酸辣土豆丝的做法(酸辣土豆丝的正确做法)

　　

酸辣土豆丝怎么做？

　　

　　

　　

主料：土豆 　　辅料：葱，姜，蒜，花椒，干红辣椒，盐，糖，醋

　　

　　

　　

最正宗酸辣土豆丝的做法 酸辣土豆丝怎么做

　　主料 　　大型土豆一个 红椒一个 　　辅料 　　盐适量 醋适量 　　葱适量 姜适量 　　蒜适量 花椒适量 　　辣椒适量 　　酸辣土豆丝的做法步骤 　　酸辣土豆丝的做法图解. 将土豆洗净刮皮。 　　酸辣土豆丝的做法图解. 先将土豆切成整齐的大薄片这样是切出均匀的丝的要点。 　　酸辣土豆丝的做法图解. 将土豆片切成细丝。 　　酸辣土豆丝的做法图解. 用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘） 　　酸辣土豆丝的做法图解. 将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。 　　酸辣土豆丝的做法图解. 锅内放油放入花椒煸炒出香味。 　　酸辣土豆丝的做法图解. 将炸好的花椒捞出。 　　酸辣土豆丝的做法图解. 锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。 　　酸辣土豆丝的做法图解. 放入泡好的土豆丝。 　　酸辣土豆丝的做法图解. 煸炒土豆丝倒入醋烹出香味。 　　酸辣土豆丝的做法图解. 放入盐调味. 　　酸辣土豆丝的做法图解. 放入红椒丝炒匀。 　　酸辣土豆丝的做法图解. 最后放入蒜末提味， 　　酸辣土豆丝的做法图解. 翻炒均匀即可出锅即可 　　

酸辣土豆丝的家常做法大全怎么做好吃

　　酸辣土豆丝的做法步骤.所有原料准备好，清洗干净。 　　酸辣土豆丝的做法步骤.土豆丝去皮切成丝，用清水洗净表面的淀粉，再浸泡分钟。 　　酸辣土豆丝的做法步骤.葱蒜切片，干辣椒斜切成段，香菜梗切段。 　　酸辣土豆丝的做法步骤.起油锅，油温升至成热时放入干辣椒、葱蒜片爆香。 　　酸辣土豆丝的做法步骤.放入土豆丝。 　　酸辣土豆丝的做法步骤.加入盐。 　　酸辣土豆丝的做法步骤.再加入陈醋。 　　酸辣土豆丝的做法步骤.开大火快速翻炒，直至土豆丝成熟关火，放入香菜段和味精快速炒匀出锅。 　　

酸辣土豆丝怎么做？我要的是详细步骤

　　

酸辣土豆丝

　　

酸辣土豆丝

　　

酸辣土豆丝怎么做

　　一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣 　　二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。 　　三、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。 　　四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净 　　五、开火、坐炒锅、添油。 　　六、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。 　　七、花椒一定要捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了。 　　八、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。 　　九、掂锅翻炒几下。 　　十、倒白醋。 　　十一、放盐，动作要快。 　　十二、再翻炒几下，使盐味更匀。 　　十三、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了 　　参考资料：