酒酿鸡蛋的做法(女人吃酒酿蛋的好处)

　　

酒酿鸡蛋怎么做

　　[编辑本段]原料： 　　醪糟（酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）大匙、鸡蛋个、清水适量、红糖适量、生姜末茶匙。 　　步骤 ： 　　[编辑本段]醪糟鸡蛋（酒酿蛋）做法： 　　、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。 　　、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。 　　贴士：鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。 　　备注：如何选购超市里的醪糟 　　其实醪糟（酒酿-甜酒）有新旧，选购的时候，可以看玻璃罐中或者塑料盒里面的米，米的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。 　　此外，老酒酿的米也比较膨涨，所以也使得米粒间的空隙比较紧。相反的，“年轻”酒酿的米看起来就不是发得很大，米粒间的空隙也比较松。选择时，最好用老一点的酒酿，因为老酒酿的味道较浓、较香。第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道，可以先买新一点的酒酿试试。 　　

甜酒煮鸡蛋怎么做？

　　具体做法如下： 　　准备材料：甜酒 ?，鸡蛋 ?，红糖。 　　、先烧小半锅水； 　　、用汤勺装一勺凉水； 　　、把鸡蛋打在汤勺里； 　　、锅里水开了后将汤勺放入锅中，火不要太大，鸡蛋成型了再把汤勺拿出； 　　、另取锅加水烧开； 　　、把第一口锅里成型的鸡蛋放入； 　　、加入甜酒酿，再次煮开后放入红糖就可以了。 　　

酒酿煮蛋到底怎么做？要详细步骤

　　展开全部 　　酒酿蛋 　　.锅中的水快煮滚时，即刻将火改成中小火，将鸡蛋个打入锅中，分钟后鸡蛋会成糖心状态。 　　.酒酿汤匙稍捣散与糖同倒入锅中，稍加拌匀，立即熄火便可食用。 　　注：这道点心看似简单，但鸡蛋要煮成糖心，得用点心。 　　酒酿不可久煮，待煮滚时才可拌入，且立即熄火，如此蛋不腥且不失风味 　　酒酿蛋 　　材料：甜酒酿、蛋个、冰糖适量。 　　做法：在滚沸的水中打入一个鸡蛋，不用等到鸡蛋熟透即可捞起。 　　将煮好的蛋放入甜酒酿中，并加入少许的冰糖调味即可。 　　酒酿煮蛋——做法：清水半斤、甜酒酿半斤、红枣枸杞少许入锅中火，打两只鸡蛋进去，煮开就可以了——很美味，很补血的——给妈妈、给老婆吃很好哟。 　　

酒酿蛋的做法

　　月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。 　　酒酿花蛋 　　酒酿花蛋 　　

酒酿蛋的制作方式

　　做法： 　　 酒酿蛋做的美食(张)　醪糟（酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）大匙、鸡蛋个、清水适量、红糖适量、生姜末茶匙。 　　步骤 ：、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。 　　、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。 　　贴士：鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。 　　备注：酒酿蛋在月经来前早晚吃一碗，据说养颜又丰胸。主要是醪糟含有醣化酵素，是天然的荷尔蒙，而营养完全的蛋也是热量来源。 　　

酒酿鸡蛋的制作窍门

　　超市有酒酿卖酒酿在超市买得到，小菜场也有卖，有瓶装、简装和散装。 酒酿有新旧酒酿之分，选购的时候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。 　　此外，老酒酿的米也比较膨涨，所以也使得米粒间的空隙比较紧。相反的，“年轻”酒酿的米看起来就不是发得很大，米粒间的空隙也比较松。选择时，最好用老一点的酒酿，因为老酒酿的味道较浓、较香。第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道，可以先买新一点的酒酿试试。 食材准备 　　糯米，甜酒曲（也称酒药，中药店有售） 　　制作步骤 　　淘米－遍，泡米一夜。 　　将米蒸熟，凉至温热（度到度左右） 　　拌入甜酒曲，加入半杯凉开水，米中间捅一个小坑 　　密封办好的水，放置在温度偏暖的地方，保温发酵，大约小时后，米酒就会接近满坑，甜酒酿即成。 　　注意事项 　　所有容器和搅拌材料一定要洁净，不能沾生水或油。 　　甜酒曲一定要拌均匀，拌酒曲的温度要掌握好，不能太热。 　　保存发酵的温度大约－度较为合适 　　蒸米的时候，不宜蒸时间过长，蒸米的时候加水量仅为半个指节。蒸熟的米量基本和原来的一样，蒸好的米应该颗粒分明，米质比平时吃的米饭稍硬，蒸米的时间应掌握在分钟以内。