想做一些酸豇豆，豇豆怎样晾干，需要几天啊，是石家庄地区的，冬天做
不用很多天的，如果有太阳的话，放在太阳下面晒到豇豆表面没有水分就可以了，不用晒得太干。那样做做出来的豇豆吃起来脆脆的，如果晒得太干了，那就不好吃了
自制酸豆角的家常做法大全怎么做好
超简单版自制酸豆角的做法 ?
腌制酸豆角要不要放醋
腌制酸豆角要加醋，下面是做法。 准备食材：豇豆、盐、凉开水、白醋。 ，首先我们把豆角洗净沥干水备用，不用去蒂，如下图所示。 ，然后把沥干水分的豆角装入玻璃罐子里，加上适量的盐，如下图。 ，然后再加上适量的白醋，根据自己口味，喜欢很酸的可以多加一点。 ，然后我们再加入凉白开水，把整个罐子加满，没过豆角。 ，最后我们还要在最上面加上适量的食用盐，如下图所示的样子。 ，盖上里面密封盖，在盖上外层盖子，放一个角落半个月左右就可以食用了。
酸豆角怎么腌制
豆角切成两寸段，开水快速氽烫后沥干（烫杀虫卵），将豆角置入大玻璃缸中，倒入白米醋（不能用工业白醋）淹过豆面，加数条辣椒干、桂皮一根、丁香数粒。隔日就可以开始食用。夹起置于碟中，浇少许醋，加糖、生辣椒、菠萝拌匀，就可食用。只要不触碰生水，一呈酸豆角可食用个月。
酵妈妈做酸豆角怎么做
食材
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