酸奶机做酒酿(酸奶机怎么做酸奶视频)

　　

如何用酸奶机做米酒

　　、糯米浸泡小时以上； 　　、糯米放电饭锅里蒸熟，大概花了半个小时，闻到糯米香味再蒸个十来分钟就可以啦。 　　、蒸好的糯米搅拌下放凉。 也有人在这一步拿凉开水洗下糯米，糯米不会那么粘，我这是第一次尝试做，想保留糯米的原汁原味，怕被水洗淡了，就没有用凉水过一遍。 　　、甜酒曲，根据后面的说明，半斤给半块酒曲就行。 　　、将酒曲弄碎，放到糯米中拌匀，一定要均匀。看，我的糯米蒸的干了，拌的时候，粘，下次用凉水过过，糯米就不那么粘了，好拌。 　　、将拌好的糯米放到面碗里。 　　、拌好的糯米稍稍压一压，中间搭窝，也是就挖个小洞。 　　、再在表面薄薄的撒上酒曲粉末，上面的白色的就是酒曲粉末。 　　、将拌匀的糯米装入干净酸奶机中，用进入发酵程序，小时后即可食用。 精彩视频推荐 看了上面的步骤，你学会做米酒了么？接下来，小编还要为大家奉献一段更加详细的视频，轻松在家做米酒，感觉来学习一下吧！ 教你如何在家做米酒 注意事项 、米，用糥米好吃点，我用的泰国糥米，不过前两天翻本书，好象国产的糥米才是做米酒的正宗原料 、所有的器皿要先用开水烫过，不能沾油 、有些做法里提到不能等饭放凉，要乘微温的时候拌酒曲，我想大概是怕温度太低，酒曲不能发挥作用吧。用酸奶机要求不用这么严格，因为酸奶机本身能提供恒定的温度，放凉再拌一样可以。 、不能掺生水，刚开始怕掺了生水不能成功，所以烧了一锅开水等它放凉用，后来发现直接从饮水机里接凉水也行，我想只要是干净的水就可以，不一定非要用凉开水。 　　

怎样用酸奶机做米酒

　　呵呵，我用的苏美酸奶机也可以做米酒的，做过一次，酒味淡淡的，步骤如下: 　　第一步先把糯米洗干净，用凉水泡小时，然后用锅蒸熟，一般要分钟，放凉备用； 　　第二步把放凉的熟糯米用凉水打松，倒入甜酒曲，搅拌均匀，放到反应桶中，然后将米饭中间挖个洞； 　　第三步盖好盖子，开始启动酸奶机。设置定时小时（因为米酒发酵时间比较久），时间到了就可以享用美味的米酒了。 　　

用酸奶机做米酒需要多长时间？

　　大概需要小时左右 　　步骤： 　　.原料最好选圆粒的糯米，这样味道好。没有的话用的长粒糯米，也不错。 　　.糯米淘洗干净，冷水泡大概个小时，用手轻轻一捻即碎就可以了。 　　.把米捞出，控干水分（切记，这点很重要，这样蒸出的米才会一粒一粒的不粘） 　　.上锅蒸大概分钟（如果蒸得过熟烂，米就不会继续发酵，但也不能夹生） 　　.将米放在干净无油的容器中，降温，这是可以适量加一些凉开水，用筷子轻轻一划就会散开（一定要轻轻搅拌，不然就成了米糊）糯米的温度宁可凉一些，也不能过热，切记。 　　.将克酒曲放入温开水中溶解，再均匀的拌入糯米中（一斤糯米配克酒曲，我觉得这个比例比较合适） 　　.把搅拌好的糯米放入酸奶机的容器中，压实，中间按个洞（俗称酒窝）然后把酸奶机通电。酸奶机的温度大概在度，如果一直通电，这样就会温度过高，醪糟变酸。通电几个小时，然后断电几个小时、再通电，如此反复。个小时后香甜的醪糟就做好了。 　　

酸奶机做米酒

　　不行的，温度超过酒酿要求的温度，酸奶机必须温度控制，使温度控制在适合的范围内，网上回答都是瞎答，这是改后的外壳。内部加装温度控制器。这样酸奶，酒酿都能做。 　　

如何如何用酸奶机制作醪糟的做法

　　酸奶机通常的温度要到多度，对于发酵酒酿来说高了一些，一个不错的解决方法就是在酸奶机里垫上一块折叠好了毛巾（厚度公分），这下放进去就不用担心温度高了，就等着醇醇的酒酿出锅了 　　糯米----杯（g），我用的是圆糯米。 　　酒曲----/小勺（g），我用的是酒曲。 　　首先把糯米淘洗干净，然后浸泡小时，我是晚上淘洗好米浸泡放冰箱里到第二天上午。 　　用湿纱布垫在蒸格上，把泡好的米铺好在蒸格上，开中火蒸分钟（当心别把水蒸干了哦），事先要准备一锅凉开水，蒸好了的米饭立即倒入凉水里清洗一下，这样做的目的是第一可以把米饭打散，不让米饭太粘，做出的米酒清澈，第二也顺便快速降温，当温度降到用手摸着不烫时就可以放酒曲了，一点一点的放，用饭勺搅拌均匀，这下就可以盛到酸奶机的那个小桶里了，压实，中间挖个小洞，盖好盖子放入已垫好毛巾的酸奶机里，这时你会发现小桶高出酸奶机了，没关系，为了保温上面再搭条毛巾盖住，接通电源，整个初始制作过程就结束了，小时后打开盖子，一阵酒香扑鼻来哦，这时倒一点冷开水进去吧，我是加到快满，再放到冰箱里冰镇小时，别担心水加多了味道会淡，两个小时过后看看吧，水被吸收了一部分，味道一样很醇厚，要是不加冷开水就吃不到那种水水的感觉的。 　　小提醒：整个过程不可以有油、生水 　　

小熊酸奶机如何做米酒

　　糯米浸泡放电饭锅里蒸熟，蒸好的糯米搅拌下放凉；将酒曲弄碎，放到糯米中拌匀，将拌好的糯米放到面碗里，压一压，挖个小洞，再在表面薄薄地撒上酒曲粉末；将拌匀的糯米装入干净酸奶机中，用进入发酵程序，小时后即可食用。 　　主料：糯米g 　　辅料：甜酒曲g 　　、糯米浸泡小时以上； 　　、糯米放电饭锅里蒸熟，大概花了半个小时，闻到糯米香味再蒸个十来分钟就可以啦。 　　、蒸好的糯米搅拌下放凉。? 　　、甜酒曲，根据后面的说明，半斤给半块酒曲就行。 　　、将酒曲弄碎，放到糯米中拌匀，一定要均匀。 　　、将拌好的糯米放到面碗里。 　　、拌好的糯米稍稍压一压，中间搭窝，也是就挖个小洞。再在表面薄薄地撒上酒曲粉末，上面的白色的就是酒曲粉末。 　　、将拌匀的糯米装入干净酸奶机中，用进入发酵程序，小时后即可食用。 　　、成品。 　　注意事项： 　　、一定，一定要做到全过程无油，才能出好酒。? 　　、温度一定不能超过度，温度低点没关系，延长发酵时间就可以了。 　　

酸奶机能做米酒吗?

　　可以的~~~我家也有呢！ 　　可以的~~~我家也有呢！