金花菜的做法(金花菜怎么炒最嫩)

　　

自制凉粉草的做法步骤图，自制凉粉草怎么做

　　用料 　　水克 　　新鲜凉粉草克 　　食用碱沙 　　水 　　生粉 　　将做法保存到手机 　　步骤 　　将新鲜凉粉草清洗干净，我洗了五遍，因为太多沙泥了 　　步骤 　　将食用碱沙放入水中煮开 　　步骤 　　将清洗干净的凉粉草放入开水中大火煮烂 　　步骤 　　将草煮至茎叶分离，关火晾晾 　　步骤 　　将茎叶放入搅拌机中，加入煮草的水，一起打烂 　　步骤 　　将汁液用滤布或滤网过滤，留汁液 　　步骤 　　刚刚过滤出来的汁液好多泡泡 　　步骤 　　将汁液再放入锅中，中火煮开 　　步骤 　　将克水和克生粉开成生粉浆 　　步骤 　　汁液煮开后，泡沫渐渐减少，这时把火调至中小火，慢慢倒入生粉浆，另一个手要不停的推动汁液，以至均匀 　　步骤 　　将水煮开至米糊状态，即可关火 　　步骤 　　将煮好的糊放入容器中，晾凉，即可食用 　　

菜蟒的做法，菜蟒怎么做好吃，菜蟒的家常做法

　　菜蟒的做法：、 　　.馅料：韭菜，鸡蛋个，粉条，我还加了一些虾皮做点缀。喜欢的人也可以加入炸过的豆腐碎或者炒过的豆干碎 　　.冷水和面 　　.面团软硬适中，揉至光滑后静置一旁 　　.韭菜切碎 　　.粉条水开后如果煮熟，同样切碎 　　.鸡蛋打散，锅中入油，烧温后把鸡蛋滑熟 　　.馅料全部放在容器中 　　.放入十三香，糖，香油等调味。锅中烧热适量的油，晾凉后倒入馅料，此时再加入盐拌匀 　　.醒好的面团分城市和大小的剂子 　　.擀成长方形，这会儿比较见功夫，皮儿尽可能擀得薄，越薄越好哦 　　.铺上三鲜馅儿，周围留边 　　.从一段卷起来，收口朝下，两端捏紧 　　.笼屉铺笼布，水开后上笼，大火蒸分钟即可 　　烹饪技巧： 　　把菜蟒往笼屉上移的时候注意托住，否则馅儿容易洒出来。 　　饮食小常识： 　　、关于菜蟒，久闻大名。起初我并不知道菜蟒二字的写法，原来是如此大气的两个字。名字很形象，跟北京的“肉龙”有异曲同工之妙。肉龙发面，且卷肉馅，菜蟒死面，卷三鲜。 　　、洛阳人善用韭菜，鸡蛋和粉条。很多馅儿类的面食都离不开这三样。此三样食材在一起，就成了洛阳人民心目中的“三鲜”。面皮卷起馅儿，长长的盘在笼屉中，是不是真有点儿蟒蛇的意思？这是地道的洛阳家常美食，老百姓几乎人人会做。今天，我也班门弄斧一番吧。 　　菜品特色： 　　因为不是烫面，面皮即使蒸过也仍有一定劲道的口感，加上鲜美的馅儿，连皮带馅的这么一口下去……真是太美味了！我也做了一回菜蟒~ 给家乡的父老乡亲们交作业啦~ 大家还满意吗？ 　　

红菜头的做法大全，红菜头怎么做好吃

　　用料 　　主料 　　面粉克 　　辅料 　　甜菜根 　　个 　　猪肉 　　克 　　调料 　　生抽 　　大勺 　　植物油 　　大勺 　　粗盐 　　大勺 　　水 　　克 　　红菜头水煎饺的做法 　　材料集合图： 　　.将红菜头清洗干净，放入水中煮至分钟，直到其变软 　　.去掉红菜头表皮，将其切为碎末，挤出菜汁备用，并将红菜头碎末放凉 　　.将红菜头和肉末混合，加入生抽、油和海盐，搅匀 　　.用开水烫面粉，搅匀面糊后，加入红菜头汁（就是前面步骤挤出的菜汁）将其揉成光滑的面团，饧到分钟 　　.将面皮擀成大而薄的圆形面片，包入红菜头肉馅 　　.烧热平底锅，加入少量油，摆进红菜头饺子，加热到饺子底部略变硬后，添少量水，盖锅盖，直到锅中水份蒸发，即可停火出锅 　　

土人参叶子的做法与根部的吃法(要皮吗)?

