酸菜炖粉条的家常做法(酸菜粉条肉的做法)

　　

酸菜炖粉条怎么做可以不

　　  材料腔骨斤，酸菜半棵，粉条一包，葱，姜，料酒，大料个，盐 　　做法腔骨放在冷水锅中，大火烧开，煮五分钟盛出。 　　葱切段，姜切片备用，酸菜切丝。 　　腔骨放在盛有开水的锅中，加入葱段，姜片，大料和料酒大火烧开，转中火煮八成熟，约一个小时。 　　在汤中加盐调味，加入酸菜丝煮分钟。 　　出锅前分钟加入粉条。 　　小诀窍: 酸菜要片薄后，再切丝。 　　切好的酸菜丝要用清水洗过后，攥干水分后加入汤中。 　　粉条下锅后，要用筷子挑开 　　  　　  　　  　　材料东北酸菜，红薯粉条，五花肉块，葱，姜适量 　　做法 .酸菜冲洗一下，切丝。酸菜帮切细一些，叶子部分切宽一些 　　.好吃第一步：切好的酸菜一定要用力挤干水分，让它变得相对来说干一些，用纱布辅助效果会更好 　　.五花肉切片，五花肉大片一些，厚一些会让酸菜更好吃，这是好吃第二步 　　.姜切片，葱切斜刀备用 　　.好吃第三步：锅中适量油，比平时炒菜要多一些，因为酸菜很吃油，油少会影响口感 　　.好吃第四步：油热后下五花肉片翻炒，一直到五花肉片的油分都析出来 　　.把五花肉拨到锅的一边，放葱姜炒香 　　.下酸菜翻炒，要炒上一阵，不能马上加水炖哦 　　.让酸菜充分把油分都吸入，并且炒出酸菜的香味，这是好吃第五步 　　.充分炒过酸菜之后，再烹入一点料酒 　　.加水煮开下粉条一起转小火炖煮，粉条熟了就可以放盐起锅了~ 　　

炒酸菜粉条的家常做法大全怎么做好吃视频

　　主料 人份 　　东北酸菜大碗、粉条（干）小把 　　辅料 　　猪肉块 　　调料 　　葱段、姜块、蒜瓣、食盐小勺、白胡椒粉少许、酱油小勺、八角个、干辣椒个、植物油适量 　　酸菜炒粉条步骤 　　猪肉切丝加入料酒、盐和酱油抓匀腌制分钟；酸菜用清水洗净沥干，粉条泡软，葱姜切末，蒜切片；锅内热油，放入八角 　　步骤 　　再加入干辣椒，葱姜蒜爆香；放入肉丝翻炒至变色 　　步骤 　　放入酸菜翻炒均匀后加入清水，再加入酱油、盐、白胡椒粉调味 　　步骤 　　放入粉条焖煮分钟至汤汁收干后即可 　　

东北酸菜炖粉条的做法 酸菜炖粉条怎么做好吃

　　用料 ? 　　酸菜 ? ?克 ? ? 　　猪肉 ? ?克 ? ? 　　粉条 ? ?适量 ? ? 　　花椒 ? ?适量 ? ? 　　葱 ? ?适量 ? ? 　　鸡精 ? ?适量 ? ? 　　生抽 ? ?适量 ? ? 　　姜 ? ?适量 ? ? 　　蒜 ? ?适量 ? ? 　　材料油 ? ?适量 ? ? 　　盐 ? ?适量 ? ? 　　蚝油 ? ?适量 ? ? 　　十三香 ? ?适量 ? ? 　　大料 ? ?两朵 ? ? 　　东北酸菜猪肉炖粉条的做法 ? 　　

肉切块，葱姜蒜切丁，酸菜用水洗好，锅放油加热，放入葱姜蒜，大料炒香，放入肉，炒变色，放入酸菜，爆炒，一定要把酸菜炒匀，炒透！ 　　

炒好后加水，放入土豆粉条，水的量多少要看粉条的量多少而定！放入十三香，蚝油，生抽，材料油，盐，大火烧开，改中小火炖到粉条熟透汤汁刚好时即可！ 　　

出锅前放入蒜末，鸡精！即可！ 　　

美味的酸菜猪肉炖粉条，可以开吃了！ 　　小贴士 　　酸菜一定要炒好，不然有腥气，发硬不好吃！材料油前面有教过制作方法！ 　　我比较喜欢粉条，放的多些，大家也可以多放酸菜，少放些粉条，可以灵活掌握 　　

