豌豆做法(素炒豌豆的做法大全)

admin 美食养生 2021-05-31 10:03:59 243 0

鲜豌豆怎么做

　　.将洗好的新鲜豌豆沥水，旁边再放一盆凉水。　　.然后在锅内放清水，加好自己喜欢的调味料，例如：盐，大料，葱，姜，蒜，味精等等，盖好锅盖加热。　　.将锅里的水烧开，几分钟，等水入味后，加入沥好水的新鲜豌豆，注意不要盖锅盖，用勺来回翻动，让其均匀受热，反复操作，直到豌豆熟了，　　.等豌豆熟了后，闭火，将锅里的豌豆捞出，立即放入准备好的凉水中，用勺翻动，这样豌豆表面的绿皮儿看上去会更新鲜，吃起来口感更好。　　

豌豆的做法。

　　豌豆，猪肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，盐　　做法　　、猪肉切丝，辣椒切丁，姜蒜切末。　　、锅内热油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好的猪肉炒至变色，装盘。　　、锅内热油，放人豌豆爆炒一分钟。　　、再放入青辣椒、红辣椒，放入炒好的肉丝翻炒。　　、加适量生抽，盐，炒匀即可。　　

豌豆怎么做好吃，豌豆的种好吃做法推荐

　　豌豆豆腐的做法　　、豌豆洗净，豆腐切块用水过几遍去豆腥味。　　、起锅热油煸炒豌豆片刻。　　、放豆腐、酱油和少许水焖煮分钟。　　、放盐和鸡精调味，水淀粉勾芡即可。　　

豌豆怎么做

　　豌豆要分嫩豌豆和老豌豆，嫩豌豆是常吃的。有两种吃法简单又美味，我喜欢。一、将半肥半瘦的猪肉剁碎，在烧热的油锅中加点花椒和姜蒜粒（有豆瓣更好），放入碎肉炒散然后加豌豆一起炒，酌情加盐和酱油，最后渗汤至漫到八分，盖上盖子闷熟即可。二、把嫩豌豆和大米一起煮粥，什么也不放，吃起来清香可口，建议喜欢清淡口味的你试试。老豌豆做好了也很香。把老豌豆仔细筛选，去掉砂子和坏粒，放进铁锅干炒（锅中不用放油），不停地快速翻动。使豆子充分而均衡的炒到枯熟状态（注意火候，千万别炒过头成了焦炭）然后趁热渗水到锅中，水要漫过豌豆，盖上盖子，中火或小火闷十分钟至豌豆酥烂，最后放入油炼热，加上常用的调料，翻炒一下即可起锅，这样做出来的老豌豆，风味独特，好吃！　　