辣白菜炒五花肉(辣白菜汤的做法)

　　

辣白菜炒五花肉怎么做??

　　材料

五花肉克，辣白菜克，白糖克，盐克，料酒ml，香葱根

做法

）五花肉洗净后切成薄片，加入盐、料酒腌制分钟。辣白菜的汤汁保留，叶子切成厘米长的段备用；

）锅中加入少许油烧到四成热，放入五花肉片煎出香味，看到肉片微微卷曲，肥肉部分开始焦黄时，立即转成小火；

）五花肉油分被煎出时，盛出备用。锅中的油倒出，留下底部剩余的即可，再次加热到成热，放入辣白菜炒出香味，然后倒入之前）煎好的五花肉，淋入辣白菜的汤汁，放入白糖拌匀，出锅前撒上香葱拌匀即可

　　

材料

辣白菜（半斤，切成片） 五花肉（半斤，切成薄片，一定要薄哦） 葱姜蒜少许

做法

、锅里油热后放入葱姜蒜炒出香味，然后放入五花肉片翻炒，肉片由红变白后倒入一点料酒和酱油，烧开。

、将辣白菜放入翻炒，因为辣白菜本身有咸味，基本上不用放盐。

、将炒好的辣白菜出锅装盘就可以了。

　　

材料

切成块的辣白菜一碟，小半块肥瘦相间的五花肉

做法

、首先把五花肉切片，不要太薄。

、最好选用不粘锅，不放油，放入五花肉片，小火慢煎（很快就会有好多油。。。）

、煎好后，取出五花肉片和少许煎出来的油。

、锅再次烧热，放入辣白菜和五花肉片一起煮，让五花肉入味。

、最后再加点辣白菜汁，把汁收干即可。

小诀窍

、五花肉最好稍微厚一点，煎完后会缩水，变得好小，太薄的话就影响口感和视觉效果啦！

、煎五花肉不能过于着急，就个人而言比较喜欢把肥的地方煎的干点，这样吃的时候不腻。

、我不太建议加盐，吃的就是辣白菜的原滋原味嘛！

　　

辣白菜炒五花肉好吃

　　主料辅料 　　辣白菜炒五花肉 　　类别：家常菜 工艺：炒 口味：微辣 食用：早餐|中餐|晚餐| 主料：辣白菜克 猪肋条肉（五花肉）克 辅料：青椒克 牛肉（瘦）克 调料：大葱克 姜克 大蒜（白皮）克 豆瓣辣酱克 酱油克 料酒克 白砂糖克 盐克 猪油（炼制）克 　　烹饪方法 　　做法一 　　、锅内烧油，开后加入五花肉翻； 、肉变色后再炒一会变成微黄色； 、放配料葱姜蒜炒香．然后放一大匙鲜族辣酱、克糖，翻炒一下。 、加入辣白菜翻炒几分钟，然后放点牛肉粉。 　　做法二 　　、花肉切成薄片，就象韩国烤肉那样的切。 、成薄片，把辣白菜切成丝。 、锅放点油，放切成薄片的五花肉炒炒，抄变色了 把辣白菜丝放里翻炒，抄个分种就差不多拉 。 　　

辣白菜炒五花肉的家常做法怎么做好吃

　　辣白菜炒五花肉 　　主料 　　辣白菜（攥干汤）克 辣白菜汤毫升 　　五花肉克 葱半根 　　姜一小块 蒜颗 　　韩式辣酱一勺 香油一勺 　　白酒（料酒）一勺 　　辣白菜炒五花肉的做法步骤 　　. 备料，把辣白菜的汤用手攥出来 　　. 五花肉切片，太厚太薄口感会差，大约毫米厚度 　　. 辣白菜切段 　　. 葱姜蒜都切好 　　. 锅里少油 　　. 小火放入五花肉两边煸黄，煸出油脂 　　. 把肉盛出来或推到一边，放入蒜姜炒香 　　. 加入一勺白酒或料酒 　　. 加入辣白菜混合五花肉一起翻炒，火开大 　　. 炒到无水汽，大约-分钟，放入一勺香油略炒 　　. 放入一勺韩式辣酱翻炒均匀 　　. 倒入辣白菜汤，大火翻炒收汁 　　. 汁浓稠了放入葱段，炒匀即可 　　. 成品 　　. 成品 　　小贴士 　　辣白菜本身含盐含糖，所以这道菜我没有额外添加盐和糖，如果你口重请酌情添加 　　

辣白菜炒五花肉怎么做？

　　先把五花肉放进锅里爆炒一下…捞出…再炒大白菜…再捞出…然后放油…姜葱蒜辣椒…爆香…再放肉和菜下去一起炒…再调味就可以了 　　

韩式辣白菜炒五花肉如何做？

　　原料： 　　五花肉半斤（两人份） 　　辣白菜七两至一斤，看个人爱吃哪个（这是关键，一定要正宗朝鲜风味，酸的那种） 　　配料： 　　白醋（记住，是白醋，不是米醋，更不是陈醋） 　　油盐味精等 　　制作方法： 　　、先将五花肉切薄片。 　　、放入锅中煎（不放油，不翻动），小火，肉中油逼出适量后（你要是怕腻就多煎一会儿），继续翻炒（中高火），可加少许老抽调色。 　　、待肉炒至七八成熟，放辣白菜，同时加少量白醋（如果实在买不到酸的辣白菜就多放点醋吧）。 　　、肉全部熟透，辣白菜也全部加热后，放盐、味精适量即可出锅。 　　

辣白菜炒五花肉的注意事项

　　、辣白菜我用的是超市里买袋装的，已经是切好的。如果你的是成棵的，记得把辣白菜切小片。　　、辣白菜汤汁最后放，提早放会炒干。当然，如果你的汤汁很多，可以提前放些，最后再放一点。　　、全程用中小火炒制。 　　、先把五花肉炒香炒出油以后，再放辣白菜一起翻炒两三下就好了。炒太久，辣白菜不好吃了。