酸菜粉条不放肉怎么做

　　主料 　　酸菜、粉条（干） 　　调料 　　生抽适量、老抽适量、鸡精适量 　　酸菜粉条步骤 　　酸菜粉条的做法大全 　　把酸菜切丝，粉条用热水泡软 　　步骤 　　起油锅，下酸菜煸炒片刻，放料酒，生抽，少许老抽，加热水，再把粉条放进去 　　步骤 　　用中火煮至粉条软，收汁，加鸡精即可 　　

砂锅酸菜炖粉条的做法，砂锅酸菜炖粉条怎么做

　　酸菜粉丝砂锅的做法 　　：羊腿骨砸折，一次性加足水，放大葱大段，大火烧开，最小火熬个小时，汤备用。 　　：酸菜清洗干净，攥出水份。粉丝用清水泡开。香菜切末。备用。 　　：砂锅内盛入羊汤，放入酸菜，干辣椒，中火炖分钟，用盐调味。 　　：放入粉丝在炖分钟，加入香菜末装饰即可。 　　

酸菜猪肉炖粉条怎么做的？要注意什么？

　　猪肉酸菜炖粉条 　　材料： 　　酸菜一包（我买真空包装的），带皮五花肉克，粉条或粉丝（取多少量看个人对于这类食品的喜好了），水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。 　　做法： 　　、大锅中倒入水，约杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。如果是用粉丝，记得要把长粉丝剪断才不会显得太长。 　　、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条或粉丝，煮分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。` 　　、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。 　　

酸菜白肉炖粉条怎么做？

　　 　　原料：酸菜、花肉、粉条、葱姜、小辣椒、八角 　　做法： 　　、花肉洗净，添加葱姜、八角和料酒，煮开后撇净浮沫； 　　、继续大火煮至筷子可以轻松插透，关火，晾凉后切薄片； 　　、粉条提前用温水泡软； 　　、酸菜洗净，切丝，攥干水分备用； 　　、起油锅，爆香葱姜； 　　、下入酸菜丝大火爆炒至水分干，出香味； 　　、下入粉条和肉片，把煮肉的水拣去调料，倒入锅内； 　　、炖至至粉条和肉片软烂，添加盐胡椒粉和味精调味，撒上红椒圈，滴几滴香油； 　　、出锅后可蘸调味料或辣油同食。 　　 　　小贴士： 　　、白肉切薄片，不要热切，凉透后再切，最好放入冰箱冷藏一段时间更容易切薄； 　　、酸菜菜帮部位要尽可能片薄切细（我的刀工差，请忽略）； 　　、酸菜清洗之后要把水攥干后下锅； 　　、酸菜丝下锅后要经过充分爆炒，酸菜味儿才会浓郁； 　　、要用煮肉的原汤炖，味道才纯正； 　　、只用盐、胡椒粉和味精调味，才会凸显菜的原汁原味。 　　  　　

酸菜炖粉条怎么做好吃

　　主料 　　东北酸菜克 　　粉条克 　　五花肉克 　　辅料 　　葵花籽油 　　汤勺 　　大葱 　　克 　　姜 　　小块 　　酱油 　　小勺 　　鸡精 　　小勺 　　精盐 　　小勺 　　水 　　适量 　　酸菜炖粉条的做法 　　. 　　准备好所用食材，酸菜洗两遍攥干水份，大葱、姜块去外皮洗净；炒锅放适量水烧开，待水开后放入粉条煮软 　　. 　　煮好的粉条装在小盆里备用，五花肉切厘米的厚片、大葱切葱花、姜切小片 　　. 　　拿一片酸菜，刀放平将酸菜帮的部分片溥，片好的酸菜切丝按同样的方法切好所有的酸菜 　　. 　　切好的酸菜攥去水份，把所有切好的食材装盘备用，炒锅加热，倒入汤勺葵花籽油，油热下入五花肉煸炒由红变白 　　. 　　加入葱花、姜片煸炒出香味，先将酸菜帮部份抖散放入锅中翻炒 　　. 　　菜帮炒散后加入菜叶继续翻炒，加入小勺酱油调味翻炒片刻 　　. 　　倒入足量的开水大火烧开，改中小火加锅盖慢炖分钟；把泡好的粉条放入锅中搅开搅均，继续炖到分钟，因粉条用开水泡好的不用炖时间太长，否则口感就不好了 　　. 　　调入精盐、鸡精翻炒入味就可以出锅了，醇香酸爽的酸菜炖粉条做好了