　　土人参叶子可以和菠菜一样吃，我喜欢打汤吃（鸡蛋汤，肉丝汤，三鲜汤.... 　　），下面条吃，也可以凉拌吃，土人参根部吃法更多， 　　人参鸡 　　药材：人参克、远志克、龟板克 　　食材：鸡一只、香菇五朵、糯米二分之一杯、盐一小匙 　　做法： 　　. 鸡洗净，放入锅内；香菇以水泡软，去蒂，洗乾净后放入锅内。 　　. 糯米洗净后以水浸泡约六小时，滤乾水分。 　　. 人参、远志、龟板以水泡净后填入鸡腹内，再将泡好的糯米填入，用牙签封起鸡腹，再加入约六杯水。 　　. 外锅加四杯水，按下开关煮至开关跳起，加盐调味即可。 　　功效：能补气血，对於心脏气血衰弱十分有益，并能改善记忆力不佳及 　　等症状。 　　

黄蒿有什么好吃的·做法

　　春天三四月份的黄蒿是可以药食两用的佳品。隔三差五吃一顿，不但可以换换口味，而且对人体保健防病也有很大作用。 　　春天的黄蒿中药名叫茵陈，为菊科多年生草本植物黄蒿的幼苗，是一种重要的中药材，临床用量很大。黄蒿在我市田间地头、庭院角落、房顶垴畔、街头巷尾、公路两旁、绿化带内，到处都在见缝插针地生长着。 　　三月至四月上旬，当黄蒿的茎叶长到三四公分时采回，除去泥土，洗净沥干，与洋芋擦擦一块拌上面粉蒸熟，辅以调料食用，味道非常清香鲜美。秋冬的饮食结构容易使体内湿热堆集，到春天就明显地表现出来，如口疮、疱疹、中耳炎、鼻窦炎、泌尿系感染等。此时采吃一些黄蒿鲜草，有助于清热利湿，缩短病程。采回后除去泥土杂质阴干即可药用，有独特的清热利湿、利胆退黄的作用，黄疸肝炎、胆囊炎、胃肠炎、各种湿热症、严重感冒、湿热阻滞性顽固呕吐、部分外科病、皮肤病必用。 　　

烧草头为何要放酒？

　　可以提香，金花菜在我国有悠久的栽培历史。早在上世纪年代，侯祥川就对金花菜的营养成分进行了测定，发现金花菜的蛋白质、钙、磷等含量远高于菠菜。近年来，随着人们对天然绿色食品的青睐，被视为田间野菜的金花菜得到前所未有关注，其营养价值也得到重新发现。 　　目前，金花菜已成为长江下游常见的时鲜蔬菜之一。由于金花菜(秧草)耐寒、抗旱、抗病虫害能力强，所以整个生长过程无需施化肥、撒农药，是真正意义上的无公害绿色食品。 　　金花菜可炒食、腌渍及拌面蒸食，味道鲜美，营养丰富，亦可加工制作成秧草包子、秧草汤圆、秧草汁、杀青速冻保鲜秧草等。 　　扩展资料 　　金花菜是我国南方地区的主要绿肥作物之一，其鲜草中养分全面，不仅本身能固定空气中的氮素，而且在土壤微生物作用下，除释放大量养分外，还可合成一定数量的腐殖质，有助于增加土壤养分，改良土壤性质。 　　金花菜与禾本科植物混种，在长江下游沿江一带已有悠久历史，种植金花菜是一种合理利用土地，提高土壤肥力，养地与用地相结合的种植方式。顾静娟认为金花菜与水稻轮作，不仅可以提高金花菜种植效益，而且可以促进水稻丰收。 　　参考资料来源：搜狗百科-草头 　　

白糕的做法，如何做，怎么做

　　米粉 白糖 水 酵母做法：。取部分米粉，用水兑开后，放火上煮成稀糊状。。稍凉后与剩下的米粉搅匀成厚糊状，可适量再加点冷水。。将提前活化的酵母水倒入，搅拌匀即可。。将菊花盏模抹点油，也可以不抹。抹了更好脱模。将面糊倒入约二分之一位置。。发酵涨至与模差不多高时，放入上气的蒸锅里蒸二十五分钟即可。 　　

羊角蜜的做法

　　羊角蜜，因其形态似山羊之角，内含蜜糖而得名。此品系选用上等面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖、素油等为原料精制而成。成品里外三层：蜂蜜糖浆、角壳、粉屑。食时，咬破角壳，蜜浆流出，香甜满口，别有风味。做法是用白面擀制成面皮，两层中夹砂糖，用一种特制的套在食指上的刀切割好，在沸油中炸，使其膨胀（这时内中是空的），趁热捞出，立即放入预先备好的米粞浆中，因热胀冷缩的原理吸入米粞浆（这就是所谓蜜），最后捞出放在白糖中拌一下，即可食用。