒。在制作过程中，将山药去皮切片，用有少许食盐的沸水中快速焯烫一下，然后捞出控干；同时将木耳泡发，去蒂后撕成小块待用。之后，将锅置火上，锅入油，然后再倒入木耳翻炒片刻，放入山药片快速翻炒，加入食盐，炒匀即食。养生要点：山药炒木耳作为一种日常辅助调理，用户在食用期间，如果病症还未缓解，则不要再过分依赖食疗法，应尽快就医。 　　

木耳炒山药家常做法，正宗木耳炒山药怎么做

　　食材 　　主料 　　山药 　　g 　　干木耳 　　g 　　青椒 　　个 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　醋 　　适量 　　姜 　　适量 　　步骤 　　.木耳用温水泡发半天。 　　.青椒切块，姜切丝。 　　.山药切菱形块，水中浸泡一会。 　　.锅内烧开水，将山药烫半分钟捞出。 　　.木耳洗净在开水烫半分钟。 　　.锅内放油，将姜丝爆香。 　　.倒入青椒翻炒半分钟。 　　.倒入木耳翻炒，淋入几滴醋。 　　.倒入山药，翻炒一分钟，调入适量盐即可。 　　小贴士 　　滴入几滴醋可以防止山药发黑。 　　

山药炒木耳对身体有哪些好处？

　　山药补脾气阴,木耳清肺,补肺阴,对阴虚有好处,但补阴生湿,寒湿之人少吃 　　木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。它有很丰富的营养价值，那么具体有哪些功效作用呢?下面就来了解。 　　黑木耳的功效作用 　　、黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。 　　、黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。 　　、黑木耳含有维生素k，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。 　　、它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。 　　、黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 　　黑木耳的营养价值 　　黑木耳脆嫩可口,味道鲜美，是城乡人民喜爱的食品。黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白质约%，脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素b、b和c等有效的营养物质。据化验分析，每百克黑木耳中含钙毫克，相当于鲫鱼的倍;含铁毫克，相当于鲫鱼的倍。黑木耳的胶质体具有很大有吸引力，它能把残留在人们消化系统中的灰尘、杂质集中起来，排出体外，是矿工、纺织、理发和化工工人的良好的保健食品。 　　每百克黑木耳含蛋白质.克，脂肪.克，碳水化合物.克，粗纤维.克，钙毫克，磷毫克，铁毫克;还含有维生素b、维生素b、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。黑木耳的含铁量为是芹菜的倍，猪肝的倍，是一种非常好的天然补血食品;而且含钙量相当于鲫鱼的倍。 　　

山药炒木耳 该怎么烧？

　　原料：山药、木耳、蒜 　　调料：盐、蘑菇精 　　做法： 　　、山药一小段，去皮洗净，然后切片备用； 　　、木耳泡发，洗净，摘小朵备用，把蒜剁碎成末； 　　、烧开一锅水，然后将山药片放入焯秒后捞出备用； 　　、热锅放油，放入蒜末爆香后加入焯好的山药片炒半分钟后加入木耳一起焯至熟，加盐和蘑菇精调味即可 　　

铁棍山药炒木耳的做法，铁棍山药炒木耳怎么做

　　铁棍山药炒木耳的做法步骤 　　准备食材 　　山药去皮洗净切片，胡萝卜洗净切片，青蒜洗净切段，黑木耳洗净撕小块 　　把山药片与黑木耳放入开水焯分钟捞出 　　锅里油热，放姜末，胡萝卜煸炒. 　　待胡萝卜有些发蔫，放下山药与黑木耳煸炒分钟. 　　放下青蒜煸炒 　　待青蒜发蔫，加盐，鸡精，煸匀即可 　　小窍门 　　.山药切好，要用清水浸泡着，否则容易生“锈”. 　　.炒菜时，如果太干，可以放些水炒.